The Repository of VNAU

MAIN | BY YEARS | COLLECTIONS| BY TYPES| BY DEPS | SEARCH| LOGIN | ABOUT| RSS |

Кафедра Харчових технологій та мікробіології

ID TITLE AUTHOR (s) TYPE YEAR RANK
35321 Методичні рекомендації до виробничої практики для здобувачів другого (магістерського) рівня вищої освіти ОПП «Харчові технології» спеціальності 181 «Харчові технології» Берник І.М., Соломон А.М., Коляновська Л.М., Новгородська Н., Овсієнко С. Мв 2024 5
35320 Мікробіологічні процеси в технології харчових продуктів. Методичні вказівки до виконання практичних занять для підготовки здобувачів вищої освіти факультету факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва, галузі знань 18 «Виробництв Соломон А.М. Мв 2024 2
35135 Improvement of the vacuum evaporator for the production of paste-like semi-finished products with a high degree of readiness Minenko S., Cherevko O., Skrynnik V., Tesliuk H., Bondar M., Skoromna O., Liulchak S., Postadzhiev A. СSc 2023 63
35099 Моделювання технологічних процесів харчових виробництв за використання нечіткої логіки Берник І.М. Дк 2023 45
35072 Науково-дослідна робота студентів. Методичні вказівки до виконання практичних робіт для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії галузі знань 18 «Виробництво та технології» спе Берник І.М. Мв 2023 4
35066 Інноваційні технології зберігання сировини та харчових продуктів. Методичні вказівки до практичних робіт для підготовки здобувачів вищої освіти денної і заочної форми навчання факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва галузі зна Овсієнко С.М. Мв 2023 4
35063 Етнічна кухня. Методичні вказівки до виконання практичних занять для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва галузі знань 18 « Виробництво та технології» спеціальності 181 «Харчові техноло Коляновська Л.М. Мв 2023 1
35062 Новітні системи та способи переробки продукції тваринництва. Методичні вказівки до виконання самостійної роботи для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва галузі знань 20 «Аграрні науки та Коляновська Л.М. Мв 2023 1
35061 Мікроструктурний аналіз харчових продуктів. Методичні вказівки до виконання самостійної роботи для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва галузі знань 18 «Виробництво та технології», спеціа Коляновська Л.М. Мв 2023 2
35060 Етнічна кухня. Методичні вказівки до виконання самостійної роботи для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва галузі знань 18 «Виробництво та технології», спеціальності 181 «Харчові технолог Коляновська Л.М. Мв 2023 1
35059 Етнічна кухня. Програма навчальної дисципліни. Рівень вищої освіти перший (бакалаврський), галузь знань 18 «Виробництво та технології», спеціальність 181 Харчові технології, освітньо-професійна програма Харчові технології Коляновська Л.М. Нп 2023 1
35058 Мікроструктурний аналіз харчових продуктів. Програма навчальної дисципліни . Рівень вищої освіти другий (магістерський), галузь знань 18 «Виробництво та технології», спеціальність 181 Харчові технології, освітньо-професійна програма Харчові технології Коляновська Л.М. Нп 2023 1
35057 Ресурсозберігаючі технології переробки продукції тваринництва. Методичні вказівки до виконання самостійної роботи студентів для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва денної та заочної форми Коляновська Л.М. Мв 2023 1
34947 Розробка рецептури і технології морозива функціонального призначення Коваль Руслан Вікторович Др20 2023 96
34917 Проєктування харчових продуктів з комбінованим складом сировини Берник І.М. Дк 2023 95
34858 Удосконалення процесу соління м’ясних виробів Колісніченко Артем Русланович Др20 2023 1
34857 Розробка технології мафінів за використання нетрадиційної рослинної сировини Войтишен Владислав Олександрович Др20 2023 3
34856 Розробка технології печива зі шротом олійних культур Волощук Олег Леонідович Др20 2023 1
34833 Розробка технології купажованих соків Гринчук Анастасія Юріївна Др20 2023 1
34743 Розробка технології варених ковбасних виробів за використання рослинних інгредієнтів Мостова Наталія Анатоліївна Др20 2023 1
34693 Розробка технології молока нежирного згущеного з цукром та сироватковими білками Розводівський Валентин Олександрович Др20 2023 1
34690 Розробка технології морозива для оздоровчого харчування Зубик Тетяна Юріївна Др20 2023 1
34689 Розробка рецептури та технології варено-копчених ковбасних виробів з харчовими волокнами Білик Андрій Віталійович Др20 2023 1
34560 Якість йогурту при використанні пробіотичних заквасок та рослинного наповнювача Овсієнко С.М., Берник І.М., Новгородська Н.В. Сун 2023 43
34333 Технологія продуктів з комбінованим складом сировини. Методичні вказівки до виконання самостійної роботи для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії, галузь знань 18 «Виробництв Алла Соломон Мв 2023 3
34301 Молоко і молочні продукти. Програма навчальної дисципліни. Рівень вищої освіти перший (бакалаврський), галузь знань 20 Аграрні науки та продовольство, спеціальність 204 – технологія виробництва і переробки продукції тваринництва, освітньо-професійна програ Алла Соломон Нп 2023 1
34296 Молоко і молочні продукти. Методичні вказівки до виконання самостійної роботи для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії, галузь 20 Аграрні науки та продовольство, спеціальні Алла Соломон Мв 2023 3
34285 Стандартизація та оцінка якості продукції тваринництва. Методичні вказівки до виконання практичних робіт для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії галузі знань 20 «Аграрні на Берник І.М., Бондар М.М. Мв 2023 22
34284 Стандартизація, сертифікація і метрологія. Методичні вказівки до виконання самостійної роботи для підготовки здобувачів вищої освіти факультету економіки та підприємництва галузі знань 24 «Сфера обслуговування» спеціальність 241 «Готельно-ресторанна справ Берник І.М. Мв 2023 1
34283 Стандартизація, метрологія сертифікація та управління якістю продукції. Методичні вказівки до виконання самостійної роботи для підготовки здобувачів вищої освіти факультету економіки та підприємництва галузі знань 07 «Управління та адміністрування» спеціа Берник І.М. Мв 2023 1
34280 Методичні вказівки до виконання і оформлення кваліфікаційних робіт на здобуття освітнього ступеня Магістр для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва галузі знань 18 «Виробництво та технології Берник І.М., Новгородська Н. В., Соломон А. М., Коляновська Л.М. Мв 2023 15
34052 Determining the influence of higher harmonics of nonlinear technological load in dynamic action systems Nazarenko I., Dedov O., Bernyk I., Bondarenko A., Onyshchenko A., Lisnevskyi R., Slyusar V. СSc 2023 63
34021 Food additives in industry Bondar M. Суз 2023 74
33936 Біологічно активні речовини в харчових технологіях. Програма навчальної дисципліни Рівень вищої освіти другий (магістерський), галузь знань 18 «Виробництво та технології», спеціальність 181 Харчові технології, освітньо-професійна програма Харчові технол Новгородська Н.В. Нп 2023 5
33933 Технологія оздоровчих харчових продуктів. Навчальна програма з дисципліни для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії галузі знань 18 «Виробництво та технології» спеціальності Овсієнко С.М. Нп 2023 3
33932 Технології ресторанної продукції. Навчальна програма з дисципліни для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії галузі знань 18 «Виробництво та технології» спеціальність 181 «Хар Овсієнко С.М. Нп 2023 10
33931 Технології аюрведичних харчових продуктів. Програма навчальної дисципліни для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії галузь знань 18 «Виробництво та технології» спеціальність Овсієнко С.М. Нп 2023 4
33930 Технологія органічних харчових продуктів. Програма навчальної дисципліни для здобувачів вищої освіти другого (магістерського), галузі знань 18 «Виробництво та технології», спеціальність 181 Харчові технології, Новгородська Н.В. Нп 2023 4
33748 Використання нехлібопекарських видів борошна у хлібопеченні Овсієнко С.М., Науменко О.В. Сун 2023 53
33724 Substantiating the technology of cream-whipped candy masses with the addition of berry and fruit paste Zagorulko A., Shydakova-Kameniuka O., Kasabova K., Zahorulko A., Budnyk N., Kholobtseva I., Kolianovska L., Shkliaiev O. СSc 2023 79
33718 Удосконалення технології екстрагування олії з використанням мікрохвильової інтенсифікації Коляновська Л.М. Сун 2023 58
33611 Проєкт цеху з виробництва плодово-ягідних консервів у ТОВ «Аграна-Фрут Україна Морочинська Катерина Андріївна FF 2023 4
33608 Проєкт цеху з виробництва замороженої плодово-ягідної продукції у ТОВ «Аграна-Фрут Україна» Мормитко Вікторія Віталіївна FF 2023 3
33607 Розробка лінії з виробництва швидкозаморожених ягід ТОВ «Фруктона – ВН». Корнійчук Роман Сергійович FF 2023 4
33606 Проєкт цеху з виробництва довгорізаних макаронних виробів в умовах ТОВ «Подільський край» Дубина Павло Сергійович FF 2023 4
33601 Проект цеху виробництва кисломолочних продуктів на тов «хмільницький завод сухого знежиреного молока «молочний візит»» вінницької області потужністю переробки 20 тонн молока за зміну Захарук Олег Володимирович FF 2023 5
33600 Проєкт цеху з виробництва фруктових консервів у ТОВ «Фруктона-ВН» Гудзь Євгеній Анатолійович FF 2023 2
33599 Проєкт цеху з виробництва зефіру у ТОВ «Солодка Мрія» Олександр Коцюбинський FF 2023 3
33598 Проєкт цеху з виробництва хлібобулочних виробів у ФОП Козак Людмила Василівна Безносюк Назарій Юрійович FF 2023 2
33597 Проєкт цеху з виробництва кисломолочних продуктів у ТОВ «Азорель» Гальченюк Марина Сергіївна FF 2023 1
33590 Проєкт цеху виготовлення питних видів молока у ТОВ «Азорель» Мудріцька Ірина Олександрівна FF 2023 1
33579 Проєкт цеху з виробництва варених ковбасних виробів з м’яса птиці з переробкою вторинної сировини на біопаливо у ТОВ «Вінницька Птахофабрика» Кринична Анастасія Олександрівна FF 2023 2
33576 Проєкт цеху виробництва сухого молока у ТОВ «Хмільницький Завод СЗМ «Молочний Візит» Паламарчук Богдан Дмитрович FF 2023 2
33554 Проєкт цеху з виробництва сирів з низькою температурою другого нагрівання ТОВ «Азорель» Назаренко Костянтин Олегович FF 2023 1
33553 «Проєкт цеху з виробництва плодово-овочевих соків ТОВ «Фруктона – ВН» Шумило Тетяна Андріївна FF 2023 4
33551 Проєкт технологічної лінії по виробництву джему на ТОВ «Фруктона – ВН» Мельник Назар Вікторович FF 2023 2
33550 Проєкт цеху з виробництва короткорізаних макаронних виробів в умовах ТОВ «Подільський край» Садовнік Микола Анатолійович FF 2023 1
33531 Модернізація цеху з виробництва кисломолочних напоїв в умовах ТОВ «Азорель» Нагорна Наталія Юріївна FF 2023 4
33530 Проектування цеху з виробництва хлібобулочних виробів в умовах «бонус у» Дідич Микола Володимирович FF 2023 3
33511 Проєкт цеху виробництва вершкового масла у ТОВ «Хмільницький Завод СЗМ «Молочний Візит» Самелюк Арсен Васильович FF 2023 3
33510 Проєкт цеху з виробництва мармеладу у ТОВ «Солодка Мрія-Вінниця» для розширення асортименту мармеладу Дацюк Аліна Миколаївна FF 2023 4
33508 Проєкт субпродуктового цеху ПП «Фірма «Зерно». Вадим Дохнянський FF 2023 3
33507 Проєкт цеху з виробництва м’ясних виробів ТОВ «Козятинський м'ясокомбінат» Валентина Подоляк FF 2023 261
33501 Проєкт цеху з виробництва хлібобулочних виробів в умовах КП «Іллінціхліб» Ковальський Андрій Валерійович FF 2023 2
33500 Проєкт цеху з виробництва здобних виробів в умовах КП «Іллінціхліб» Козарчук Микола Михайлович FF 2023 1
33489 Проєкт цеху з виробництва сиру Моцарелла ТОВ «Літинський молочний Зоя Мальована FF 2023 1
33488 Проєкт цеху забою худоби з переробкою жиросировини на біодизельне паливо у ФОП Кулик Олександр Леонтійович Михайло Алавєрдов FF 2023 1
33476 Проєкт цеху виробництва сиркової маси з наповнювачами у тов «шаргородський молокозавод» Заволович Олександр Володимирович FF 2023 3
33475 Проєкт цеху виробництва сиркової маси з наповнювачами у тов «шаргородський молокозавод» Заволович Олександр Володимирович FF 2023 1
33474 Проєкт цеху виробництва вершкового масла методом перетворення високожирних вершків у тов «люстдорф» з утилізацією стічних вод для виробництва альтернативних джерел енергії Балагута Світлана Анатоліївна FF 2023 2
33444 Проєкт технічного переоснащення ковбасного цеху з впровадженням нового асортименту у ТОВ «М'ясний майстер». Стрижак Яна Михайлівна FF 2023 2
33442 Проєкт цеху з виробництва ковбасних виробів та переробки органічних відходів на біогаз в умовах ТОВ «М’ясний майстер» Мельничук Крістіна Григорівна FF 2023 1
33441 Проєкт цеху з переробки риби у ТОВ «ТРЕДІС» Лідія Сулима FF 2023 5
33435 Проєкт цеху з виробництва італійських сирів в умовах ТОВ «Аверса-Вінниця». Гурська Аліна Едуардівна FF 2023 3
33431 Проєкт цеху виробництва м’ясних виробів ТОВ «Ковінько-ковбаси». Схабик Аліна Євгеніївна FF 2023 2
33389 Проєкт цеху виробництва мармеладу у ТОВ «Солодка Мрія». Сидоров Ілля В’ячеславович FF 2023 5
33388 «Проєкт цеху з виготовлення питних видів молока в умовах ТОВ «Літинський молочний завод». Сорокін Денис Олегович FF 2023 3
33377 Модернізація цеху з виробництва бубличних виробів у КП «Іллінціхліб» Стрембіцький Данило Віталійович FF 2023 2
33376 Модернізація цеху з виробництва копчених ковбасних виробів ТОВ «Козятинський м'ясокомбінат» Сушко Валентина Леонідівна FF 2023 2
33375 Проєкт цеху з виробництва м’ясних напівфабрикатів ТОВ «Ковінько-ковбаси» Дар’я Ніколаєва FF 2023 1
33276 «Проєкт цеху з виробництва варених ковбасних виробів у ПП «ЯНТАС» Ревко Руслан Русланович FF 2023 1
33228 Проєкт цеху з виробництва кисломолочних напоїв ТОВ «Аверса-Вінниця» Юлія Березюк FF 2023 1
33227 Проєкт цеху з виробництва м’ясних напівфабрикатів ТОВ «Козятинський м'ясокомбінат» Діана Ткаченко FF 2023 3
33226 Проєкт цеху виробництва ковбасних виробів ТОВ «Ковінько-ковбаси» Аліна Вішталюк FF 2023 5
33222 Проєкт цеху з виробництва варених ковбасних виробів у ТОВ «Козятинський м'ясокомбінат» Гриців Марія Володимирівна FF 2023 4
33221 Проєкт реконструкції цеху з метою впровадження виробництва зернових хлібів для здорового харчування в умовах ТОВ «Бонус У» Соколовський Дмитро Олегович FF 2023 2
33220 Проєкт цеху з виробництва вершкового масла з організацією переробки вторинної сировини у ТОВ "Аверса-Вінниця" Покотило Юлія Василівна FF 2023 1
33188 Проєкт цеху виробництва м’ясних напівфабрикатів ПП «Янтас». Тетяна Кукла FF 2023 2
33187 Проєкт цеху з виробництва цільномолочної продукції у ТОВ «Літинський молочний завод» Людмила Антонець FF 2023 5
33186 Проєкт цеху виробництва кисломолочних продуктів ТОВ «Хмільницький Завод СЗМ «Молочний Візит». Павло Ткачук FF 2023 5
33184 Проєкт жирового цеху ФОП Кулик Олександр Леонтійович Вікторія Міщук FF 2023 2
33180 Проєкт цеху з виготовлення квасу в умовах ТОВ «Солодка Мрія - Вінниця» Гончар Тетяна Михайлівна FF 2023 2
33039 Ферменти та їх застосування в раціонах свиней Войціцький О.В., Новгородська Н.В. Сун 2023 86
33005 Проєкт кишкового цеху ПП «Янтас» Денис Марчук FF 2023 7
33004 Проєкт цеху з виробництва сиру кисломолочного нежирного та крему сиркового ТОВ «Азорель» Дмитро Глотов FF 2023 6
33003 Проєкт цеху з виробництва сиру кисломолочного нежирного та крему сиркового ТОВ «Азорель» Дмитро Глотов FF 2023 2
32986 Проєкт цеху з виробництва м’ясних консервів у ПП «Фірма «Зерно» Вікторія Ратушнаv FF 2023 502
32912 Фізико-хімічні та біохімічні основи обробки сировини харчової галузі. Методичні вказівки до виконання практичних робіт для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії галузі знань 1 Берник І.М., Бондар М.М. Мв 2023 48
32898 Гігієна та санітарія. Методичні вказівки до виконання практичних занять для підготовки здобувачів вищої освіти факультету економіки та підприємництва галузь знань 24 «Сфера обслуговування» 241 «Готельно-ресторанна справа» першого (бакалаврського) ос Соломон А.М. Мв 2023 4
32897 Гігієна та санітарія. Методичні вказівки до виконання самостійної роботи для підготовки здобувачів вищої освіти факультету економіки та підприємництва галузь знань 24 «Сфера обслуговування» 241 «Готельно-ресторанна справа» першого (бакалаврського) освіт Соломон А.М. Мв 2023 3
32877 Методичні вказівки до виконання кваліфікаційної роботи. Рівень вищої освіти: перший (бакалаврський), галузь знань 18 «Виробництво та технології», спеціальність 181 «Харчові технології» Берник І.М., Соломон А.М., Коляновська Л.М., Новгородська Н.В., Овсієнко С.М., Пікула О.М. Мв 2023 18
32876 Управління якістю, основи системи безпеки та експертизи харчової продукції. Методичні вказівки до виконання самостійної роботи для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії, галуз Коляновська Л.М. Мв 2023 3
32875 Нутріціологія. Методичні вказівки до виконання самостійної роботи для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії, галузь знань 18 «Виробництво та технології», спеціальність 181 «Х Коляновська Л.М. Мв 2023 4
32874 Нутріціологія. Методичні вказівки для практичних занять. Для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії, галузь знань 18 «Виробництво та технології», спеціальність 181 «Харчові тех Коляновська Л.М. Мв 2023 6
32852 Application of the principle of nonresonant effect of the influence of the microwave field in the technology of juice blending Kolianovska L Тд 2023 102
32807 Echnology and technique of grain drying Kolianovska L. Суз 2023 81
32746 Technological schemes of oilseeds processing Kolianovska L. Суз 2023 104
32712 Material scientific aspects of cardboard containers Kolianovska L. Суз 2023 115
32670 Theoretical basics and technological characteristics of pork with typical syndromes Novgorodska N., Verbytskyi S. Суз 2022 161
32621 Удосконалення технології купажування соків шляхом використання надвисокочастотної енергії Коляновська Л.М. Дк 2023 151
32594 Інноваційні технології харчових виробництв Берник І.М., Новгородська Н.В., Соломон А.М., Овсієнко С.М., Бондар М.М. Мвв 2022 1827
32546 Дослідження та визначення акустичних параметрів руху кавітаційної бульбашки в рідинному середовищі за дискретною та континуальною моделями Берник I.М., Назаренко І.І., Луговський О.Ф. Сун 2022 141
32545 Морозиво для оздоровчого харчування Берник І.М., Новгородська Н.В. Сун 2022 158
32496 Моделювання технологічних систем харчових виробництв. Методичні вказівки до виконання практичних робіт для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії галузі знань 18 «Виробництво Берник І.М., Фабіянська О.Л. Мв 2022 33
32495 Технологія продуктів з комбінованим складом сировини. Програма навчальної дисципліни. Рівень вищої освіти – другий (магістерський), галузь знань – 18 Виробництво та технології, спеціальність 181 – харчові технології, освітньо-професійна програма харчові те Соломон А.М. Нп 2022 6
32477 Упакування харчових продуктів. Методичні вказівки до виконання самостійної роботи для підготовки здобувачів факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії денної та заочної форми навчання галузі знань 21 «Ветеринарна ме Коляновська Л.М. Мв 2022 5
32465 Фізико-хімічні та біохімічні основи обробки сировини харчової галузі. Методичні вказівки до виконання самостійної роботи для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції 6тваринництва та ветеринарії галузі зн Берник І.М. Мв 2022 27
32463 Стандартизація, метрологія сертифікація та управління якістю. Методичні вказівки до виконання самостійної роботи для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції 6тваринництва та ветеринарії галузі знань 18 « Берник І.М. Мв 2022 38
32462 Стандартизація та оцінка якості продукції тваринництва. Методичні вказівки до виконання самостійної роботи для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії галузі знань 20 «Аграрні Берник І.М. Мв 2022 25
32418 Розробка технології та рецептури йогурту питного з рослинними наповнювачами в умовах ТОВ «Люстдорф» Герасимчук Катерина Леонідівна FF 2022 5
32416 Удосконалення фруктово-ягідного наповнювача для напоїв в умовах ТОВ "Аграна-Фрут Україна" м. Вінниця Оксана Біла FF 2022 7
32415 Удосконалення технології фруктового термостабільного наповнювача в умовах ТОВ «Аграна-Фрут Україна» м. Вінниця Богдана Антонюк FF 2022 3
32401 Дослідження продуктивних ознак і технологічних якостей молока корів в умовах фг щербич літинського району Дяченко Ю.В. FF 2022 9
32390 Особливості використання ультразвукових кавітаційних технологій в харчовій промисловості Берник І.М. Дк 2022 126
32380 High temperature processing of raw milk Kolianovska L Дк 2022 104
32379 Використання ультразвукових кавітаційних технологій в харчовій промисловості Берник І.М. Дк 2022 171
32375 Використання системи Mathcad у знаходженні нормальних рівнянь в описі процесів екстрагування харчової сировини Коляновська Л.М. Сун 2022 110
32353 Використання ферментних препаратів у годівлі свиней Новгородська Н.В., Фабіянська О.Л. Сун 2022 155
32333 Гігієна та санітарія. Програма навчальної дисципліни для підготовки здобувачів вищої освіти факультету економіки та підприємництва галузь знань 24 «Сфера обслуговування» 241 «Готельно-ресторанна справа» першого (бакалаврського) освітнього рівня, освітньо-п Соломон А.М. Нп 2022 3
32332 Технохімічний контроль галузі. Програма навчальної дисципліни для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії галузь знань 18 «Виробництво та технології» спеціальність 181 «Харчові Соломон А.М. Нп 2022 5
32331 Міжнародна продовольча безпека. Програма навчальної дисципліни. Рівень вищої освіти – другий (магістерський), галузь знань – 18 Виробництво та технології, спеціальність 181 – харчові технології, освітньо-професійна програма харчові технології. В Соломон А.М. Нп 2022 1
32330 Технологія продуктів з комбінованим складом сировини. Методичні вказівки до виконання практичних робіт для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії галузі знань 18 «Виробництво Соломон А.М., Бондар М.М. Мв 2022 4
32329 Міжнародна продовольча безпека. Методичні вказівки до виконання самостійної роботи для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії, галузь знань 18 «Виробництво та технології», спец Соломон А.М. Мв 2022 1
32328 Мікробіологічні процеси в технології харчових продуктів. Методичні вказівки до виконання самостійної роботи для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії, галузь знань 18 «Вироб Соломон А.М., Бондар М.М. Мв 2022 6
32320 Функціональний молочний напій на основі сироватки Новгородська Н.В. Дк 2022 410
32310 Функціональні м’ясні продукти Новгородська Н.В. Дк 2022 116
32237 Розробка технології купажованих рослинних олій підвищеної біологічної активності на ПрАТ «Вінницький ОЖК Дединська Дар’я Володимирівна FF 2022 4
32236 Розробка рецептури ковбасних виробів із м’яса птиці в умовах ТОВ «Вінницька птахофабрика» м. Ладижин Волошанюк Надія Миколаївна FF 2022 12
32152 Selection of cattle by production types Pikula O.A. Суз 2022 137
32151 Keeping dry cows and heifers in sections equipped with combiboxes or on deep bedding and their alternatives Yaremchuk O.S., Pikula O.A. Суз 2022 122
32133 Genetically modified organisms in the food industry Pikula O.A. Тд 2022 131
32113 Поведінкові реакції та показники метаболічного статусу нетелів і корів-первісток за безприв’язних способів утримання Варпіховський Р.Л., Пікула О.А. Сун 2022 131
32040 Проектування та будівництво підприємств із виробництва та переробки продукції тваринництва. Методичні вказівки до виконання практичних робіт студентами денної форми навчання Рівень вищої освіти перший (бакалаврський) Галузь знань 20 Аграрні науки та продов Пікула О.А. Мв 2022 4
32013 Гігієна та санітарія. Програма навчальної дисципліни. Програма навчальної дисципліни для підготовки здобувачів вищої освіти факультету економіки та підприємництва галузь знань 24 «Сфера обслуговування» 241 «Готельно-ресторанна справа» першого (бакалаврсько А.М. Соломон Нп 2022 2
31933 Мікробіологічні процеси в технології харчових продуктів. Програма навчальної дисципліни Рівень вищої освіти другий (магістерський) Галузь знань 18 « Виробництво та технології» Спеціальність 181 « Харчові технології» Освітньо-професійна програма «Харчові те Соломон А.М. Нп 2022 3
31878 Міжнародна продовольча безпека. Методичні вказівки до виконання практичних робіт для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії галузі знань 18 «Виробництво та технології» спеціа Соломон А.М., Бондар М.М. Мв 2022 3
31856 Технологія м’яса, м’ясопродуктів та риби. Програма навчальної дисципліни. Рівень вищої освіти – перший (бакалаврський), галузь знань – 18 Виробництво та технології, спеціальність – 181 Харчові технології, освітньо-професійна програма Харчові технології. В Новгородська Н.В. Нп 2022 31
31855 Мікробіологія. Методичні вказівки для самостійних робіт здобувачів вищої освіти денної та заочної форми навчання. Рівень вищої освіти – перший (бакалаврський), галузь знань – 20 Аграрні науки та продовольство, спеціальність 204 – Технологія виробництва і Новгородська Н.В., Фабіянська О.Л. Мв 2022 3
31825 Методологія наукових досліджень в харчовій галузі з основами інтелектуальної власності. Методичні вказівки до виконання самостійної роботи для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції 6тваринництва та вет Берник І.М. Мв 2022 6
31824 Моделювання технологічних систем харчових виробництв. Методичні вказівки до виконання самостійної роботи для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції 6тваринництва та ветеринарії галузі знань 18 «Виробниц Берник І.М. Мв 2022 15
31823 Інноваційні технології в галузі. Методичні вказівки до виконання самостійної роботи для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії галузі знань 18 «Виробництво та технології», сп Берник І.М. Мв 2022 4
31822 Стандартизація та сертифікація харчових продуктів та кормів. Методичні вказівки до виконання самостійної роботи для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії галузі знань 21 «Вет Берник І.М. Мв 2022 3
31821 Науково-дослідна робота студентів. Методичні вказівки до виконання самостійної роботи для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії галузі знань 18 «Виробництво та технології», Берник І.М. Мв 2022 19
31820 Морфологія тварин. Програма навчальної дисципліни Рівень вищої освіти перший (бакалаврський) Галузь знань 20 Аграрні науки та продовольство Спеціальність 204 Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва Освітньо-професійна програма Технологія Пікула О.А. Нп 2022 7
31767 Нутриціологія. Програма навчальної дисципліни Рівень вищої освіти другий (магістерський), галузь знань 18 «Виробництво та технології», спеціальність 181 Харчові технології, освітньо-професійна програма Харчові технології, Коляновська Л.М. Нп 2022 2
31766 Управління якістю, основи системи безпеки та експертиза харчової продукції. Програма для студентів факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії галузь знань 18 «Виробництво та технології», спеціальність 181 Харчові те Коляновська Л.М. Нп 2022 5
31763 Упакування харчових продуктів. Програма навчальної дисципліни для студентів факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії галузь знань 21 «Ветеринарна медицина», спеціальність 212 Ветеринарна гігієна, санітарія і експе Коляновська Л.М. Нп 2022 1
31761 Методологія наукових досліджень в харчовій галузі з основами інтелектуальної власності. Методичні вказівки до виконання практичних робіт для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та вет Берник І.М., Коляновська Л.М. Мв 2022 6
31744 Research of the processes of acoustic cavitation technology for processing dispersed media Nazarenko I., Bernyk I. СSc 2021 167
31717 Research of technical systems of processes of mixing materials Nazarenko I., Bernyk I., Dedov O., Rogovskii I., Ruchynskyi M., Pereginets I., Titova L. СSc 2021 118
31716 Морфологія тварин. Методичні вказівки до виконання самостійної роботи для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії галузі знань 20 «Аграрні науки та продовольство» спеціальності Пікула О.А. Мв 2022 4
31715 Морфологія тварин. Методичні вказівки до виконання практичних робіт та самостійної роботи для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та Пікула О. А., Варпіховський Р. Л. Мв 2022 6
31714 Зоологія. Методичні вказівки з виконання практичних занять студентами денної форми навчання освітнього ступеня бакалавр зі спеціальності 204 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» Пікула О. А., Варпіховський Р. Л. Мв 2022 1
31713 Зоологія. Програма навчальної дисципліни Рівень вищої освіти Перший (бакалаврський), галузі знань 20 Аграрні науки та продовольство, спеціальність 204 Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва Пікула О.А. Нп 2022 3
31708 Технологія переробки продукції тваринництва. Методичні вказівки до виконання практичних робіт. Рівень вищої освіти – перший (бакалаврський), галузь знань 20 «Аграрні науки та продовольство» спеціальність 204 «Технологія виробництва і переробки продукції Новгородська Н.В. Мв 2022 26
31707 Технологія продуктів з комбінованим складом сировини. Методичні вказівки до виконання практичних робіт для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії галузі знань 18 «Виробництв Соломон А.М., Бондар М.М. Мв 2022 1
31698 Технологія хліба, макаронних, кондитерських виробів та харчоконцентратів. Програма навчальної дисципліни для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії галузь знань 18 «Виробництв Овсієнко С.М. Нп 2022 15
31697 Технологія хліба, макаронних, кондитерських виробів та харчоконцентратів. Методичні вказівки до практичних занять для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії галузь знань 18 «В Овсієнко С.М. Мв 2022 84
31696 Технологія жирів та жирозамінників. Методичні вказівки до практичних занять для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії галузь знань 18 «Виробництво та технології» спеціальніст Овсієнко С.М. Мв 2022 17
31695 Технологія жирів та жирозамінників. Методичні вказівки до виконання самостійної роботи для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії галузь знань 18 «Виробництво та технології» с Овсієнко С.М. Мв 2022 10
31667 Контроль якості та безпеки продукції харчової галузі. Програма навчальної дисципліни для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії галузі знань 18 «Виробництво та технології», Берник І.М., Руденко І.А. Нп 2022 9
31666 Мікробіологія. Методичні вказівки для практичних занять. Рівень вищої освіти – перший (бакалаврський), галузь знань – 20 Аграрні науки та продовольство, спеціальність 204 – Технологія виробництва і переробки продукції тв Новгородська Н.В., Фабіянська О.Л. Мв 2022 2
31665 Стандартизація, метрологія сертифікація та управління якістю продукції. Методичні вказівки до виконання практичних робіт для підготовки здобувачів вищої освіти факультету економіки та підприємництва галузі знань 07 «Управління та адміністрування» спец Берник І.М., Бондар М.М. Мв 2022 7
31664 Стандартизація, метрологія сертифікація та управління якістю. Методичні вказівки до виконання практичних робіт для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії галузі знань 18 «В Берник І.М., Бондар М.М. Мв 2022 6
31662 Технологія хліба, макаронних, кондитерських виробів та харчоконцентратів. Методичні вказівки до виконання самостійної роботи для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії галузь Овсієнко С.М. Мв 2022 15
31591 Інноваційні технології в галузі. Програма навчальної дисципліни для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії галузі знань 18 «Виробництво та технології», спеціальності 181 «Х Берник І.М. Нп 2022 18
31453 Харчові добавки. Методичні вказівки до практичних занять для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії галузь знань 18 «Виробництво та технології» спеціальність 181 «Харчові тех Овсієнко С.М. Мв 2022 24
31452 Харчові добавки. Програма навчальної дисципліни для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії галузь знань 18 «Виробництво та технології» спеціальність 181 «Харчові технології» п Овсієнко С.М. Мв 2022 9
31451 Харчові добавки. Методичні вказівки до виконання самостійної роботи для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії галузь знань 18 «Виробництво та технології» спеціальність 181 «Х Овсієнко С.М. Мв 2022 18
31450 Мікробіологія. Програма навчальної дисципліни. Галузь знань 20 Аграрні науки та продовольство спеціальність 204 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» рівень вищої освіти перший (бакалаврський). Вінниця, 2022. 17 с. Новгородська Н.В. Нп 2022 23
31449 Аналіз ризиків при виробництві харчових продуктів. Програма навчальної дисципліни. Галузь 21 «Ветеринарна медицина», спеціальність 212 «Ветеринарна гігієна, санітарія і експертиза», рівень вищої освіти другий (магістерський)). Вінниця, 2022. 17 с. Новгородська Н.В. Нп 2022 7
31448 Методологія наукових досліджень в харчовій галузі з основами інтелектуальної власності. Програма навчальної дисципліни для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії галузі знань Берник І.М. Нп 2022 14
31447 Стандартизація та оцінка якості продукції тваринництва. Методичні вказівки до виконання практичних робіт для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії галузі знань 20 «Аграрні на Берник І.М., Пікула О.А. Мв 2022 45
31445 Стандартизація, метрологія сертифікація та управління якістю продукції. Програма навчальної дисципліни для підготовки здобувачів вищої освіти факультету економіки та підприємництва галузі знань 07 «Управління та адміністрування» спеціальності 076 «Підприє Берник І.М. Нп 2022 280
31371 Розробка технології сиркових паст з харчовими волокнами Новгородська Н.В., Берник І.М. Сун 2022 137
31364 Development of apparatus for frying semi-finished meat cut Zahorulko A., Zagorulko A., Liashenko B., Mikhaylov V., Budnyk N., Kainash A., Bondar, M., Skoromna O., Ibaiev E. СSc 2022 95
31348 Сучасні тенденції виробництва сиру твердого із низькою температурою другого нагрівання Соломон А. М., Даниленко С. Г., Бондар М. М. Сун 2022 80
31340 Амарант та продукти його переробки в хлібопеченні Овсієнко С.М. Сун 2022 81
31316 Амарант: практичні аспекти використання Овсієнко С.М., Соломон А.М. Мвв 2022 162
31275 Дослідження хвильового опору рідинно-дисперсних середовищ в умовах ультразвукової кавітаційної обробки. Берник І.М., Назаренко І.І., Луговський О.Ф. Сун 2021 102
31237 Ультразвукові кавітаційні технології обробки дисперсних середовищ, як складні динамічні системи «кавітатор – технологічне середовище». Берник І.М. Дк 2022 67
30973 Модернізація обладнання для виробництва сирного продукту. Полєвода Ю.А., Соломон А.М., Бондар М.М. Сун 2022 90
30960 Товарознавство та пакування харчових продуктів. Методичні вказівки до виконання самостійної роботи для підготовки здобувачів факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії денної та заочної форми навчання галузі знань Новгородська Н.В. Мв 2022 27
30959 Товарознавство (продовольчі і непродовольчі товари). Методичні вказівки до виконання самостійної робот. Рівень вищої освіти – перший (бакалаврський), галузь знань – 07 «Управління та адміністрування», спеціальність – 076 «Підприємництво, торгівля та біржо Новгородська Н.В. Мв 2022 17
30958 Біологічно активні речовини в харчових технологіях. Навчальна програма з дисципліни для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії галузі знань 18 «Виробництво та технології» сп Новгородська Н.В. Нп 2022 1
30948 Стандартизація та сертифікація харчових продуктів та кормів. Програма навчальної дисципліни. для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії галузі знань 21 «Ветеринарна медицина» с Берник І.М. Нп 2022 10
30947 Стандартизація та сертифікація харчових продуктів та кормів. Методичні вказівки до виконання практичних робіт для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії галузі знань 21 «Ветери Берник І.М. Мв 2022 41
30946 Технологія продуктів забою тварин. Методичні вказівки до виконання практичних робіт для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії галузі знань 20 «Аграрні науки та продовольство» Берник І.М., Яремчук О.С. Мв 2022 20
30945 Технологія продуктів забою тварин. Програма навчальної дисципліни для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії, галузі знань 20 «Аграрні науки та продовольство» спеціальності 204 Яремчук О.С., Берник І.М. Нп 2022 7
30944 Стандартизація та оцінка якості продукції тваринництва. Програма навчальної дисципліни для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії, галузі знань 20 «Аграрні науки та продовольст Берник І.М., Новгородська Н.В. Нп 2022 27
30943 Фізико-хімічні та біохімічні основи обробки сировини м’ясної та молочної галузі. Програма навчальної дисципліни для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії галузі знань 18 «Виро Берник І.М. Нп 2022 8
30942 Мікробіологія. Методичні вказівки до виконання самостійної роботи для підготовки здобувачів вищої освіти факультету економіки та підприємства галузі знань 24 «Сфера обслуговування», спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа», першого (бакалаврського) Соломон А.М. Мв 2022 0
30941 Технічна мікробіологія. Програма навчальної дисципліни. Програма навчальної дисципліни для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії галузь знань 18 «Виробництво та технології» сп Соломон А.М. Нп 2022 7
30940 Технічна мікробіологія. Методичні вказівки до виконання самостійної роботи для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії, галузь знань 18 «Виробництво та технології», спеціальні Соломон А.М. Мв 2022 5
30939 Мікробіологія. Програма навчальної дисципліни для підготовки здобувачів вищої освіти факультету економіки та підприємництва. Рівень вищої освіти – перший (бакалаврський), галузь знань 24 «Сфера обслуговування», спеціальність 241 «Готельно-ресторанна справа Соломон А.М. Нп 2022 1
30938 Технологія молока і молочних продуктів. Програма навчальної дисципліни для підготовки здобувачів вищої галузі знань 18 "Виробництво та технології" спеціальності 181 "Харчові технології" першого бакалаврського освітнього рівня" Соломон А.М. Нп 2022 4
30937 Технологія молока і молочних продуктів. Методичні вказівки до виконання самостійної роботи для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії, галузь знань 18 «Виробництво та техноло Соломон А.М. Мв 2022 3
30936 Мікробіологія. Методичні вказівки до виконання практичних робіт для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії галузі знань 24 «Сфера обслуговування» спеціальності 241 «Готельно-ре Соломон А.М., Бондар М.М. Мв 2022 7
30723 Стандартизація та оцінка якості продукції тваринництва. Методичні вказівки до виконання практичних робіт для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії галузі знань 20 «Аграрні на Берник І.М., Новгородська Н.В. Мв 2022 23
30711 Товарознавство (продовольчі і непродовольчі товари). Методичні вказівки до практичних робіт. Рівень вищої освіти – перший (бакалаврський), галузь знань – 07 «Управління та адміністрування», спеціальність – 076 «Підприємництво, торгівля та біржова діяльніс Новгородська Н.В. Мв 2022 131
30704 Технологія м’ясної та молочної галузі. Методичні вказівки до виконання практичних занять для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії денної та заочної форми навчання Фаріонік Т.В. Мв 2022 4
30703 Технологія м’ясної та молочної галузі. Методичні вказівки до виконання самостійної роботи для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії денної та заочної форми навчання Фаріонік Т.В. Мв 2022 3
30699 Мікроструктурний аналіз харчових продуктів. Методичні вказівки до виконання практичних занять для підготовки здобувачів факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії денної та заочної форми навчання галузі знань 18 Вир Яремчук О.С., Бондар М.М. М Мв 2021 10
30648 Improvement of the method for producing comfitures from fruit raw materials Bondar M., Zagorulko А., Cherevko О., Zahorulko А., Yancheva М., Dudnyk S. Сун 2021 74
30642 Improving the unit for Melting Cheese Masses Bondar M., Skoromna O., Ponomarenko N., Tesliuk H., Honcharova I., Nedosiekova N., Shaferivskyi B., Zakharchenko СSc 2021 87
30641 Determination of the heat transfer coefficient of a rotary film evaporator with a heating film-forming element Zahorulko A., Zagorulko A., Cherevko O., Dromenko O., Solomon A., Yakobchuk R., Bondarenko O., Nozdrina N. СSc 2021 90
30629 Використання ультразвуку у виробництві ферментованих кисломолочних продуктів Яремчук О.С., Новгородська Н.В. Сун 2021 105
30606 Підвищення ефективності ультразвукової технологічної дії при обробці харчової сировини Берник І.М. Сун 2021 76
30596 Evaluation of liquid waste fermentation products of animal enterprises under anaerobic conditions Yaremchuk O.S. Суз 2021 78
30485 Сучасні напрямки досліджень традиційних кисломолочних продуктів. Соломон А.М. Сун 2021 169
30484 Перспективні напрямки кисломолочних ферментованих продуктів з синбіотичними властивостями. Бондар М. М., Соломон А. М., Новгородська Н. В. Сун 2021 223
30483 Оцінка якості фаршевих систем з використанням рослинної сировини. Новгородська Н.В., Соломон А.М., Берник І.М. Сун 2021 306
30482 Гідроімпульсне устаткування для інтенсифікації процесів масажування і насичення інгредієнтами м’ясної сировини. Берник І.М., Коц І.В., Новгородська Н.В. Сун 2021 239
30480 Апаратне забезпечення ультразвукових кавітаційних технологій. Луговський О.Ф., Мовчанюк А.В., Берник І.М., Шульга А.В., Гришко І.А. Мвв 2021 284
30477 Використання біологічно активних речовин у хлібопеченні. Овсієнко С.М., Науменко О.В. Сун 2021 525
30466 Технологія консервування плодів та овочів. Методичні вказівки до виконання самостійної роботи для підготовки здобувачів факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії денної та заочної форми навчання Новгородська Н. В. Мв 2021 38
30465 Ресурсозберігаючі технології у харчовій промисловості. Методичні вказівки з організації самостійної роботи для підготовки здобувачів вищої освіти інженерно-технологічного факультету та факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва т Берник І.М. Мв 2021 14
30463 Наукові основи безвідходних технологій. Методичні вказівки до виконання самостійної роботи для підготовки здобувачів факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії денної та заочної форми навчання галузі знань 18 «Виро Новгородська Н. В. Мв 2021 14
30420 Підвищення ефективності виробництва свинини та поліпшення її якості за використання у раціоні біологічно активних добавок Новгородська Н. В., Соломон А. М., Фабіянська О. Л. М 2021 411
30401 Quality of cattle meat when feeding the mineral supplement “Stimulus +”. Фаріонік Т.В. Сун 2021 218
30398 Удосконалення технології кисломолочних десертів на основі сметани «Еко-Молпродукт» с.Нікрасово Вінницького району Махлай Антон Олександрович FF 2021 31
30384 Розробка технології та рецептури морозива на основі рослинної сировини в умовах ТОВ «Солодка Мрія» Кривоногих Анастасія Андріївна FF 2021 22
30383 Розробка технології вершкового масла з наповнювачами в умовах ТОВ «Люстдорф» м. Іллінці Славінська Наталія Сергіївна FF 2021 12
30382 Розробка технології морозива для оздоровчого харчування в умовах ТОВ «СОЛОДКА МРІЯ» Параскевич Роман Сергійович FF 2021 11
30363 Удосконалення технології твердих сирів з підвищеним рівнем молочнокислого бродіння «Еко-Молпродукт» с. Нікрасово Вінницького району Кузиков Микола Леонідович FF 2021 23
30354 Розробка кисломолочних напоїв з вмістом агрусу в умовах ТОВ «Літинський молочний завод» Підручна Олеся Володимирівна FF 2021 15
30353 Розроблення технології згущених молочних консервів з плодо – ягідними наповнювачами «Еко-Молпродукт» с. Нікрасово Вінницького району Івінська Іванна Вікторівна FF 2021 8
30352 Розроблення технології згущених молочних консервів з плодо – ягідними наповнювачами «Еко-Молпродукт» с. Нікрасово Вінницького району Івінська Іванна Вікторівна FF 2021 4
30334 Розробка технології виробництва бринзи з різних видів молока в умовах ТОВ "Літинський молочний завод" Самойленко Микита Ростиславович FF 2021 10
30331 «Вплив різних режимів передзабійної витримки свиней на якість м’яса в умовах ТОВ «Поділля-м’ясо». Пращур Роман Геннадійович FF 2021 6
30324 Удосконалення технології виробництва сиру з низькою температурою другого нагрівання ТОВ «Гайсинський молокозавод» Косенко Вікторія Юріївна FF 2021 16
30293 Розробка технології сметани підвищеної біологічної цінності в умовах ТОВ «Люстдорф» м. Іллінці Шатський Костянтин Євгенович FF 2021 7
30258 Determination of color formation of multicomponent fruit and vegetable pastes and dried powder fractions during low temperature treatment. Zagorulko А., Zahorulko А.,Bondar М., Postadzhiev А., Ibaiev E. Суз 2021 199
30256 Продуктивна дія зерна сорго при використанні в годівлі великої рогатої худоби у ТОВ СОП «Щасливе» Липовецького району Сафроненко Віктор Русланович FF 2021 4
30255 «Розробка кисломолочних напоїв з вмістом аґрусу» Підручна Олеся Володимирівна FF 2021 7
30254 «Розробка технології бринзи з харчовими волокнами в умовах підприємства «Аверса Україна» м. Вінниця». Лютюк Володимир Романович FF 2021 5
30229 Товарознавство та пакування харчових продуктів. Програма навчальної дисципліни. Рівень вищої освіти – перший (бакалаврський), галузь знань – 18 Виробництво та технології, спеціальність – 181 Харчові технології, освітньо-професійна програма Харчові техноло Новгородська Н.В Нп 2021 26
30228 Товарознавство та пакування харчових продуктів. Методичні вказівки до практичних робіт. Рівень вищої освіти – перший (бакалаврський), галузь знань – 18 Виробництво та технології, спеціальність – 181 Харчові технології, освітньо-професійна програма Харчові Новгородська Н.В Мв 2021 48
30224 Ресурсозберігаючі технології у харчовій промисловості. Методичні вказівки до виконання практичних занять для підготовки здобувачів вищої освіти інженерно-технологічного факультету та факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та Берник І.М. Мв 2021 28
30191 Обгрунтування сучасних напрямів удосконалення технології виробництва молока в умовах фг «велес віта» муровано-куриловецького району І.О. Смоляк FF 2021 12
30138 Технологія продукції ресторанного господарства. Навчальна програма з дисципліни для підготовки здобувачів вищої освіти факультету економіки та підприємництва галузі знань 24 «Сфера обслуговування» спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» першого (ба Овсієнко С.М. Нп 2021 12
30137 Інноваційні технології зберігання сировини і харчових продуктів. Навчальна програма з дисципліни для підготовки здобувачів вищої освіти факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії галузі знань 18 «Виробництво та тех Овсієнко С.М. Нп 2021 15
30135 Ресурсозберігаючі технології у харчовій промисловості. Навчальна програма з дисципліни для підготовки здобувачів вищої освіти інженерно-технологічного факультету та факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії галузі Берник І.М. Нп 2021 23
30133 Інноваційні технології зберігання сировини і харчових продуктів. Методичні вказівки до виконання самостійної роботи для підготовки здобувачів факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії денної та заочної форми навча Овсієнко С.М. Мв 2021 6
30091 «Розробка технології морозива збагаченого харчовими волокнами в умовах ТОВ «Солодка мрія» м. Вінниця». Іващук Наталія Василівна FF 2021 17
29989 Improving marshmallow production technology by adding the fruit and vegetable paste obtained by low-temperature concentration. Bondar М., Solomon А., Fedak N. , Paska М., Hotvianska А., Polozhyshnikova L., Mironov D., Kushch L. СSc 2021 232
29967 Інноваційні технології в галузі. Методичні вказівки для практичних занять, денної та заочної форми навчання. Рівень вищої освіти: другий (магістерський), галузь знань 18 «Виробництво та технології», спеціальність 181 «Харчові технології», освітньо-профес Берник І.М., Новгородська Н.В. Мв 2021 10
29966 Інноваційні технології в галузі. Програма навчальної дисципліни. Рівень вищої освіти другий (магістерський), галузь знань 18 «Виробництво та технології», спеціальність 181 «Харчові технології», освітньо-професійна програма «Технології зберігання, консерву Берник І.М., Новгородська Н.В. Нп 2021 7
29965 Молоко і молочні продукти.Методичні вказівки для практичних занять Рівень вищої освіти перший (бакалаврський) Галузь знань 20 Аграрні науки та продовольство Спеціальність 204 Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва Освітньо-професійна про Соломон А. М., Бондар М. М. Мв 2021 13
29964 Технічна мікробіологія. Методичні вказівки для практичних занять Рівень вищої освіти перший (бакалаврський) Галузь знань 18 «Виробництво та технології» Спеціальність 181 «Харчові технології» Освітньо-професійна програма «Харчові технології» Соломон А.М., Бондар М.М. Мв 2021 33
29895 «Дослідження та розробка технології сирного продукту з функціональними інгредієнтами для профілактичного харчування на базі ТОВ «Люстдорф» с. Іллінці». Устимчук Лілія Володимирівна FF 2021 11
29878 «Дослідження якості та безпечності молока в умовах СТОВ «Україна» Іллінецького району Слободянюк Т. М. FF 2021 7
29875 Удосконалення технології функціонального молочного продукту для дитячого харчування на базі ТОВ «Люстдорф» м. Іллінці Н. С. Девятко FF 2021 7
29874 Удосконалення технології виробництва м’яких сирів з пробіотичними властивостями в «Еко – Молпродукт» с. Некрасово. Т.Р. Шостаківська FF 2021 7
29867 Удосконалення технології виробництва молока дійного стада ПрАТ «Племзавод Літинський» Літинського району Вінницької області Шемета Максим Станіславович FF 2021 2
29837 Дослідження технологічних властивостей товарного молока на базі ТОВ «Агрокомплекс «Зелена долина» Шевчук Максим Сергійович FF 2021 5
29836 Розробка технології та рецептури плодово-ягідного морозива в умовах тов «Три ведмеді» Руденко Ірина Анатоліївна FF 2021 12
29825 Розробка технології та дослідження якості сиркової маси з харчовими волокнами в умовах ТОВ Шаргородський молочний завод Мельник Ірина Сергіївна FF 2021 5
29763 Збільшення виробництва свиней та покращення її якості за використання пробіотичного препарату в ТОВ «Поділля-м'ясо». Воронюк Надія Олександрівна FF 2021 6
29754 Використання кормової добавки на основі сипучої меляси в годівлі дійних корів в умовах СТОВ «Україна» Іллінецького району. Бурдельна Юлія Михайлівна FF 2021 6
29749 Вплив віку забою на м’ясну продуктивність великої рогатої худоби на підприємстві ТОВ «Поділля-м'ясо» Немеровський Ярослав Валерійович FF 2021 8
29693 Удосконалення технології функціональних кисломолочних продуктів з лактулозою на базі ЕКО – мол продукту с. Некрасово К. І. Гуйван FF 2021 15
29691 Design of an apparatus for low-temperature processing of meat delicacies. Zahorulko А., Cherevko О., Zagorulko А., Yancheva М., Budnyk N., Nakonechna Y., Oliynyk N., Novgorodska N. СSc 2021 171
29690 Дослідження впливу зміни реологічних властивостей технологічного середовища на процеси утворення та розвиток кавітаційної області Берник І.М. Тд 2021 191
29616 Технологія молока і молочних продуктів. Методичні вказівки для практичних занять. Рівень вищої освіти – другий (магістерський), галузь знань – 20 «Аграрні науки», спеціальність – 204 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва», освітньопроф Соломон А.М., Бондар М.М. Мв 2021 9
29555 Методологія наукових досліджень з основами інтелектуальної власності. Методичні вказівки для практичних занять, денної та заочної форми навчання. Рівень вищої освіти: другий (магістерський), галузь знань 18 «Виробництво та технології», спеціальність 181 Берник І.М. Мв 2021 6
29554 Моделювання технологічних систем харчових виробництв. Програма навчальної дисципліни. Рівень вищої освіти другий (магістерський), галузь знань 18 «Виробництво та технології», спеціальність 181 «Харчові технології», освітньо-професійна програма «Технології Берник І.М. Нп 2021 16
29552 Науково-дослідна робота студентів. Методичні вказівки для практичних занять, денної та заочної форми навчання. Рівень вищої освіти: перший (бакалаврський), галузь знань 18 «Виробництво та технології», спеціальність 181 «Харчові технології», освітньо-профе Берник І.М., Новгородська Н.В. Мв 2021 47
29551 Методологія наукових досліджень з основами інтелектуальної власності. Програма навчальної дисципліни для здобувачів вищої освіти другого (магістерського) рівня , галузь знань 18 «Виробництво та технології», спеціальність 181 «Харчові технології» Берник І.М. Нп 2021 7
29550 Науково-дослідна робота студентів. Програма навчальної дисципліни. Рівень вищої освіти: перший (бакалаврський), галузь знань 18 «Виробництво та технології», спеціальність 181 «Харчові технології», освітньо-професійна програма «Харчові технології». Берник І.М., Новгородська Н.В. Нп 2021 33
29549 Контроль якості та безпеки продукції м’ясної та молочної галузі. Методичні вказівки для практичних занять для студентів освітнього ступеня «Бакалавр» денної форми навчання за спеціальністю 181- «Харчові технології» Фаріонік Т.В. Мв 2021 17
29544 Основи фізіології і гігієни харчування. Методичні вказівки для практичних занять. Рівень вищої освіти – перший (бакалаврський), галузь знань – 24 Сфера обслуговування, спеціальність – 241 Готельно-ресторанна справа Овсієнко С.М. Мв 2021 6
29543 Технологія продукції ресторанного господарства. Методичні вказівки для практичних занять. Рівень вищої освіти – перший (бакалаврський), галузь знань – 24 Сфера обслуговування, спеціальність – 241 Готельно-ресторанна справа Овсієнко С.М. Мв 2021 10
29542 Технологія оздоровчих харчових продуктів. Методичні вказівки для самостійної роботи. Рівень вищої освіти другий (магістерський), галузь знань 21 Ветеринарна медицина, спеціальність 212 Ветеринарна гігієна, санітарія і експертиза Овсієнко С.М. Мв 2021 7
29541 Основи фізіології і гігієни харчування. Методичні вказівки для самостійної роботи. Рівень вищої освіти – перший (бакалаврський), галузь знань – 24 Сфера обслуговування, спеціальність – 241 Готельно-ресторанна справа Овсієнко С.М. Мв 2021 4
29540 Технологія оздоровчих харчових продуктів. Методичні вказівки для практичних занять. Рівень вищої освіти другий (магістерський), галузь знань 21 Ветеринарна медицина, спеціальність 212 Ветеринарна гігієна, санітарія і експертиза Овсієнко С.М. Мв 2021 6
29539 Основи фізіології і гігієни харчування. Програма навчальної дисципліни. Рівень вищої освіти – перший (бакалаврський), галузь знань – 24 Сфера обслуговування, спеціальність – 241 Готельно-ресторанна справа Овсієнко С.М. Нп 2021 4
29525 Методичні вказівки до виконання і оформлення випускних магістерських робіт денної та заочної форми навчання. Рівень вищої освіти: другий (магістерський), галузь знань 18 «Виробництво та технології», спеціальність 181 «Харчові технології», освітньо-професі Берник І.М., Новгородська Н.В.,Соломон А.М. Мв 2021 32
29524 Технологія консервування плодів та овочів. Програма навчальної дисципліни. Рівень вищої освіти – перший (бакалаврський), галузь знань – 18 Виробництво та технології, спеціальність – 181 Харчові технології, освітньо-професійна програма Харчові технології. Новгородська Н.В Нп 2021 24
29523 Технологія консервування плодів та овочів. Методичні вказівки до практичних робіт. Рівень вищої освіти – перший (бакалаврський), галузь знань – 18 Виробництво та технології, спеціальність – 181 Харчові технології, освітньо-професійна програма Харчові техн Новгородська Н.В Мв 2021 153
29522 Наукові основи безвідходних технологій. Методичні вказівки до практичних занять. Рівень вищої освіти – другий (магістерський), галузь знань 18 «Виробництво та технології», спеціальність 181 харчові технології, освітньо-професійна програма технології збері Новгородська Н.В., Бондар М.М. Мв 2021 48
29521 Наукові основи безвідходних технологій. Програма навчальної дисципліни Рівень вищої освіти другий (магістерський), галузь знань 18 «Виробництво та технології», спеціальність 181 Харчові технології, освітньо-професійна програма «Технології зберігання, конс Новгородська Н.В Нп 2021 24
29515 Ресурсозберігаючі технології переробки продукції тваринництва. Програма навчальної дисципліни. Рівень вищої освіти – другий (магістерський), галузь знань - 20 Аграрні науки та продовольство, спеціальність 204 - технологія виробництва і переробки продукції А.М. Соломон Нп 2021 14
29507 Новітні системи та способи переробки продукції тваринництва. Програма навчальної дисципліни. Рівень вищої освіти – другий (магістерський), галузь знань – 20 Аграрні науки та продовольство, спеціальність 204 – технологія виробництва і переробки продукції тв А.М. Соломон Нп 2021 6
29506 Новітні системи та способи переробки продукції тваринництва. Методичні вказівки для практичних занять. Рівень вищої освіти – другий (магістерський), галузь знань – 20 Аграрні науки та продовольство, спеціальність 204 – технологія виробництва і переробки пр Соломон А.М. Мв 2021 8
29505 Молоко і молочні продукти. Методичні вказівки для практичних занять. Рівень вищої освіти – перший (бакалаврський), галузь знань – 20 Аграрні науки та продовольство, спеціальність 204 – технологія виробництва і переробки продукції тваринництва, освітньо-про Соломон А. М. Мв 2021 8
29141 Зерно тритикале як фактор стимулювання обмінних процесів в годівлі свиней. Овсієнко С.М. Дк 2018 234
29090 Значення функціональних кисломолочних напоїв в дієтичному та профілактичному харчуванні Соломон А. М., Берник І. М., Бондар М. М. Сун 2021 8293
29078 Корми, м’ясо, вироби із свинини Новгородська Н. В., Овсієнко С. М., Соломон А. М. Мвв 2021 1748
29033 Use of cream compounds (methyonine) of copper in rice Farionik Т. V., Boychuck V. М., Glavatchuk V. A., Сун 2018 187
29003 Honey and its quality Kravchuk O., Bondar M. Суз 2021 289
28750 Symbiotics: combinations, advantages of prebiotics and probiotics Bondar M. Суз 2021 279
28739 Veterinary and sanitary examination and quality of cattle meat when feeding the mineral supplement "Stimulus +" Farionik T. Суз 2021 252
28738 Eimeriosis of turkeys, its dissemination, pathogenesis and control measures Farionik T. Суз 2021 267
28733 Milk quality of different producers Solomon A. M., Bondar M. M Суз 2021 335
28728 The influence of HamekoTox on the morphological and biochemical indices of laying hens blood in spontaneous fumonisin toxicosis Brezvyn O. M., Guta Z. A, Gutyj B. V., Fijalovych L. M., Karpovskyi V. I., Shnaider V. L., Farionik T. V., Dankovych R. S., Lisovska T. O., Bushuieva I. V., Parchenko V. V., Magrelo N. V., Slobodjuk N. M., Demus N. V. Leskiv K. Y. СWeof 2021 322
28551 Development of technology for fermented sour milk desserts enriched with bifidobacteria and biologically active substances Solomon A. Суз 2021 294
28246 Вибір і обґрунтування функціональних біфідостимулюючих інгредієнтів для десертних ферментованих продуктів Соломон А. М. Дк 2018 263
28228 Експериментальне дослідження стійкості конструкційних матеріалів до кавітаційної ерозії Луговський О. Ф., Зілінський А. І., Шульга А. В., Лавріненков А. Д., Гришко І. А., Берник І. М. Сун 2020 290
28223 Вплив мікроорганізмів при охолодженні молока Соломон А. М. Дк 2019 335
28222 Біфідостимулюючі інгредієнти для десертних ферментованих продуктів Соломон А. М Дк 2018 237
28204 Харчові добавки у м’ясній галузі Новгородська Н. В. Дк 2019 203
28203 Забезпечення якості та безпечності сільськогосподарської продукції. GLOBAL G.A.P. Новгородська Н. В. Дк 2018 205
28202 Актуальні питання виробництва молочної продукції. Соломон А. М. Дк 2019 387
28199 Жирнокислотний склад козиного молока і продуктів на його основі Овсієнко С. М. Дк 2019 302
28197 Зерно тритикале в годівлі свиней фактор стимулювання обмінних процесів Овсієнко С. М. Дк 2019 213
28196 Аграрне виробництво і мікробіологія Бондар М. М. Дк 2019 320
28195 Вплив паратипових факторів на сиропридатність молока Новгородська Н. В. Дк 2019 439
28194 Стандартизація грунтів – основа виробництва якісних та безпечних продуктів харчування Новгородська Н. В. Дк 2019 253
28193 Продукція бджільництва в оздоровчому харчуванні Овсієнко С. М. Дк 2019 768
28191 Біфідостимулюючі компоненти у продуктах спеціального призначення Бондар М. М. Дк 2018 260
28190 Scientific justification and development of sour milk product using barley seedlings and rose syrup Solomon A. Суз 2021 262
28189 Технологічні особливості свинини з вадами PSE і DFD. Новгородська Н. В. Сун 2016 295
28177 Підвищення якості м’яса птиці на стадіях виробництва Новгородська Н. В. Дк 2018 251
28175 Ветеринарно-санітарна експертиза м'яса великої рогатої худоби при згодовуванні мінеральних добавок Фаріонік Т. В. Суз 2020 238
28172 Methods of determination of trichinelosis in animal origin Фаріонік Т. В. Суз 2020 329
28171 Використання харчових волокон у м’ясних продуктах Новгородська Н. В. Дк 2018 293
28055 Sour milk drink with prebiotic properties Novhorodska N. Суз 2021 282
27911 Технологія продукції ресторанного господарства. Методичні вказівки для самостійної роботи студентів спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» галузі знань 24 «Сфера обслуговування» Овсієнко С.М. Мв 2021 34
27826 Технологія переробки продукції тваринництва.Програма навчальної дисципліни для підготовки фахівців зі спеціальності 204 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» освітній ступінь «Бакалавр»/ Н. В. Новгородська. –Вінниця, 2020. –14с Новгородська Н.В. Нп 2020 49
27825 Технологія переробки риби. Програма з навчальної дисципліни для студентів факультету «Технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії» освітній ступінь «Бакалавр». спеціальність 207 «Відні біоресурси та аквакультура». Вінниця: ОЦ Новгородська Н. В. Нп 2020 7
27709 Визначення терміну післязабійного зберігання м’яса свиней Берник І. М. , Кулик М. Ф. , Ткаченко Т. Ю. Сун 2020 441
27655 Determination of stability of modes and parameters of motion of vibrating machines for techological purpose Nazarenko I., Dedov O., Bernyk I., Rogovskii I., Bondarenko A., Zapryvoda A., Titova L. СSc 2020 513
27629 Functional products, their properties and functions Bondar M. Суз 2020 228
27602 Regulations on functional products in different countries Bondar M., Суз 2020 373
27574 Mobile Equipment for Ultrasonic Cavitation Inactivation of Microorganisms in the Liquid Environment Luhovskyi O., Bernyk I., Gryshko I., Abdulina D., Zilinskyi A. СSc 2021 247
27573 Development of biogas technology production from polycomponent raw materials Bernyk I. M., Skoromna O. I., Solomon A. M. Суз 2020 343
27571 Продукти функціонального призначення з використанням рослинних наповнювачів Соломон А. М Дк 2020 202
27570 Застосування апіпродуктів у десертах кисломолочних Бондар М. М. Дк 2020 224
27551 Технологія полісахаридів та їх застосування у харчовій промисловості. Методичні вказівки для виконання практичних робіт з дисципліни cпеціальність 181 «Харчові технології» галузь знань 18 «Виробництво та технології» денної форми навчання Берник І.М., Бондар М.М. Мв 2020 13
27543 Дослідження якості кисломолочних напоїв з козиного молока Овсієнко С. М. Дк 2020 205
27528 Розробка технології та рецептури кисломолочних напоїв збагачених рослинними інградієнтами Кочетков Олександр Артемович FF 2020 14
27524 Effect of chelate compounds of microelements on the organism of agricultural animals Farionik T. V. Суз 2020 334
27507 Розробка технології сиркових мас з харчовими волокнами Новгородська Н. В. Дк 2020 283
27482 Науково-дослідна робота студентів. Програма навчальної дисципліни для здобувачів першого бакалаврського освітнього рівня спеціальності 181 «Харчові технології» галузь знань 18 «Виробництво та технології» Берник І.М. Нп 2020 7
27480 Безпека харчових продуктів і продовольчої сировини. Програма навчальної дисципліни для здобувачів другого магістерського освітнього рівня спеціальності 204 «Технологія виробництва та переробки продукції тваринництва галузь знань 20 «Аграрні науки і продово Берник І.М. Нп 2020 8
27479 Контроль якості та безпеки продуктів м’ясної та молочної галузі. Програма навчальної дисципліни для здобувачів першого бакалаврського освітнього рівня спеціальності 181 «Харчові технології» галузь знань 18 «Виробництво та технології» Берник І.М. Нп 2020 14
27472 Розробка технології та рецептури молочного десерту з лікувально-профілактичними властивостями Марченко FF 2020 10
27471 Розробка технології та рецептури м'якого сиру функціонального призначення Завіруха Павло Геннадійович FF 2020 13
27470 Розробка технології та рецептури десерту молочного збагаченого рослинними мікронутрієнтами Зеленько Владислав Олександрович FF 2020 13
27402 Розробка технології низьколактозного десерту на основі сироватки Куян Роман Віталійович FF 2020 10
27391 «Розробка технології вершкового масла збагаченого рослинними компонентами» Павлівська Ганна Василівна FF 2020 14
27390 Розробка технології та рецептури кисломолочних напоїв з використанням пребіотиків Рудковська Інна Анатоліївна FF 2020 13
27389 Розробка технології та рецептури йогурту з лікувально-профілактичними властивостями Христич Анастасія Віталіївна FF 2020 13
27367 Functional pasty cheese products with fillers Novhorodska N. Суз 2020 268
27364 The of feed additives effect on the sows’ reproductive qualities Ovsiienko S. Суз 2020 361
27356 Ветеринарно-санітарна експертиза м’яса великої рогатої худоби при згодовуванні мінерально-вітамінної добавки «зоовіт-плюс» Француз О.І. FF 2020 7
27345 Розробка технології кисломолочного сиру для дитячого харчування Климко Денис Віталійович FF 2020 12
27284 Розробка технології кисломолочного продукту з використанням пропіоновокислих бактерій Підлісний Вадим Андрійович FF 2020 6
27282 Дослідження та розробка технології згущеного молока з додаванням рослинних жирів Грушецька Н.В. FF 2020 7
27246 Method of preventing high-yielding cows’ ketosis Ovsiienko S. Суз 2020 352
27185 Rationale of the composition and development of dessert enzymed products technologies of functional purpose with the use of plant fillers Solomon A., Semko T., Nozhechkina-Eroshenko H. Сун 2020 187
27164 Дослідження якості кисломолочного напою з використанням пробіотичних заквасок Когут Олександра Вікторівна FF 2020 6
27104 «Розробка технології геродієтичного напою на основі молочної сироватки» Гадомська О.О. FF 2020 3
27071 «Розробка технології м’яких сирів із зниженим вмістом жиру» Маляренко М.С. FF 2020 6
27028 Розробка технології напою змішаного бродіння на основі традиційних кисломолочних продуктів Фаб'янчук Ганна Вікторівна FF 2020 4
26992 Удосконалення способу утримання свиней при відгодівлі на базі фермерського господарства ФІЩУК Я.С. FF 2020 9
26958 Товарознавство і стандартизація. Програма навчальної дисципліни для підготовки здобувачів вищої освіти другого магістерського освітнього рівня спеціальності 212 «Ветеринарна гігієна, санітарія і експертиза» галузі знань: 21 «Ветеринарна медицина» Овсієнко С.М. Нп 2020 40
26957 Технологія оздоровчих харчових продуктів. Програма навчальної дисципліни для підготовки здобувачів вищої освіти другого магістерського освітнього рівня спеціальності 212 «Ветеринарна гігієна, санітарія і експертиза» галузі знань: 21 «Ветеринарна медицина» Овсієнко С.М. Нп 2020 3
26953 Товарознавство і стандартизація. Методичні вказівки з самостійної роботи для здобувачів вищої освіти другого магістерського освітнього рівня спеціальності 212 «Ветеринарна гігієна, санітарія і експертиза» галузі знань: 21 «Ветеринарна медицина» Овсієнко С.М. Мв 2020 41
26901 Технологія жирів і жирозамінників. Програма навчальної дисципліни для підготовки здобувачів вищої освіти першого бакалаврського рівня спеціальності 181 «Харчові технології», галузі знань 18 «Виробництво і технологія» Овсієнко С.М. Нп 2020 15
26878 Методичні вказівки до виконання і оформлення випускних магістерських робіт денної та заочної форми навчання ОР «Магістр», спеціальність 181 «Харчові технології» Берник І.М., Новгородська Н.В., Соломон А.М. Мв 2020 10
26870 Оцінка використання тваринницької будівлі за санітарно-гігієнічних вимог ТОМАШЕВСЬКИЙ Євген Миколайович FF 2020 6
26828 Вплив різних способів заготівлі пров’яленого силосу з трав на продуктивність дійних корів Вітковський Денис Володимирович FF 2020 5
26827 «Вплив підготовки свиней до забою на якість м’яса» Ковальський Д. Л. FF 2020 7
26826 «Вплив ферментного препарату «Ензивіт» на продуктивність свиней» Ковальська А.М. FF 2020 6
26824 Вивчення ферментативної здатності дріжджової культури роду saccharomyces cerevisiae та її вплив на молочну продуктивність та якість молока Димчин І.О. FF 2020 4
26622 Технологія оздоровчих харчових продуктів. Методичні вказівки до практичних занять студентів денної і заочної форми навчання спеціальності 181 «Харчові технології» галузі знань: 18 «Виробництво і технологія» Овсієнко С.М. Мв 2020 122
26558 Експлуатація технологічного обладнання. Методичні вказівки для виконання практичних робіт з дисципліни для студентів спеціальності 181 – харчові технології денної та заочної форми навчання ОР «Магістр» Берник І.М., Бондар М.М. Мв 2020 7
26553 Дослідження впливу зерна люпину на молочну продуктивність корів Безубець Юлія Володимирівна FF 2020 5
26516 Дослідження і розробка технології вареного згущеного молока. Григор'єва Вікторія Миколаївна FF 2020 6
26466 Дослідження та розробка технології виробництва вершкового масла з низькою жирністю Боднарюк Альона Русланівна FF 2020 5
26378 Технологія виробництва сиркової маси з наповнювачами Кушпіта Т.А. FF 2020 14
26377 Використання мінеральної добавки активіт та вплив її на якісні показники м’яса молодняку свиней Шалівська В.О. FF 2020 6
26373 Ветеринарно-санітарна експертиза та якість мяса відгодівельного молодняку свиней при використанні пробіотичної кормової добавки Плахотнюк Т.О. FF 2020 9
26372 Дослідження впливу використання преміксу «ЦЕХАВІТ ПІЧ» на якісні показники м’яса свиней Кременюк Р.В. FF 2020 8
26371 Дослідження впливу пробіотиків бк-п на якість м’яса свиней Прокопишин А. А. FF 2020 5
26369 Розробка технології кисломолочного продукту з використанням сиропу шипшини. Волощук Наталія Анатоліївна FF 2020 11
26315 Harvesting silage from perennial legumes and cereals Ovsiienko S. Суз 2020 309
26306 Дослідження кисломолочного напою «Наріне» на основі ацидофільної палички Біла Н.С. FF 2020 8
26305 «Розробка рецептури та дослідження якості кисломолочного напою з харчовими волокнами» Макопух Д. Р. FF 2020 10
26304 Розробка рецептури та дослідження якості геродієтичного молочного продукту Ревва В. Ю. FF 2020 10
26303 «Підвищення якості м’яса птиці в умовах Вінницької птахофабрики» Ялина О. О. FF 2020 9
26259 Розробка технології комбінованого продукту тривалого терміну зберігання на основі сиру кисломолочного Косенко О FF 2020 6
26023 Fermented milk products using vegetable fillings Solomon A. M. Суз 2020 309
25892 Estimation of efficiency of ultrasonic cavitation processing of technological media on energy criteria Bernyk I. Суз 2020 261
25891 Гідродинамічна установка для приготування жирових емульсій Берник І. М., Коц І. В., Бауман К. В. Сун 2020 257
25845 Методичні вказівки та програма виробничої практики для студентів спеціальності 181 «Харчові технології», ступеня вищої освіти бакалавр Берник І.М., Соломон А.М., Фіалковська Л.В., Фаріонік Т.В., Новгородська Н.В., Овсієнко С.М. Мв 2020 12
25818 Харчові технології. Методичні вказівки та програма з навчальної практики для студентів факультету «Технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії» освітнього рівня «Бакалавр», спеціальність 181 «Харчові технології». Берник І.М., Войціцька О.М., Бондар М.М. Мв 2020 13
25443 Мікробіологія харчових виробництв Соломон А. М., Казмірук Н. М., Тузова С. Д. П 2020 40655
25441 Ветеринарно-санітарна експертиза продуктів тваринного та рослинного походження Берник І. М., Фаріонік Т. В., Новгородська Н. В. Нп 2020 10937
25413 The degree of residual invasion after infection with Anisakiasis fish of various culinary processing = Ступінь залишкової інвазії після зараження рибами анісакіазу різної кулінарної обробки Shevchuk T. V., Seratko K. M., Ovsyenko S. M., Novgorodska N. V. СWeof 2020 226
25319 Дослідження синбіотичних кисломолочних продуктів = Research of synbiotic sour milk products Соломон А. М. Суз 2020 294
25291 Вплив охолодження молока на мікроорганізми Соломон А. М. Дк 2020 307
25290 Comparative characteristics of milk quality of different breeds of cows = Порівняльна характеристика якості молока різних порід корів Bondar M., Morklyak V. Суз 2020 349
25289 Особливості дитячого харчування = Particular features of children nutrition Новгородська Н. В. Суз 2020 366
25288 Functional purpose using vegetable fillers = Функціональне призначення з використанням рослинних наповнювачів Solomon A. Суз 2020 251
25237 Контроль мікробіологічних показників на виробництві як основна ланка в недопущенні харчових отруєнь Войціцька О. М. Дк 2020 423
25179 Діагностична цінність бактеріологічних методів виявлення мікобактерій туберкульозу Войціцька О. М. Суз 2020 408
25132 Розробка технології питного молока за використання ультразвукої кавітації Берник І. М. Суз 2020 460
25128 Використання м’яса з знаками PSE та DFD Новгородська Н. В. Дк 2020 284
25116 Аспекти кавітаційної технології водопідготовки харчової галузі Берник І. М. Дк 2020 248
25107 Розробка технології виробництва молочного напою з використанням пребіотиків Бондар М. М. Дк 2020 269
25074 Переваги застосування пробіотиків та пребіотиків в молочних напоях Бондар М. М. Дк 2020 304
25026 Вплив вітамінно-мінерального живлення на продуктивність корів і якість молока Фаріонік Т. В. Суз 2020 323
25012 Підвищення ефктивності технологічних процесів цукробурякового виробництва шляхом застосування алюміній- та кальційвмісних реагентів Хомічак Л. М., Олішевський В. В. Суз 2020 416
24984 Методичні вказівки та програма виробничої практики для студентів спеціальності 181 «Харчові технології» другого магістерського ступеня вищої освіти денної та заочної форми навчання І. М. Берник; А. М. Соломон; Л. В. Фіалковська; Т. В. Фаріонік; Н. В. Новгородська; С. М. Овсієнко. Мв 2020 13
24954 Бринза з імуномодулюючими властивостями Новгородська Н. В. Суз 2020 376
24949 Програма вступного випробування та співбесіди з біології Ходжаніязова Т.О., Ваколюк Т.М., Кравчук О.О., Колісник О.М., Соломон А.М. Пвф 2020 0
24937 The use of probiotics and prebiotics in dairy drinks = Застосування пробіотиків та пребіотиків у молочних напоях Bondar M. Суз 2020 447
24735 Використання фізичних полів для обробки харчових технологічних середовищ Берник І. М. Дк 2020 361
24708 Харчова і біологічна цінність козиного молока Овсієнко С. М. Дк 2020 328
24648 Ефективний спосіб згодовування сухого захищеного жиру молочним коровам Овсієнко С. М. Суз 2020 385
24631 Розробка рецептур та технології отримання спредів Фіалковська Л. В. Суз 2018 261
24597 Характеристика рослинної сировини в якості функціональних інгредієнтів у кисломолочних напоях Соломон А. М. Дк 2019 311
24596 Вплив кліматичних умов на мікроорганізми Соломон А. М. Дк 2018 435
24595 Біфідостимулюючі компоненти у продуктах спеціального призначення Бондар М. М. Дк 2019 371
24594 Вплив кліматичних умов на мікроорганізми Соломон А. М. Тд 2018 292
24591 Інноваційні технології у тваринництві та харчовій галузі Войціцька О. М. Дк 2019 402
24590 Выбор и обоснование функциональных бифидостимулирующих ингредиентов для десертных ферментированных продуктов Соломон А. М. С 2018 264
24587 Нітрати у харчових продуктах Новгородська Н. В. Дк 2020 298
24582 Developing the recipe of a sour-milk drink from skolotyn enriched with prebiotics Фіалковська Л. В. Суз 2019 407
24571 Конструювання нового живильного середовища для прискореного виділення збудника туберкульозу Войціцька О. М. Суз 2020 357
24394 Контроль якості та безпеки продуктів м’ясної та молочної галузі. Програма навчальної дисципліни для здобувачів першого бакалаврського освітнього рівня спеціальності 181 «Харчові технології» галузь знань 18 «Виробництво та технології» Берник І.М. Нп 2020 4
24387 Товарознавство. Методичні вказівки для виконання лабораторно-практичних робіт з дисципліни для студентів спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» денної та заочної форми навчання Фіалковська Л.В., Войціцька О.М. Мв 2020 8
24386 Інноваційні харчові інгредієнти у галузі. Програма навчальної дисципліни для підготовки здобувачів вищої освіти / другого магістерського рівня освіти спеціальності 181 «Харчові технології», галузі знань 18 «Виробництво і технології». Соломон А.М., Овсієнко С.М. Нп 2020 7
24385 Технологія оздоровчих харчових продуктів. Методичні вказівки з самостійної роботи для студентів спеціальності 181 «Харчові технології» галузі знань: 18 «Виробництво і технологія». Вінниця Овсієнко С.М. Мв 2020 42
24379 Основи харчових технологій. Методичні вказівки для самостійної роботи студентів спеціальності 204 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» галузі знань 20 «Аграрні науки та продовольство». Соломон А.М., Овсієнко С.М., Войціцька О.М. Мв 2020 2
24378 Основи харчових технологій. Програма навчальної дисципліни для підготовки здобувачів вищої освіти першого бакалаврського рівня освіти спеціальності 204 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва», галузі знань 20 «Аграрні науки та продовол Соломон А. М., Овсієнко С. М. Нп 2020 3
24377 Основи харчових технологій. Методичні вказівки до практичних занять студентів спеціальності 204 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» галузі знань 20 «Аграрні науки та продовольство». Соломон А.М., Овсієнко С.М., Войціцька О.М. Мв 2020 2
24344 Грунт, як фактор передачі збудників інфекційних захворювань (епідеміологічне значення грунту) Фаріонік Т. В. Сун 2017 616
24338 Кисломолочні десерти збагачені біфідобактеріями Бондар М. М. Дк 2019 403
24331 Біфідобактерії у молочних напоях Бондар М. М. Дк 2020 371
24330 Програма Всеукраїнської науково-практичної конференції "Від науки до практики: професійна підготовка фахівців в контексті потреб сучасного ринку праці", 12-13 безез. 2020 р. Соломон А. М. Пк 2020 376
24292 Дотримання санітарно-гігієнічних норм на виробництві як основна ланка в недопущенні харчових отруєнь мікробного походження Войціцька О. М. Сун 2019 576
24282 Підвищення якості м'яса птиці за використання ультразвукової кавітаційної технології Берник І. М. Суз 2020 275
24271 Технологія молочної та м’ясної галузі. Програма навчальної дисципліни для здобувачів першого бакалаврського освітнього рівня спеціальності 181 «Харчові технології». Берник І.М., Фаріонік Т.В. Нп 2020 769
24242 Безпека та якість молока в Україні Бондар М. М. Суз 2020 292
24197 Стандартизація та оцінка якості продукції тваринництва. Програма навчальної дисципліни для здобувачів першого бакалаврського освітнього рівня спеціальності 204 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» Берник І.М., Войціцька Л.М. Нп 2020 5
24188 Товарознавство (продовольчі і непродовольчі товари). Методичні вказівки до курсової роботи для підготовки фахівців зі спеціальності 076 «Підприємництво, торгівля та біржова діяльність» освітній ступінь «Бакалавр» Новгородська Н.В. Мв 2020 5
24042 Influence of “Thireomagnile” and “Thyrioton” preparations on the antioxidant status of pregnant cows with symptoms of endotoxicosis = Вплив препаратів «Тіреоманіл» та «Тіріотон» на антиоксидантний стан вагітних корів із симптомами ендотоксикозу Grymak Y., Skoromna O., Stadnytska O., Sobolev O., Gutyj B., Shalovylo S., Hachak Y., Grabovska O., Bushueva I., Denys G., Hudyma V., Pakholkiv N. СWeof 2020 427
24041 Біологічний спосіб запобігання розвитку кетозу у високоподуктивних корів Овсієнко С. М. Дк 2019 300
24040 Спосіб консервування і використання у годівлі високопродуктивних корів вологого зерна сорго Овсієнко С. М. Дк 2019 347
24028 Использование зерна люпина в кормлении дойных коров Овсієнко С. М. Дк 2019 307
24027 Влияние различных доз цинка и марганца на Качественные показатели мяса свиней Новгородська Н. В. Дк 2019 355
23975 Вплив біологічного консерванту на продуктивність і перетравність поживних речовин раціону жуйними при консервуванні вологого зерна сорго Овсієнко С. М. Суз 2020 415
23972 Спосіб ультразвукової кавітаційної інактивації мікрофлори рідинних технологічних середовищ (Пат. на корисну модель 137288) Берник І. М. Пнк 2019 330
23878 Програма фахового вступного випробування для здобуття ступеня бакалавра на основі освітньо-кваліфікаційного рівня «Молодший спеціаліст» за спеціальністю 181 «Харчові технології» Скоромна О.І.,Берник І.М., Фіалковська Л.В., Новгородська Н.В., Огороднічук Г.М. Пвф 2020 2
23838 Молочні продукти на основі продуктів бджільництва Новгородська Н. В. Суз 2020 633
23782 Використання фіто сировини при виробництві молочних напоїв на основі сироватки Новгородська Н. В. Дк 2019 338
23735 Биологическая роль меди в организме человека и животных Фаріонік Т. В., Войціцька О. М. Суз 2019 315
23728 Оценка безопасности молока с помощью питательной среды "Винтуб" Войціцька О. М. Суз 2020 369
23668 Розробка рецептур дитячих сосисок Новгородська Н. В. Дк 2019 314
23628 Дослідження коефіцієнта згасання ультразвуку в кавітуючому рідинному середовищі Берник І. М. Дк 2018 407
23617 Інтенсифікація процесів обробки технологічних середовищ Берник І. М. Дк 2019 312
23604 Інноваційний підхід підвищення якості молока-сировини Берник І. М. Пк 2019 269
23601 Аграрне виробництво і мікробіологія Бондар М. М. Тд 2019 349
23540 Розроблення технології згущених молочних консервів з плодово-ягідними наповнювачами Фіалковська Л. В., Ярмоленко О. С. Сун 2019 386
23340 Влияние различных доз цинка и марганца на качественные показатели мяса свиней Новгородська Н. В. С 2019 304
23319 Использование зерна люпина в кормлении дойных коров Овсієнко С. М. С 2019 300
23314 Консервирование зерна сорго растительным консервантом из галеги восточной Овсієнко С. М. С 2019 301
23277 Определение основных биохимических свойств микобактерий туберкулеза выделенных из туберкулинов ппд для млекопитающих : Determination of the basic biocchemical properties of tuberculosis mycobacteries specified from tuberculins for pharmaceuticals Фаріонік Т. В., Войціцька О. М. Суз 2019 296
23276 Біологічні властивості та харчова цінність яловичини : Biological properties and beauty value of beef Фаріонік Т. В. Суз 2019 273
23240 Еймеріоз індиків, його поширення, патогенез та заходи боротьби Фаріонік Т. В. Сун 2019 626
23204 Вивчення патогенності мікобактерій туберкульозу, виділених із туберкуліну на середовищі АПМ-Вінтуб Войціцька О. М. Сун 2019 432
23198 Технологія кисломолочного напою на основі фітосировини. Новгородська Н. В. Сун 2019 316
23175 Забезпечення сировиною молокопереробні підприємства Вінницької області Бондар М. М., Соломон А. М. Сун 2019 323
23049 Технологія молочних і м'ясних продуктів. Програма навчальної дисципліни для підготовки фахівців зі спеціальності 204 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» освітній ступінь «Бакалавр» / Н. В. Новгородська. – Вінниця Новгородська Н.В. Нп 2019 4
23045 Мікробіологія. Методичні вказівки з організації самостійної роботи студентів денної форми навчання спеціальність 241 Готельно–ресторанна справа освітній ступінь «Бакалавр». Фаріонік Т.В. Бондар М.М. Мв 2019 5
23044 Харчові біологічно активні добавки. Методичні вказівки до практичних занять студентів денної і заочної форми навчання спеціальності 181 «Харчові технології» галузі знань: 18 «Виробництво і технологія» Овсієнко С.М. Мв 2019 17
23042 Технологія переробки риби. Методичні вказівки з організації самостійної роботи студентів денної та заочної форми навчання спеціальності 207 «Водні біоресурси та аквакультура». Вінниця, ВНАУ. 2019. 32 с. Новгородська Н.В., Бондар М.М. Мв 2019 13
23041 General technology of food production. Program for educational practice for students of the first "bachelor" educational level. Specialty - 181 "Food Technology Фаріонік Т.В. Нп 2019 6
23040 Товарознавство (продовольчі і непродовольчі товари). Програма навчальної дисципліни для підготовки фахівців зі спеціальності 076 «Підприємництво, торгівля та біржова діяльність» освітній ступінь «Бакалавр» / Н. В. Новгородська. – Вінни Новгородська Н.В. Нп 2019 67
23039 Біологічно активні речовини в харчових технологіях: Методичні вказівки до лабораторно - практичних занять для студентів денної та заочної форми навчання спеціальності 181 «Харчові технології» / Уклад.: Н.В. Новгородська, М.М. Бондар – Вінниця: ВНАУ, 2019. Новгородська Н.В., Бондар М.М. Мв 2019 48
23038 Технологія переробки риби. Методичні вказівки до проведення практичних занять для студентів факультету «Технології виробництва і переробки продукції тваринництва та ветеринарії» освітній ступінь «Бакалавр». спеціальності 207 «Водні біоресурси та аквакульт Новгородська Н.В., Бондар М.М. Мв 2019 11
23025 Характеристики конічних підвісів з поздовжніми глухими мі-кроканавками постійної ширини і різним профілем по глибині Савуляк В. І., Федотов В. О., Віштак І. В., Соломон А. М. Сун 2014 357
23018 Інноваційний підхід до одержання високоякісного молока-сировини Берник І. М. Тд 2019 508
23017 Інноваційний підхід до одержання високоякісного молока-сировини Берник І. М. Сун 2019 1094
23015 Показники якості м’якого сиру з рослинними наповнювачами Овсієнко С. М. Сун 2019 322
22986 Кисломолочні десерти з подовженим терміном зберігання Соломон А. М., Новгородська Н. В., Бондар М. М. Мвв 2019 2357
22828 Дослідження якості м’якого сиру функціонального призначення з козиного молока Карпенко Анна Олександрівна FF 2019 7
22792 Biological role of copper in organism of man and animals Farionik T., Voitsitska O. Суз 2019 340
22791 Кисломолочні десерти, збагачені біфідобактеріями Бондар М. М., Соломон А. М. Сун 2019 414
22753 Дослідження і розробка технології збагаченого молока Фіалковська Л. В. Сун 2018 562
22752 Дослідження процесу екстракції на установці для екстрагування в електромагнітному інтенсифікаторі Фіалковська Л. В. Сун 2019 369
22750 Вплив різних видів силосу на продуктивність корів і якість молока Новгородська Н. В. Сун 2019 444
22749 Порушення обміну речовин у високопродуктивних корів та біологічний спосіб запобігання розвитку кетозу Овсієнко С.М. Сун 2019 588
22638 Порівняльна оцінка використання сухого жиру і кормової добавки рослинного походження в годівлі корів Первак Аліна Анатоліївна FF 2019 6
22633 Поліпшення якості м’яса птиці при його виробництві та переробці Маценко Андрій Володимирович FF 2019 7
22630 Розробка енергоощадної технології виробництва кисломолочних напоїв Литвинюк Ірина Ігорівна FF 2019 4
22433 Розробка технології молочного десерту з відновленої сировини Герасименко Тетяна Сергіївна FF 2019 8
22415 Розробка технології виробництва спредів геродієтичного призначення Сиваник Наталя Петрівна FF 2019 3
22331 Розроблення технології згущених молочних консервів з плодово-ягідними наповнювачами Ярмоленко О.С. FF 2019 4
22320 Розробка технології морозива збагаченого олігосахаридами Головняк Катерина Костянтинівна FF 2019 8
22260 Дипломна робота на тему "Розробка рецептури кисломолочного напою з маслянки збагаченого пребіотиками" Сторожук Н. FF 2019 15
22257 Дослідження якості товарного молока за технологічними властивостями Підгаєвський Ігор Миколайович FF 2019 4
22203 Вплив паратипових факторів на термостійкість молока Збірник наукових праць «Аграрна наука та харчові технології» ВНАУ. – 2019. – В. 3 (106). – С. 138-146 Новгородська Н. В. Сун 2019 498
22197 Методичні вказівки виробничої практики для студентів спеціальності 181 «Харчові технології», ступеня вищої освіти бакалавр. – В.: ВНАУ, 2019. – 23с. Берник І.М., Новгородська Н.В., Соломон А.М., Фіалковська Л.В., Фаріонік Т.В. Мв 2019 7
22188 Продуктивність свиней та якість свинини за згодовування екструдованого гороху Овсієнко С. М. Сун 2019 498
22165 Дослідження якості кефіру з використанням біфідобактерій Мудра Ілона Вікторівна FF 2019 10
22099 Дослідження впливу якості молока-сировини на виробництво молочного жиру Ротай Богдан Анатолійович FF 2019 6
22098 Розробка технології масляноїпасти з рослинними функціональними інградієнтами Галаган Оксана Юріївна FF 2019 7
22097 Розробка технології пастоподібних молочних продуктів Крицаль Анна Василівна FF 2019 11
22055 Дипломний проект на тему: ДОСЛІДЖЕННЯ І РОЗРОБКА ТЕХНОЛОГІЇ КИСЛОМОЛОЧНОГО ПРОДУКТУ ДЛЯ ХАРЧУВАННЯ ЛЮДЕЙ ПОХИЛОГО ВІКУ О.Г. Лукашевич FF 2019 11
22048 Дипломний проект на тему: «Перспективи виробництва товарного молока в умовах ПП «Юхимівське» з подальшою його переробкою на ТОВ «Люстдорф» Іллінецького району». Сніховський Олександр Вікторович FF 2019 12
22047 Дипломний проект на тему:«Розробка і дослідження технології твердих сирів з використанням пліснявих грибів». Лук'янчук Ю.В. FF 2019 4
22046 Дипломний проект на тему:«Удосконалення технології виробництва вершкового масла з антиоксидантними властивостями». Дяченко А.М. FF 2019 4
22040 Вибір алгоритму управління процесом баротермічної обробки харчової сировини в тепловій камері з аеродинамічним нагріванням Берник І. М., Коц І. В. С 2019 362
22039 Вивчення культуральних властивостей нового поживного середовища Войціцька О. М. Сун 2019 283
21745 «Розробка рецептури морозива на основі продуктів бджільництва» Леськова Олена Костянтинівна FF 2019 12
21640 «Покращення якості молока при санітарній очистці доїльно-молочного обладнання» Рознюк Анатолій Віталійович FF 2019 11
21492 «Вплив дозрівання м’яса яловичини на показники якості» Чернописка Вікторія Володимирівна FF 2019 8
21325 Ветеринарно-санітарна експертиза та якість м’яса великої рогатої худоби при згодовуванні мінеральної добавки «стимул+» Кондрашкін В. FF 2019 1175
21295 Вплив вітамінно-мінерального живлення на продуктивність корів та якість молока Котсупей С. FF 2019 23
21287 Використання низькопротеолітичної закваски при виробництві йогуртів Галанська О. FF 2019 13
21286 Розробка технології йогурту низькокалорійного знежиреного Колачук Ю. FF 2019 26
21243 «Розробка технології кисломолочного напою на основі фітосировини» Бондарчук Альона Вікторівна FF 2019 28
21241 «Вплив різних доз цинку і марганцю на якісні показники м’яса свиней» Гоцуляк Віктор Васильович FF 2019 11
21036 Research and Determination of Effective Parameters for Acoustic Technological Environment Bernyk I. С 2019 453
21035 Застосування віброекстраторів з гідроімпульсним приводом у системі «Тверде тіло - рідина» Берник І. М., Кутняк М. М., Коц І. В. С 2019 634
20831 Theoretical investigations of the interaction of acoustic apparatus with technological environment working process Bernyk I. М., Luhovskyi O. F., Wojcik W., Shedreyeva I., Karnakova G. С 2019 699
20817 Технологія полісахаридів та їх застосування у харчовій промисловості. Методичні вказівки для самостійної роботи з дисципліни для студентів напрямку підготовки 181 – Харчові технології, денної та заочної форми навчання Берник І.М. Мв 2019 13
20776 Ветеринарно-санітарна експертиза м’ясних і молочних продуктів. Методичні вказівки до проведення лабораторно-практичних занять для студентів освітнього ступеня «Бакалавр» денної та заочної форм навчання зі спеціальності 181 «Харчові технології» Фаріонік Т.В., Войціцька О.М. Мв 2019 27
20775 Технологія бродильних виробництв. Програма з навчальної дисципліни для студентів галузі знань 18 Виробництво та технології, спеціальність 181 Харчові технології. Освітній ступінь «бакалавр» денної та заочної форми навчання. Фіалковська Л. В. Нп 2019 26
20774 Товарознавство та пакування харчових продуктів м'ясної та молочної галузі. Методичні вказівки до виконання курсової роботи з навчальної дисципліни для студентів фахового спрямування: галузь знань 18 Виробництво і технологія; спеціальність 181 Харчові тех Фіалковська Л. В. Мв 2019 3
20748 Розробка технології і рецептур напоїв з сироватки для дієтичного харчування Фіалковська Л. В. Сун 2018 444
20714 Вплив умов клімату на мікроорганізми грунту Соломон А. М. Тд 2019 414
20699 Харчові добавки та їх функціональна роль Соломон А. М., Віштак І. В., Войціцька О. М., Бондар М. М. Сун 2018 1177
20698 Розробка рецептур дитячих варених сосисок Войціцька О. М. Сун 2018 662
20697 Експрес діагностика адаптивних форм мікобактерій туберкульозу Войціцька О. М. С 2018 400
20690 Якісний силос з багаторічних бобових і злакових трав Овсієнко С. М. Тд 2019 309
20689 Зерно тритикале в годівлі свиней - фактор стимулювання обмінних процесів Овсієнко С. М. Тд 2019 510
20688 Вплив резервування-дозрівання молока на якість сиру Новгородська Н. В. Сун 2019 523
20687 Продуктивність свиноматок за включення в раціон нетрадиційної кормової добавки Овсієнко С. М. Сун 2019 494
20684 Зерно тритикале як фактор стимулювання обмінних процесів в годівлі свиней Овсієнко С. М. Сун 2018 1297
20612 Технологія молоко та молочних продуктів. Методичні вказівки для лабораторних робіт студентів факультету «Технології виробництва та переробки продукції тваринництва та ветеринарії» спеціальності 181 «Харчові технології» освітнього ступеня «Бакалавр». Соломон А.М., Бондар М.М., Фабіянська О.Л., Мв 2019 20
20611 Технологія молока та молочних продуктів. Методичні вказівки до проведення лабораторно-практичних занять для студентів денної та заочної форми навчання спеціальністю 204 «Технологія виробництва та переробки продукції тваринництва». Соломон А.М., Фабіянська О.Л., Бондар М.М., Мв 2019 26
20610 Молоко і молочні продукти. Методичні вказівки для лабораторних робіт студентів денної форми навчання освітній ступінь «Бакалавр» спеціальність 204 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» Соломон А.М., Бондар М.М., Фабіянська О.Л., Мв 2019 16
20561 Технологія переробки продукції тваринництва. Методичні вказівки з організації самостійної роботи для студентів денної та заочної форми навчання, спеціальність 204 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва». – Вінниця, ВНАУ. 2019. – 15с. Новгородська Н.В. Мв 2019 1395
20560 Біологічно активні речовини в харчових технологіях. Методичні вказівки до самостійної роботи для студентів денної та заочної форми навчання спеціальності 181 «Харчові технології» / Уклад.: Н. В. Новгородська. – Вінниця: ВНАУ, 2018. – 17 с. Новгородська Н.В. Мв 2019 26
20559 Науково-дослідна робота студентів. Програма з навчальної дисципліни для студентів освітнього ступеня - «Бакалавр», спеціальність 181 «Харчові технології». – ВНАУ. – 2019. – 11 с. Новгородська Н. В. Нп 2019 26
20140 Substantiation of the technology for fermented sourmilk desserts with bifidogenic properties Solomon A., Bondar M., Dyakonova A. СSc 2019 517
20139 Development of technological sour-milk desserts enriched with bifidobacteria Solomon A., Bondar M., Dyakonova A. Суз 2019 426
20123 Основи фізіології і гігієни харчування. Методичні вказівки до практичних занять студентів денної і заочної форми навчання спеціальності 181 «Харчові технології» галузі знань: 18 «Виробництво і технологія» Овсієнко С.М., Войціцька О.М. Мв 2019 10
20122 Теоретичні основи харчових виробництв. Програма з навчальної дисципліни для студентів галузі знань 18 Виробництво та технології, спеціальність 181 Харчові технології, освітній ступінь «бакалавр», денної та заочної форми навчання Фіалковська Л. В. Нп 2019 2
20120 Гігієна і санітарія харчових підприємств. Програма навчальної дисципліни для здобувачів вищої освіти першого бакалаврського освітнього ступеня: галузь знань – 18 Виробництво та технології. Яремчук О. С. Нп 2019 40
20058 Технологія жирів та жирозамінників. Програма з навчальної дисципліни для студентів галузі знань 18 Виробництво та технології, спеціальність 181 Харчові технології, освітній ступінь «бакалавр» денної та заочної форми навчання Фіалковська Л. В. Нп 2019 0
20057 Стандартизація, метрологія, сертифікація та управління якістю. Програма з навчальної дисципліни для студентів галузі знань 18 Виробництво та технології, спеціальність 181 Харчові технології. Освітній ступінь «бакалавр» денної та заочної форми навчання Фіалковська Л. В. Нп 2019 27
20056 Технохімічний контроль м'ясної та молочної галузі. Програма з навчальної дисципліни для студентів галузі знань 18 Виробництво та технології, спеціальність 181 Харчові технології, освітній ступінь «бакалавр», денної та заочної форми навчання. Фіалковська Л.В. Нп 2019 17
20055 Товарознавство та пакування харчових продуктів. Програма з навчальної дисципліни для студентів галузі знань 18 Виробництво та технології, спеціальність 181 харчові технології, освітній ступінь «бакалавр», денної та заочної форми навчання Фіалковська Л. В. Нп 2019 32
19994 Закваски і їх види у сировиробництві Власенко В.В, Семко Т.В., Соломон А.М., Бондар М.М. С 2016 1828
19993 Функціональні харчові продукти з наповнювачами Власенко В. В., Бондар М. М., Семко Т. В., Соломон А. М. Сун 2016 410
19992 Заквашувальні культури у молочній промисловості Соломон А. М., Бондар М. М. Сун 2017 1551
19991 Fermented desserts of functional purpose using vegetable fillers Solomon A. M., Bondar. M. M. Сун 2018 535
19925 Гігієна та санітарія переробних підприємств Д. А. Засєкін, О.С. Яремчук, Н. І. Кос’янчук, М. Д. Кучерук, Н.М. Слободянюк Нп 2019 26
19918 Мікробіологія молочних та м’ясних продуктів з основами ветсанекспертизи. Методичні вказівки для виконання лабораторних занять для студентів факультету «Технології виробництва і переробки продукції тваринництва» спеціальністью 204 «Технологія виробницт Соломон А.М., Бондар М.М. Мв 2019 11
19915 Дослідницький практикум. Програма навчальної дисципліни для підготовки магістрів спеціальності 204 “Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва” Фаріонік Т.В. Нп 2019 4
19914 Харчові біологічно активні добавки. Методичні вказівки з самостійної роботи для студентів денної та заочної форми навчання спеціальності 181 «Харчові технології» галузі знань 18 «Виробництво і технологія» Овсієнко С.М. Мв 2019 6
19913 Основи фізіології та гігієни харчування. Методичні вказівки з самостійної роботи для студентів денної та заочної форми навчання спеціальності 181 «Харчові технології» галузі знань: 18 «Виробництво і технологія» Овсієнко С.М. Мв 2019 6
19912 Технологія м’яса і м’ясних продуктів. Програма навчальної дисципліни для підготовки фахівців зі спеціальності 204 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» освітній ступінь «Бакалавр» / Н. В. Новгородська. – Вінниця, 2018. – 13 с. Новгородська Н. В. Нп 2019 6
19910 Харчові біологічно активні добавки. Програма навчальної дисципліни для підготовки фахівців першого бакалаврського освітнього ступеня. Галузь знань 18 Виробництво і технологія. Спеціальність 181 Харчові технології Овсієнко С.М. Нп 2019 4
19909 Основи фізіології та гігієни харчування. Програма навчальної дисципліни спеціальності 181 «Харчові технології» галузі знань: 18 «Виробництво і технологія» у аграрних вищих навчальних закладах ІІІ-ІV рівнів акредитації Овсієнко С.М. Нп 2019 6
19703 Кисломолочні напої - основа здорового харчування Соломон А.М., Фаріонік Т.В., Бондар М.М. Тд 2017 442
19669 Математичне моделювання тепломасообмінних процесів теплиці із застосуванням енергозберігаючих технологій Коц І.В., Грицун А.В. Берник І.М. Ярмолюк Ю.М. С 2011 481
19666 Математична модель роботи мембранного гідроприводного насоса для дозування харчових продуктів Берник І.М., Петрусь В.В. С 2018 557
19557 Біотехнологія відходів тваринницьких підприємств Захаренко М.О., Яремчук О. С., Шевченко Л.В., Поляковський В.М., Михальська В.М., Малюга Л.В., Коваленко В.О. Мвв 2015 3053
19499 Факторы определяющие сыропригодность молока Новгородская Н. В. С 2018 291
19498 Використання рослинної клітковини у м’ясних напівфабрикатах Новгородська Н.В. Сун 2018 307
19497 Підвищення якості м’яса птиці на стадіях виробництва Новгородська Н.В. Тд 2018 439
19495 Характеристика моделей процесів росту і культивування мікроорганізмів у системах біологічної очистки стічних вод Яремчук О.С., Захаренко М.О., Циганков С.П. Тд 2012 478
19494 Гігієнічна оцінка стоків свинарських підприємств за різного типу годівлі свиней Яремчук О.С., Захаренко М.О., Коваленко В.О. Тд 2012 367
19493 Санітарно-гігієнічна оцінка стічних вод свинарських підприємств за аеробної біоферментації Яремчук О. С., Захаренко М. О., Поляковський В. М., Шевченко Л. В. Тд 2012 332
19453 Фізико-хімічні та реологічні властивості екскрементів високопродуктивних лактуючих корів за однотипної годівлі високоенергетичними кормовими сумішами Яремчук О. С. С 2011 463
19452 Хімічний склад та властивості екскрементів лактуючих корів і гнойових стоків за інтенсивної технології виробництва молока Яремчук О. С. С 2011 493
19436 Вплив електромагнітного поля на ріст та розвиток мікобактерій туберкульозу Войціцька О.М. Тд 2018 831
19432 Встановлення раціонального рівня енергії та оптимальних параметрів ультразвукової кавітаційної обробки технологічних середовищ Берник І.М. Тд 2018 943
19390 Мясная продуктивность бычков при коррекции рациона дефицитными микроэлементами Фарионик Т.В. Трачук Е.Г. С 2018 375
19356 Гігієна і санітарія в галузі. Методичні вказівк для практичних занять з навчальної дисципліни «Гігієна і санітарія в галузі» для студентів освітньо-кваліфікаційного рівня «Бакалавр» за напрямом підготовки – 241 «Готельно-ресторанна справа» Фаріонік Т.В., Мельник М.О. Мв 2019 8
19273 Багаторічні бобові і злакові трави у вирішенні проблем заготівлі якісного силосу Овсієнко С. М. Сун 2018 642
19272 Researcher of the influence of low-frequency and high-frequency actions on processing of technological environments Bernyk I. Суз 2018 460
19270 Використання білкових добавок у виробництві ковбасних виробів Берник І. М., Соломон А. М., Шуляк О. О. Сун 2018 1036
19268 Effect of rheological properties of materials on their treatment with ultrasonic cavitation Bernyk I., Luhovskyi O., Nazarenko I. Суз 2018 516
19230 Поживне середовище АПМ-Вінтуб для прискореної детекції збудника туберкульозу Войціцька О.М. С 2018 732
19223 Еритропоез, обмін білків крові і продуктивність бугайців за мікроелементної корекції їх раціонів Фаріонік Т.В. Сун 2018 509
19040 Біфідостимулюючі інгредієнти для десертних ферментованих продуктів Соломон А.М. Сун 2018 618
18989 Вплив умов утримання надремонтного молодняку на отримання альтернативних джерел енергії Яремчук О. С. Сун 2017 549
18988 Джерела каротиноїдів та їх характеристика (огляд) Шевченко Л. В., Михальська В. М., Яремчук О. С., Камінська О. В., Байєр О. В. Суз 2018 829
18942 Використання у кормах хелатних комплексів купруму Фаріонік Т.В. С 2018 567
18881 Особливості виробництва молока на малих підприємствах і покращення умов годівлі та утримання корів Кречик Сергій Васильович FF 2018 17
18832 Дослідження впливу про біотичної закваски на продукти лікувально – профілактичного призначення Савчук Ірина Миколаївна FF 2018 8
18785 Розробка ультразвукової технології пастеризації молока Паньковецька Ганна Дмитрівна FF 2018 10
18697 Розробка технології виробництва йогурту збагаченого пектином Давидюк Наталія Олександрівна FF 2018 27
18692 Продуктивність свиноматок за включення в раціон нетрадиційної кормової добавки. Дзюбенко Анна Дмитрівна FF 2018 7
18654 Дослідження впливу ультразвуку на активність мікрофлори закваски та якість кисломолочного сиру Гоцуляк Денис Миколайович FF 2018 7
18652 Дослідження впливу ультразвуку на жирову фазу молока Кадькало Владислав Анатолійович FF 2018 7
18644 «Розробка технологій кисломолочного напою збагаченого рослинними екстрактами» Райчук Аліна Ігорівна FF 2018 21
18643 Розробка технології кисломолочного напою для харчування людей похилого віку Мисак Ганна Вікторівна FF 2018 14
18582 Дослідження якості кисломолочних напоїв виготовлених шляхом відновлення молока з використанням ультразвукової дії Огороднічук Інна Олександрівна FF 2018 22
18553 Ресурсозберігаючі технології в харчовій промисловості. Програма з навчальної дисципліни для студентів галузі знань 18 Виробництво та технології, спеціальність 181 Харчові технології. Освітній ступінь «магістр». Фіалковська Л.В. Нп 2018 4
18484 Технологія оздоровчих харчових продуктів. Програма навчальної дисципліни для підготовки фахівців першого бакалаврського освітнього ступеня. Галузь знань 18 «Виробництво та технології». Спеціальність 181 «Харчові технології» у аграрних вищих навчальних зак Овсієнко С.М. Нп 2018 7
18483 Міжнародна і регіональна стандартизація та сертифікація. Програма з навчальної дисципліни для студентів факультету «Технології виробництва і переробки продукції тваринництва» освітнього ступеню «Магістр» спеціальність 181 «Харчові технології» денної та Фіалковська Л. В.,к.т.н., доцент Нп 2018 6
18475 Інноваційні харчові інгредієнти у галузі. Методичні вказівки для самостійної роботи студентів факультету «Технології виробництва і переробки продукції тваринництва» для підготовки студентів спеціальністю 181 «Харчові технології» освітнього ступеню «Магіст Соломон А.М. Мв 2018 11
18474 Інноваційні харчові інгредієнти у галузі. Методичні вказівки для виконання лабораторних робіт для студентів для студентів факультету «Технології виробництва і переробки продукції тваринництва» для підготовки студентів спеціальністю 181 «Харчові технолог Соломон А. М. Мв 2018 16
18469 Оптимізація параметрів мікроклімату в приміщенні для вирощування поросят-сисунів Я.Ю. Кондратєва FF 2018 6
18461 Дипломна робота на тему : «Дослідження технології і рецептури напоїв з молочної сироватки». Колесник В. Р. FF 2018 10
18438 «Профілактика хвороб тварин», методичні вказівки для виконання л абораторно - практичних робіт сту дентів денної форми навчання з напрямку під готовки 6.090102 "Технологія ви робництва і переробки продукції тваринництва " освітньо - кв Фаріонік Т.В., Войціцька О.М. Мв 2018 7
18433 «Вплив передзабійної підготовки свиней на якість м’яса» Сауляк Дмитро Васильович FF 2018 3
18416 Вплив сезону одержання молока на технологічні параметри сичужних сирів Гавура Богдан Сергійович FF 2018 8
18393 Продуктивність та фізико-хімічні показники м’язової тканини свиней при згодовуванні гороху Григорук Марина Григорівна FF 2018 3
18391 Профілактика кетозу високопродуктивних корів за згодовування гранул з сінного борошна. Гуцол Людмила Олегівна FF 2018 5
18365 «Розробка технологій функціональних продуктів з використанням біфідобактерій» Немеровська Наталія Валеріївна FF 2018 25
18364 «Розробка технологій кисломолочних напоїв для дитячого харчування» Васалатій Віта Вадимівна FF 2018 23
18292 Виробництво кисломолочного продукту збагаченого біфідобактеріями Лященко Роман Сергійович FF 2018 15
18273 «Підвищення якості і зменшення втрат м’яса птиці на стадіях виробництва в умовах Ладижинської птахофабрики» Склярук Тетяна Миколаївна FF 2018 8
18269 «Вплив селену і вітаміну Е на м’ясну продуктивність відгодівельних бугайців і ветеринарно-санітарні показники яловичини» Подуфалова Я.М. FF 2018 9
18120 Дипломна робота на тему: «Дослідження технології виробництва кисломолочних напоїв з подовженим терміном зберігання». Сторожук О. О. , гр.6 ХТ FF 2018 24
18119 Дипломна робота на тему: «Дослідження технології вершкового масла з використанням комплексу вітамінів та мінералів» Козинський Ю.П.., гр.6 ХТ FF 2018 15
18118 Дипломна робота на тему: «Дослідження технологічних властивостей сирого охолодженого молока, що використовується для виробництва сирів» Козирська С.Е., гр.6 ХТ FF 2018 13
18117 Дипломна робота на тему: «Дослідження технології питного молока з використанням комплексу вітамінів». Лазаренко Л.О. , гр. 6 ХТ FF 2018 13
17933 Вплив різних видів силосу на молочну продуктивність корів Вигівська А. О. FF 2018 27
17932 «Дослідження паратипових факторів на термостійкість молока» Сімонова Ірина Анатоліївна FF 2018 13
17931 Вплив резервування - дозрівання молока на технологію виробництва і якість сичужних сирів Ткач Юлія Юріївна FF 2018 13
17779 «Вплив органічно-мінеральних комплексів на поживну якість та харчові властивості м’яса великої рогатої худоби» Криворука Андрій Сергійович FF 2018 16
17775 «Ветеринарно-санітарна експертиза та якісна оцінка яловичини за відгодівлі кормами збагаченими метіонатами Co і J» Рябчук Аліна Вікторівна FF 2018 9
17762 Теоретичні основи технології харчових виробництв. Методичні вказівки для лабораторно-практичних занять з дисципліни до лабораторно-практичних занять для студентів освітнього ступеня «Бакалавр» денної та заочної форм навчання за спеціальністю 181- «Харчов Фіалковська Л.В., Войціцька О.М. Мв 2018 10
17760 Ресурсозберігаючі технології в харчовій промисловості. Програма з вибіркової навчальної дисципліни для студентів галузі знань 18 Виробництво та технології, спеціальність 181 Харчові технології. Освітній ступінь «магістр Фіалковська Л. В. Нп 2018 8
17759 Ресурсозберігаючі технології харчових виробництв. Методичні вказівки для виконання лабораторно-практичних робіт з дисципліни для студентів фахового спрямування: галузь знань 18 «Виробництво та технології»; спеціальність 181 «Харчові технології» денно Фіалковська Л.В. Мв 2018 10
17758 Наукові основи безвідходних технологій. Програма з вибіркової навчальної дисципліни для студентів галузі знань 18 Виробництво та технології, спеціальність 181 Харчові технології. Освітній ступінь «магістр». Фіалковська Л. В.,к.т.н., доцент Нп 2018 16
17757 Технологія хліба, макаронних, кондитерських виробів та харчоконцентратів. Методичні вказівки з самостійної роботи для студентів спеціальності 181 «Харчові технології» галузі знань 18 «Виробництво і технологія» Овсієнко С.М. Мв 2018 9
17756 Технологія хліба, макаронних, кондитерських виробів та харчоконцентратів. Програма навчальної дисципліни спеціальності 181 «Харчові технології» галузі знань: 18 «Виробництво і технологія» у аграрних вищих навчальних закладах ІІІ-ІV рівнів акредитації Овсієнко С.М. Нп 2018 3
17754 Інноваційні проблеми виробництва молока і молочних продуктів: Методичні вказівки для самостійної роботи для студентів спеціальності 204 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» освітній ступінь магістр Овсієнко С.М. Мв 2018 6
17752 Біологічно-активні речовини в харчових технологіях. Методичні вказівки до виконання курсового проекту для студентів спеціальності 181 «Харчові технології» / Уклад.: Н. В. Новгородська. – Вінниця: ВНАУ, 2018. – 25 с. Новгородська Н.В. Мв 2018 10
17751 Біологічно активні речовини в харчових технологіях. Програма дисципліни для студентів спеціальності 181 «Харчові технології», освітній ступінь «Магістр». – Вінниця: ВНАУ, 2018. – 15 с. Новгородська Н.В. Нп 2018 22
17750 Експлуатація технологічного обладнання. Програма навчальної дисципліни для здобувачів освітнього ступеню «Магістр» зі спеціальності 181 – «Харчові технології» Берник І.М., Орлюк Ю.Т. Нп 2018 4
17748 Технологія полісахаридів та їх застосування у харчовій промисловості. Програма навчальної дисципліни для здобувачів освітнього ступеню «бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» Берник І.М., Зозуляк О.В. Нп 2018 6
17747 Технологія м’ясної галузі. Програма навчальної дисципліни для здобувачів освітнього ступеню «бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» Берник І.М., Зозуляк О.В. Нп 2018 54
17746 Технологія м’ясної галузі. Методичні вказівки для виконання лабораторних робіт з дисципліни для студентів зі спеціальності 181 – Харчові технології Берник І.М., Зозуляк О.В. Мв 2018 161
17744 Технологія м’ясної галузі. Методичні вказівки до виконання курсового проекту з дисципліни для студентів зі спеціальності 181 – Харчові технології, освітній ступінь «Бакалавр» Берник І.М., Зозуляк О.В. Мв 2018 20
17742 Оптимізація виробничих процесів в галузі. Програма навчальної дисципліни для здобувачів освітнього ступеню «Магістр» зі спеціальності 181 – «Харчові технології» Берник І.М., Коц І.В. Нп 2018 18
17740 Оптимізація виробничих процесів в галузі. Методичні вказівки для виконання практичних робіт та самостійної роботи з дисципліни для здобувачів освітнього ступеню «Магістр» зі спеціальності 181 – «Харчові технології» заочної форми навчання Берник І.М., Коц І.В. Мв 2018 21
17213 Theoretical aspects of the formation and the development of cavitation processes in a technological environment Bernyk I. Суз 2017 745
17211 Research and calculation of rational modes and parameters of an ultrasonic cavitator Bernyk I.M., Luhovskyi O.F. С 2017 523
17210 Enhancing the efficiency of ultrasonic wastewater disinfection technology Luhovskyi O.F., Gryshko I.A., Bernyk I.M. С 2018 497
17201 Investigation of the processes of the acoustic apparatus with the processing technological environment power interaction Bernyk I. С 2018 423
17199 Інтенсифікація процесу екстрагування рослинної сировини з використанням ультразвукової кавітації Берник І.М. Сун 2017 471
17198 Гематологічні показники молодняку кролів при згодовуванні пребіотичного препарату Циганчук О.Б. Сун 2018 395
17197 Морфологічні та біохімічні показники крові відгодівельного молодняку кролів Кучерявий В.П., Штенська О. Б., Ванжула Ю. І. Сун 2016 1061
17196 Реакція структур шлунково-кишкового тракту молодняку кролів на згодовування пребіотику Циганчук О.Б. Сун 2018 654
17194 Effect of feeding a new prebiotic preparation on the performance of young rabbits Kucheriavyi V.P.,Vanzhula Y.I.,Shtenska O.B., Сун 2016 349
17193 Дослідження в’язкості дисперсних середовищ в умовах їхньої інтенсивної обробки Берник І.М. Сун 2018 13781
17160 Research of sausages with protein fatiy emulsion effect on their qvality and safety Novgorodska N. V. Сун 2017 440
17159 Using protein-fat emulsions for cooked sausage production Новгородська Н. В., Блащук В. В. С 2016 443
17158 Використання свинини з ознаками PSE та DFD у ковбасному виробництві Новгородська Н.В. Сун 2018 418
17157 Вплив різних доз цинку і марганцю на продуктивність молодняку свиней Новгородська Н. В., Фабіянська О. Л. Сун 2017 860
17121 Исследования качества мышечной ткани молодняка кроликов при скармливании пребиотика Штенская О., Кучерявый В. Тд 2016 360
17113 Влияние пребиотического препарата на организм молодняка кроликов Штенская О. Б., Кучерявый В. П. Тд 2015 370
17036 Використання відходів рафінації олії Фіалковська Л.В., Пазюк В. М. С 2018 756
16864 Effect of chelating form of microelements and β-carotene on morphological and chemical composition of quail eggs Shevchenko L. V., Yaremchuk O. S., Gusak S. V., Myhalska V. M., Poliakovksiy V. M. СWeof 2017 690
16863 Effect of glycine microelements and β-carotene on content of microelements and vitamin A in quail eggs Shevchenko L. V., Yaremchuk O. S., Gusak S. V., Myhalska V. M., Poliakovskiy V. M. СWeof 2017 701
16861 The development and validation of a rapid method for the determination of antibiotics in milk by high-pressure liquid chromatography-tandem mass spectrometry Bayer O. V., Yaremchuk O. S., Shevchenko L. V., Mykhalska V. M. СWeof 2017 765
16207 Наскрізна програма практик другого (магістерського) рівня вищої освіти за спеціальністю 181 харчові технології галузі знань 18 Виробництво та технології Скоромна О.І., Берник І.М., Фіалковська Л.В., Новгородська Н.В., Фаріонік Т.В.,Зозуляк О.В. Нп 2018 12
16170 Методичні вказівки для роботи в лабораторіях кафедри харчових технологій та мікробіології на практично-лабораторних заняттях студентами спеціальності 181 Харчові технології; 204 Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва; 207 Водні біоресур Фабіянська О.Л. Мв 2018 5
16103 Мікробіологія. Методичні вказівки до виконання лабора торних робіт для студентів освітньо го ступеня «Бакалавр» денної форми навчання з і спеціальності 204 – Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва Фаріонік Т.В., Бондар М.М. Мв 2018 15
16102 Мікробіологія галузі. Методичні вказівки з дисципліни до виконання лабораторних робіт для студентів освітньо - кваліфікаційного рівня «Бакалавр» денної форми навчання за напрямом підготовки 6.051701 – « Харчові технології та інженерія » Фаріонік Т.В., Бондар М.М. Мв 2018 9
16099 Дослідницький практикум .Методичні вказівки для самостійної роботи для студентів денної форми навчання спеціальністю 181 « Харчові технології» освітнього ступеню «Магістр» Соломон А.М. Мв 2018 15
16097 Стандартизація, метрологія, сертифікація та управління якістю. Методичні вказівки з організації самостійної роботи студентів денної та заочної форми навчання за напрямом 6.051701 «Харчова технологія та інженерія». Вінниця, ВНАУ. 2018. Фіалковська Л.В. Мв 2018 27
16061 Технологія продукції ресторанного господарства. Програма з дисципліни для студентів: освітнього ступеня «Бакалавр», галузь знань 1401 Сфера обслуговування, напрям підготовки 6.140101 Готельно – ресторанна справа денної форми навчання. Фіалковська Л. В.,к.т.н., доцент Нп 2018 21
16060 Звіт-щоденник проходження виробничої практики. Другий (магістерський) рівень вищої освіти, фахове спрямування: галузь знань 18 «Виробництво та технології»; спеціальність 181 «Харчові технології» денної форми навчання Фіалковська Л.В., Соломон А.М. Мв 2018 20
16059 Теоретичні основи технології харчових виробництв. Методичні вказівки для виконання лабораторно-практичних робіт з дисципліни для студентів фахового спрямування: галузь знань 18 «виробництво та технології»; спеціальність 181 «харчові технології» денно Фіалковська Л.В., Мельник М. О. Мв 2018 9
16058 Технологія молочних продуктів з комбінованим складом сировини. Методичні вказівки для виконання лабораторних робіт для студентів для студентів факультету «Технології виробництва і переробки продукції тваринництва» для підготовки студентів спеціальністю Соломон А.М. Мв 2018 24
16056 Технологія молочних продуктів з комбінованим складом сировини. Методичні вказівки до виконання курсового проекту для студентів денної форми навчання факультету «Технології виробництва і переробки продукції тваринництва» для підготовки студентів спеціальні Соломон А.М. Мв 2018 32
16055 Дослідницький практикум . Методичні вказівки для виконання лабораторних робіт для студентів факультету «Технології виробництва і переробки продукції тваринництва» для підготовки студентів спеціальністю 181 «Харчові технології» освітнього ступеню «Магіс Соломон А.М. Мв 2018 25
16054 Молоко і молочні продукти. Методичні вказівки з організації самостійної роботи студентів денної та заочної форми навчання напряму підготовки 204 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» ОКР «Бакалавр» Соломон А.М.,Фабіянська О.Л., Бондар М.М Мв 2018 32
16041 Гігієна і санітарія харчових підприємств. Методичні рекомендації з організації самостійної роботи студентів денної та заочної форми навчання освітньо-кваліфікаційного рівня «Бакалавр» напрям підготовки 6.051701 « Харчові технології та інженерія» Соломон А.М., Красносельська М.П. Мв 2018 75
16029 Наскрізна програма практик першого (бакалаврського )рівня вищої освіти за спеціальністю 181 Харчові технології галузі знань 18 Виробництво та технології Скоромна О.І., Берник І.М., Фіалковська Л.В., Новгородська Н.В., Фаріонік Т.В.,Зозуляк О.В. Нп 2018 28
15991 Технічна мікробіологія. Методичні вказівки до проведе ння лабораторних занять для студентів освітньо го ступеня «Бакалавр» денної форми навчання з і спеціальності 181 – « Харчові технології » Фаріонік Т.В., Бондар М.М. Мв 2018 15
15990 Загальна мікробіологія та мікологія. Методичні вказівки з дисципліни до лабораторних занять для студентів освітньо го ступеня «Бакалавр» денної форми навчання за спеціальністю 212 – «Ветеринарна гігієна Фаріонік Т.В., Бондар М.М. Мв 2018 12
15989 Стандартизація, метрологія, сертифікація та управління якістю. Методичні вказівки до проведення практичних занять з дисципліни для студентів денної та заочної форми навчання з напряму підготовки 6.051701 «Харчові технології та інженерія» Соломон А.М., Фіалковська Л.В., Мв 2018 57
15988 Товарознавство. Методичні вказівки до практичних занять з навчальної дисципліни для студентів усіх форм спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» освітній ступінь «Бакалавр» Н.В. Новгородська, М.П. Красносельська Мв 2018 149
15987 Технологія продукції ресторанного господарства. Програма з навчальної практики для студентів освітнього ступеня «Бакалавр», галузь знань 1401 Сфера обслуговування, напрям підготовки 6.140101 Готельно – ресторанна справа Фіалковська Л.В. Нп 2018 13
15986 Технологія продукції ресторанного господарства. Методичні вказівки для виконання лабораторних робіт з дисципліни для студентів освітнього ступеня «Бакалавр», галузь знань 1401 Сфера обслуговування, напрям підготовки 6.140101 Готельно – ресторанна справа Фіалковська Л.В., к. т. н., доцент Мв 2018 23
15985 Товарознавство. Методичні вказівки до самостійної роботи з дисципліни для студентів ОС «Бакалавр» спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» Новгородська Н. В., Красносельська М. П. Мв 2018 42
15984 Товарознавство. Програма навчальної дисципліни для підготовки фахівців зі спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» ОС «Бакалавр» Новгородська Н. В. Нп 2018 26
15983 Оцінка якості і безпека продукції тваринництва. Методичні вказівки до самостійної роботи з дисципліни для студентів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 204 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» денної та заочної форми навчан Н.В. Новгородська, М.П. Красносельська Мв 2018 50
15982 Товарознавство та пакування продуктів м'ясної та молочної галузі. Методичні вказівки для виконання лабораторно-практичних робіт з дисципліни для студентів фахового спрямування: галузь знань 18 «Виробництво та технології»; спеціальність 181 «Харчові те Фіалковська Л.В., Красносельська М.П. Мв 2018 8
15981 Технологія молока та молочних продуктів. Методичні вказівки з організації самостійної роботи студентів денної та заочної форми навчання напрям підготовки 6.051701 «харчові технології та інженерія» Соломон А. М., Циганчук О, б. Мв 2018 59
15980 Інноваційні проблеми виробництва м'яса і м'ясопродуктів. Методичні вказівки до самостійної роботи для студентів денної та заочної форми навчання факультету «Технології виробництва і переробки продукції тваринництва» ОС «Магістр» спеціальність – Н.В. Новгородська Мв 2018 6
15979 Науково дослідна робота студентів. Методичні вказівки до практичних занять з дисципліни для студентів спеціальність 181 «Харчові технології» денної та заочної форми навчання Ткаченко С. Й., Новгородська Н. В. Мв 2018 33
15978 Технологія м’яса і м’ясних продуктів. Методичні вказівки до самостійної роботи для студентів денної та заочної форми навчання спеціальність 204 Технологія виробництва і переробки продукції тваринни Новгородська Н.В. Мв 2018 15
15943 Наскрізна програма практик для студентів спеціальності - 181 «Харчові технології» факультет технології виробництва і переробки продукції тваринництва Скоромна О. І., Берник І.М., Фіалковська Л. В., Новгородська Н. В., Соломон А. М., Фаріонік Т. В., Зозуляк О.І. Нп 2018 13
15890 Інтенсивність росту поросят за використання у комбікормах змішанолігандного комплексу купруму Малярик У.М. FF 2018 7
15882 «Вплив паратипових факторів на сиропридатність молока» Вітязь Анна Олександрівна FF 2018 16
15789 Research parameters of ultrasound processing equipment dispersed in technological environment Bernyk I. Суз 2016 976
15788 Енергетика кавітаційної обробки технологічного середовища Берник І.М. С 2015 425
15787 Research staff process of interaction and technological environment in developed cavitation Bernyk I., Luhovskyi O., Nazarenko I. С 2016 652
15785 Аналіз методів визначення швидкості розповсюдження хвиль в кавітаційній області ультразвукового поля Берник І. М., Луговський О. Ф. С 2016 701
15782 Аналіз параметрів впливу на формування моделі акустичної обробки рідинних харчових середовищ Берник І.М. С 2014 803
15778 Встановлення основних параметрів впливу технологічного середовища на робочий процес ультразвукової кавітаційної обробки Берник І. М., Луговський О. Ф. С 2014 774
15775 Інтенсифікація технологічних процесів обробки харчових середовищ Берник І. М. С 2013 848
15772 Модель управления технологическим процессом ультразвуковой очистки эластических поверхностей Луговская Е.А., Яхно О.М., Берник И. Н. С 2012 436
15761 Дослідницький практикум. Методи чні вказівки для проведення практичних робіт з дисципліни «Дослідницький практикум» студент ами освітнього ступеня «магістр» спеціальност і 204 - Технологія виробництва та переробки продукції тваринництва денної Фаріонік Т.В., Фіалковська Л.В. Мв 2018 3
15760 Технічна мікробіологія. Методичні вказівки для проведення самостійної роботи 181-Харчові технології (денна) Фаріонік Т.В., Бондар М.М. Мв 2018 5
15759 Мікробіологія. Методичні вказівки з дисципліни «Мікробіологія» до практичних занять для студе нтів освітньо го ступеня «Бакалавр» денної форми навчання за спеціальністю 241 – «Готельно - ресторанна справа Фаріонік Т.В., Бондар М.М. Мв 2018 13
15758 Наукові основи безвідходних технологій. Методичні вказівки для виконання практичних робіт з дисципліни для студентів фахового спрямування: галузь знань 18 «Виробництво та технології»; спеціальність 181 «Харчові технології» денної та заочної форми нав Фіалковська Л.В. Мв 2018 15
15757 Механіко-технологічні властивості сільськогосподарських матеріалів. Програма навча льної дисципліни для підготовки бакалаврів галуз і знань 20 - аграрні науки та продовольство та 0505 - машинобудування та матеріалообробка , напрям у підгот Кодратюк Д.Г., Липовий І.Г. Нп 2018 14
15753 Механіко-технологічні властивості сільськогосподарських матеріалів. Методичні вказівки до виконання лабораторних робіт для студентів спеціальності 208 – агроінженерія та напряму підготовки: 6.050503 - машинобудування Кодратюк Д.Г., Липовий І.Г. Мв 2018 41
15751 Механіко-технологічні властивості сільськогосподарських матеріалів. Методичні вказівки для самостійної роботи студентів денної і заочної форми навчання спеціальності спеціальності 208 – агроінженерія та 133 – галузеве машинобудування. Кодратюк Д.Г., Липовий І.Г. Мв 2018 25
15749 Ветеринарно - санітарна практика. Програма з навчальної практики для студентів факультету «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» ос вітнього ступеня «Бакалавр». Спеціальність 212 – « Ветеринарна гігієна, санітарія Фаріонік Т.В. Нп 2018 7
15582 Технологія бродильних виробництв. Методичні вказівки до виконання лабораторних робіт з дисципліни для студентів денної та заочної форми навчання напряму підготовки 6.051701 «Харчові технології та інженерія». Фіалковська Л.В., Мельник М.О. Мв 2018 30
15581 Технохімічний контроль. Методичні вказівки з організації самостійної роботи студентів денної та заочної форми навчання з напряму 6. 051701 «Харчові технології та інженерія» Фіалковська Л.В., Мельник М.О. Мв 2018 29
15580 Технологія бродильних виробництв. Методичні вказівки з організації самостійної роботи студентів денної та заочної форми навчання за напрямом 6.051701 «Харчові технології та інженерія». Фіалковська Л.В., Мельник М.О. Мв 2018 23
15507 Технологія м’яса, м’ясопродуктів та риби. Методичні вказівки до самостійної роботи з дисципліни для студентів напряму 6.051701 «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форми навчання Новгородська Н.В. Мв 2018 129
15505 Оцінка якості і безпека продукції тваринництва. Програма навчальної дисципліни для підготовки фахівців зі спеціальності 204 «Технологія виробництва і переробка продукції тваринництва» освітній ступінь «Бакалавр» Новгородська Н. В. Нп 2018 65
15504 Ресурсоощадні технології переробки продукції тваринництва. Методичні вказівки до самостійної роботи з дисципліни для студентів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 204 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» Новгородська Н.В., Красносельська М.П. Мв 2018 13
15503 Ресурсоощадні технології переробки продукції тваринництва. Програма навчальної дисципліни для підготовки фахівців зі спеціальності 204 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» освітній ступінь «Бакалавр» Новгородська Н. В. Нп 2018 15
15502 Технологія м’яса, м’ясопродуктів та риби. Методичні вказівки для лабораторно-практичних занять студентам денної та заочної форми навчання спеціальність 181 «Харчові технології» Новгородська Н. В., Шуляк О. О. Мв 2018 201
15391 Методичні вказівки до виконання і оформлення випускних магістерських робіт денної форми навчання ОС магістр, спеціальність 181 «Харчові технології» Скоромна О. І., Берник І.М., Фіалковська Л. В., Новгородська Н. В., Соломон А. М., Фаріонік Т. В. Мв 2018 35
15271 Мікробіологія м’ясної та молочної галузі. Методичні вказівки до проведення лабораторних занять для студентів денної форми навчання з напряму підготовки 6. 051701 «Харчові технології та інженерія» 0517 «Харчова промисловість та переробка сільськогосподарськ Соломон А.М. , Бондар М.М. Мв 2018 9
15270 Дослідницький практикум . Програма з навчальної дисципліни для підготовки фахівців другого освітнього ступеня магістр. Галузь знань 18 Виробництво та технології . Спеціальність 181 «Харчові технології» Соломон А.М. Нп 2018 6
15244 Використання білкових добавок у виробництві ковбасних виробів в ТОВ «Літинський м’ясокомбінат». Крючков Максим Едуардович FF 2018 11
15058 Процеси та апарати харчових виробництв. Програма навчальної дисципліни для здобувачів освітньо-кваліфікаційного рівня «бакалавр» напряму підготовки 6.050503 «Машинобудування» (Обладнання харчових і переробних виробництв) в аграрних вищих навчальних заклад Берник І.М., Липовий І.Г. Нп 2018 35
15057 Технологія жирів та жирозамінників. Методичні вказівки з організації самостійної роботи студентів денної та заочної форми навчання за напрямом 6.051701 «Харчові технології та інженерія». Вінниця, ВНАУ Фіалковська Л.В., Красносельська М. П Мв 2018 38
15049 Дипломна робота на тему: "Розробка технології отримання спредів з використанням рослинних олій" Юзва Н.В. FF 2018 31
15026 Процеси та апарати харчових виробництв. Методичні вказівки для самостійної роботи з дисципліни для студентів напряму підготовки 6.050503 «Машинобудування» (Обладнання переробних і харчових виробництв) денної та заочної форми навчання Берник І.М., Липовий І.Г. Мв 2018 46
15025 Товарознавство харчових продуктів та пакувальних матеріалів. Методичні вказівки для виконання лабораторно-практичних робіт з дисципліни для студентів напряму 6.051701 «Харчові технології та інженерія» денної форми навчання Фіалковська Л.В, Красносельська М. П. Мв 2018 43
15024 Використання свинини з вадами PSE та DFD у ковбасному виробництві Горпинюк Микола Олегович FF 2018 15
14955 Ветеринарно-санітарна експертизи яловичини виробленої в умовах дефіциту заліза (fe) Гнатюк В.В. FF 2018 22
14798 Міжнародна і регіональна стандартизація та сертифікація. Методичні вказівки до проведення практичних занять для студентів денної форми навчання спеціальніст ь 181 « Харчові технології» Соломон А.М. , Зозуляк О.В. Мв 2017 15
14797 Гігієна і санітарія харчових підприємств. Методичні вказівки для лабораторних робіт з навчальної дисципліни для студентів освітньо - кваліфікаційного рівня «Бакалавр» за напрямом підготовки – 6.051701 «Харчові технології та інженерія» Соломон А.М., Красносельська М.П. Мв 2017 16
14795 Технологія молочних продуктів з комбінованим складом сировини. Програма з навчальної дисципліни для підготовки фахівців другого освітнього ступеня магістр. Галузь знань 18 Виробництво та технології. Спеціальність 181 «Харчові технології» Соломон А. М. Нп 2017 7
14553 Процеси та апарати харчових виробництв. Методичні вказівки для виконання лабораторних з дисципліни для студентів напряму підготовки 6.051701 «Харчові технології та інженерія» денної форми навчання Берник І.М., Зозуляк О.В., Зозуляк І.А. Мв 2017 158
14552 Контроль та управління якістю продукції. Методичні вказівки для виконання практичних робіт та самостійної роботи з дисципліни для студентів спеціальності 133 «Галузеве машинобудування» ОС «Магістр» заочної форми навчання Берник І.М., Зозуляк О.В., Зозуляк І.А. Мв 2017 18
14551 Технологія молока та молочних продуктів. Методичні вказівки до проведення лабораторних занять для студентів денної форми навчання спеціальністю 204 «Технологія виробництва та переробки продукції тваринництва» Соломон А.М. Мв 2017 10
14550 Процеси та апарати харчових виробництв. Програма навчальної дисципліни для здобувачів освітньо-кваліфікаційного рівня «бакалавр» напряму підготовки 6.051701 «Харчові технології та інженерія» в аграрних вищих навчальних закладах Берник І.М., Зозуляк О.В. Нп 2017 26
14549 Процеси та апарати харчових виробництв. Методичні вказівки для виконання практичних робіт та самостійної роботи з дисципліни для студентів напряму підготовки 6.051701 «Харчові технології та інженерія» заочної форми навчання Берник І.М., Зозуляк О.В. Мв 2017 51
14547 Інноваційні технології в галузі. Програма дисципліни для студентів спеціальності 181 «Харчові технології», освітній ступінь «Магістр». Соломон А.М., Новгородська Н. В. Нп 2017 25
14546 Інноваційні технології в галузі: Методичні вказівки для самостійної роботи для студентів спеціальності 181 «Харчові технології» освітній ступінь «Магістр» Новгородська Н.В. Мв 2017 24
14545 Інноваційні проблеми виробництва м'яса і м'ясопродуктів. Програма з навчальної дисципліни для студентів факультету «Технології виробництва і переробки продукції тваринництва» освітній ступінь «Магістр». Спеціальність – 204 «Технологія виробництва і переро Новгородська Н.В. Нп 2017 13
14544 Інноваційні проблеми виробництва м'яса і м'ясопродуктів. Методичні вказівки для лабораторно-практичних занять для студентів денної та заочної форми навчання факультету «Технології виробництва і переробки продукції тваринництва» освітній ступінь «Магістр Новгородська Н.В. Мв 2017 12
14486 Інноваційні технології в галузі. Методичні вказівки до лабораторних занять для студентів денної форми навчання спеціальності 181 «Харчові технології» Новгородська Н.В. Мв 2017 33
14484 Технологія м’яса та м’ясних продуктів. Методичні вказівки для лабораторних занять освітній ступінь «Магістр» спеціальність – 204 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» Новгородська Н.В., Мельник М. О. Мв 2017 106
14481 Технологія продуктів забою тварин. Методичні вказівки для виконання самостійних робіт студентами факультету технології виробництва та переробки продукції тваринництва за напрямом підготовки 6.090102 ТВіППТ Фаріонік Т.В., Циганчук О.Б. Мв 2017 31
14480 Технологія продуктів забою тварин. Методичні вказівки для виконання практичних робіт студентами заочної форми навчання факультету технології виробництва та переробки продукції тваринництва за напрямом підготовки 6.090102 ТВіППТ Фаріонік Т.В., Циганчук О.Б. Мв 2017 19
14479 Технологія продуктів забою тварин. Методичні вказівки для виконання лабораторних робіт студентами денної форми навчання факультету технології виробництва та переробки продукції тваринництва за напрямом підготовки 6.090102 ТВіППТ Фаріонік Т.В., Циганчук О.Б. Мв 2017 69
14478 Технологія продуктів забою тварин Методичні вказівки для виконання самостійних робіт студентами заочної форми навчання факультету технології виробництва та переробки продукції тваринництва за напрямом підготовки 6.090102 ТВіППТ Фаріонік Т.В., Циганчук О.Б. Мв 2017 10
14476 Товарознавство харчових продуктів та пакувальних матеріалів. Методичні вказівки для виконання практичних робіт з дисципліни для студентів фахового спрямування: галузь знань 18 «Виробництво та технології»; спеціальність 181 «Харчові технології» денної Фіалковська Л.В. Мв 2017 4
14475 Технологія хліба, макаронного, кондитерського виробництв та харчо концентратів. Методичні вказівки для виконання лабораторних робіт з дисципліни для студентів фахового спрямування: галузь знань 0517 Харчова промисловість та переробка сільськогосподарсь Фіалковська Л.В., Берник І.М., Овсієнко С.М. Мв 2017 154
14474 Технохімічний контроль. Методичні вказівки для виконання лабораторних занять з дисципліни для студентів фахового спрямування: галузь знань 0517 Харчова промисловість та переробка сільськогосподарської продукції; напрям підготовки 6.051701 – Харчова Фіалковська Л.В. Мв 2017 114
14473 Технологія жирів і жирозамінників. Методичні вказівки для виконання лабораторних робіт з дисципліни для студентів галузі знань 18 «Виробництво та технології»; спеціальність 181 «Харчові технології» денної та заочної форми навчан Фіалковська Л.В. Мв 2017 112
14472 Теорети-чні основи технології харчових виробництв. Методичні вказівки для виконання лабораторних робіт з дисципліни для студентів галузі знань 18 «Виробництво та технології»; спеціальність 181 «Харчові технології» денної та зао Фіалковська Л.В., Берник І.М. Мв 2017 8
14466 Технологія продукції ресторанного господарства. Методичні вказівки для виконання практичних робіт з дисципліни для студентів спеціальності 241 Готельно – ресторанна справа денної форми навчання/ Укладачі: к.т.н., доцент Л.В. Фіалковська, асистент Зозуля Фіалковська Л.В., Зозуляк О.В. Мв 2017 34
14344 Технологія молочної галузі. Методичні вказівки до виконання курсового проекту для студентів денної форми навчання факультету «Технології виробництва і переробки продукції тваринництва» з напряму 6. 051701 «Харчові технології та інженерія» Соломон А. М., Фабіянська Л.Л. Мв 2017 85
14343 Технологія молока та молочних продуктів. Методичні вказівки до виконання курсового проекту відповідно до навчального плану для студентів факультету «Технології виробництва і переробки продукції тваринництва» спеціальністю 204 «Технологія виробництва та п Соломон А. М. Мв 2017 126
14342 Інноваційні технології в галузі: Методичні вказівки до виконання курсового проекту для студентів спеціальності 181 «Харчові технології» Новгородська Н.В., Соломон А. М. , Новаленко Н. О. Мв 2017 56
14340 «Процеси та апарати харчових виробництв» Методичні вказівки до виконання курсового проекту для студентів напрямку підготовки: 6.090221 Обладнання переробних і харчових виробництв Берник І.М. Мв 2017 17
14339 Процеси та апарати харчових виробництв. Методичні вказівки до виконання курсового проекту для студентів напрямку підготовки: 6.051701 – Харчові технології та інженерія Берник І.М. Мв 2017 24
14212 Вплив маститу на молочну продуктивність корів та якість молока в умовах тов ак «зелена долина» с. тиманівка тульчинського району В. В. Олійчук FF 2017 3084
14139 Використання білково-жирових емульсій у ковбасному виробництві Алекберов Елман Телманович FF 2017 12
14111 Вимоги до якості молока як сировини в умовах прат «пк поділля» для виробництва сиру з високою температурою другого нагрівання «голандський» Горобець Сергій Петрович FF 2017 10
14103 Технологічний проект виробництва м’яса курчат-бройлерів в умовах свк «маяк» козятинсьського району Бондарчук Віталій Петрович FF 2017 14
14059 Покращення показників якості молока в умовах ФГ «Щербич» с. Багринівці з подальшою переробкою на сир « Російський Гончарук Анна Павлівна FF 2017 20
14035 «Шляхи збільшення виробництва молока в умовах ТОВ «Колос» Тростянецького району з подальшою переробкою на кисломолочні продукти» Кроча Євгеній Миколайович FF 2017 6
14016 Продуктивні якості свиней на раціонах з різним вмістом цинку і марганцю Ксьондзик Віталій Олександрович FF 2017 5
14015 «Збільшення виробництва мяса гусей в умовах ФГ «Десна» смт. Летичів Хмельницької області». Мельник Діана Русланівна FF 2017 4
13953 «Оцінка якості м’яса курчат-бройлерів вирощених в умовах ТОВ «Вінницька птахофабрика» м. Ладижин» Андрощук Аліна Володимирівна FF 2017 9
13936 Удосокналення технології вирощування ремонтного молодняку курей з подальшою переробкою в тов «птахокомплекс веремій» Луцюк Катерина Василівна FF 2017 6
13835 «Технологічний проект виробництва м’яса качок в умовах ПОСП «Дружелюбівське» Калинівського району» Ковальчук Наталія Леонідівна FF 2017 8
13828 Збільшення виробництва яловичини в тов «агро астра» с. кірово немирівського району з подальшою переробкою на мясні натуральні вироби Яровенко О. О. FF 2017 4
13530 Механіко-технологічні властивості сільськогосподаських матеріалів.Конспект лекцій для студентів-бакалаврів галузі знань: 20 – аграрні науки та продовольство; машинобудування, напряму підготовки: 208 – агроінженерія та 133 – галузеве машинобудування Паламарчук І.П., Липовий І.Г., Зозуляк О.В. Кл 2017 27
13432 Ветеренарно-санітарна експертиза молока в ПСП «Фортуна» Липовецького району з подальшою переробкою на кисло-молочні продукти Шевчук А.О. FF 2017 8
13389 «Покращення кормової бази для бджільництва та раціональне її використання в умовах ТОВ СГП «Мед Поділля» м. Вінниця. Порицька Аліна Василівна FF 2017 8
13388 «Оцінка якості та безпеки свинини вирощеної в умовах ТОВ Прилуцьке Липовецького району з подальшою переробкою на м’ясні копченості» Злотнік Мар’яна Олександрівна FF 2017 11
13315 Технологія молочної галузі. Методичні вказівки до проведення лабораторних занять для студентів денної форми навчання напряму пі дготовки 6.051701 «харчові технології та інженерія» частина 2 «технологі чні розрахунки молока – сировини і готової прод Семко Т.В.,Бережнюк Н.А., Соломон А.М. Мв 2017 62
13204 Технологія молочної галузі. Методичні вказівки до проведення лабораторних занять для студентів денної форми навчання напряму підготовки 6.051701 «харчові технології та інженерія» частина 1 «технологія виробництва молока – сировини і готової продукції» Семко Т.В., Бережнюк Н.А., Новгородська Н. В. Мв 2017 122
13203 Молоко і молочні продукти. Методичні вказівки до проведення практичних занять для студентів денної форми навчання з напрямупідготовки 6.090102 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва»освітнього ступеню «Бакалавр» Соломон А.М., Семко Т.В., Фабіянська О.Л. Мв 2017 106
13202 Основи харчових виробництв. Методичні вказівки до проведення лабораторних занять для студентів денної форми навчання з напряму підготовки 6. 051701 «Харчові технології та інженерія» 0517 «Харчова промисловість та переробка сільськогосподарської продукці Соломон А.М. Мв 2017 27
13164 Фізико - хімічні і технічні основи холодильних процесів. Програма навчальної дисципліни для підготовки бакалаврів галузі знань 0517 « харчова промисловість та переробка сільськогосподарської продукції », напряму підготовки 6.051701 « харчові технології Паламарчук І.П., Липовий І.Г., Зозуляк О.В., Фіалковська Л.В. Нп 2017 5
12891 Стандартизація продукції тваринництва. Програма навчальної дисципліни для підготовки бакалаврів напряму 6.090102 "технологія виробництва і переробки продукції тваринництва" • Новгородська Н. В. Нп 2017 50
12864 Технологія переробки продукції тваринництва. Методичні вказівки до практичних занять для студентів заочної форми навчання напрям підготовки 6.090102 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва». Новгородська Н. В. Мв 2017 77
12863 Технологія м’яса , м’ясопродуктів та риби. Методичні вказівки з організації самостійної робо ти студентів денної форми навчання з напряму 6. 051701 «харчові технології та інженерія» Новгородська Н. В., Коляновська Л. М. Мв 2017 7
12862 Технологія м’яса, м’ясопродуктів та риби. Програма з навчальної дисципліни для студентів факультету «Технології виробництва і переробки продукції тваринництва» освітній ступінь «Бакалавр». Напрям підготовки 6.051701 «Харчові технології та інженерія». Новгородська Н. В. Нп 2017 89
12861 Технологія переробки продукції тваринництва. Методичні вказівки з організації самостійної роботи студентів денної форми навчання за напрямом підготовки 6. 090102 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» Новгородська Н. В. Мв 2017 29
12860 Технологія м’яса і м’ясних продуктів. Методичні вказівки для самостійного вивчення дисципліни студентами денної форми навчання спеціальність 204 Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва Новгородська Н. В. Мв 2017 11
12749 Технохімічний конроль Методичні вказівки з лабораторних занять для студентів денної форми навчання з напрямку підготовки 6.051701 «Харчові технології та інженерія» Семко Т.В., Новгородська Соломон А.М. Мв 2017 9
12635 Основи фізіології та гігієни. Методичні вказівки для виконання лабораторних робіт для студентів напряму 6.051701 « Харчові технології та інженерія » денної форми навчання Коляновська Л.М. Мв 2017 27
12634 Технологія продукції ресторанного господарства. Методичні вказівки до виконання практичних робіт з розділу : « розрахунок енергетичної цінності продуктів » для студентів денної форми навчання напряму підготовки 6.140101 « готельно - ресторанна справ Коляновська Л.М. Мв 2017 11
12632 Технологія продукції ресторанного господарства. Методичні вказівки до виконання курсової роботи для студентів денної форми навчання напряму підготовки 6.140101 « готельно - ресторанна справа » Коляновська Л.М. Мв 2017 8
12631 Технологія продукції ресторанного господарства. Методичні вказівки до виконання практичних робіт з розділу : « аналіз рецептурного складу та технологічного процесу виробництва страви - аналога » для студентів денної форми навчання напряму підготовки Коляновська Л.М. Мв 2017 8
12612 «Основи харчових виробництв» Методичні вказівки до проведення лабораторних занять для студентів денної форми навчання з напряму підготовки 6. 051701 «Харчові технології та інженерія» 0517 «Харчова промисловість та переробка сільськогосподарської продукц Соломон А.М. Мв 2017 20
12611 « Основи харчових виробництв» Програма з навчальної дисципліни для студентів факультету «Технології виробництва і переробки продукції тваринництва» освітній ступінь «бакалавр». Спеціальністю 204 «Технологія виробництва і переробки продукції Соломон А.М. Нп 2017 9
12610 Методичні вказівки до лабораторних робіт з дисципліни "Фізико-хімічні та біохімічні основи обробки сировини м'ясної та молочної галузі" №2 Коляновська Л.М. Мв 2017 61
12609 Методичні вказівки до лабораторних робіт з дисципліни "Фізико-хімічні та біохімічні основи обробки сировини м'ясної та молочної галузі" №1 Коляновська Л.М., Фабіянська О.Л. Мв 2017 79
12559 Особливості виробництва варених ковбас з використанням йодованної солі Тихолаз Уляна Анатоліївна FF 2017 6
12527 Проблеми якості молока в Україні Новгородська Н. В., Блащук В. В. Сун 2015 284
12525 Проблеми діагностики туберкульозу великої рогатої худоби в сучасних умовах Фаріонік Т. В., Блащук В. В. Сун 2015 367
12511 Виробництво молока-сировини в господарстві тов «фаворит» та його переробка на суху сироватку функціонального призначення на прат«літинський молокозавод Бондарчук FF 2017 20
12468 Використання біфідобактерій для виробництва молочних продуктів функціонального призначення Михайлов Олександр Вадимович FF 2017 16
12378 Дослідження якісних показників меду різного походження Новгородська Н.В., Блащук В.В. Сун 2016 494
12346 Технологія м’ясних фаршових виробів з біологічно активними речовинами Табак Юлія Михайлівна FF 2017 14
12345 Біотрансформація молока при виробництвві сиру Моцарелла на ТОВ "Аверса" України" Цвігун Тарас FF 2017 9
12057 Контроль якості сільськогосподарської продукції . Програма з навчальної практики для студентів факультету «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» Освітній ступень «Бакалавр» . C пеціальність 204 Технологія виробництва Новгородська Н. В. Нп 2016 5
12056 Загальна технологія харчових виробництв. Програма з навчальної пра ктики для студентів факультету «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» освітньо - кваліфікаційного рівня «Бакалавр». Напрям підготовки – 6.051701 «Х Новгородська Н. В. Нп 2016 6
12055 Технологія м’яса і м’ясних продуктів . Програма з навчальної дисципліни для студентів факультету «Технології виробництва і переробки продукції тваринництва» освітн ій ступінь «Магіс тр ». Спеціальність – 204 « Технологія виробництва і переробки Новгородська Н. В. Нп 2016 35
12054 Технологія переробки продукції тваринництва. Методичні вказівки з організації самостійної роб оти студентів заочної форми навчання за напрямом підготовки 6.090 102 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва Новгородська Н. В. Мв 2016 8
12053 Мікроструктурний аналіз молока і м'яса . Програма з навчальної дисципліни для студентів факультету «Технології виробництва і пе реробки продукції тварин ництва» для підготовки студентів напряму 6.051701 «Харчові технології та інженерія», Новгородська Н. В., Соломон А. М. Нп 2016 18
12052 Контроль якості та безпеки продукції м ’ ясної та молочної галузі. Методичні вказівки до виконання курсової роботи для студентів напряму підготовки 6. 050701 «харчові технології та інженерія» Соломон А. М.,Новгородська Н. В. Мв 2016 45
12051 Контроль якості та безпеки продуктів м’ясної та молочної галузі . Програма з навчальної дисципліни для студентів факультету «Технології виробництва і переробки продукції тваринництва» для підготовки студентів напряму 6. 050701 «Х арчові технології Соломон А. М. Нп 2016 42
12050 « Контроль якості та безпеки продуктів м’ясної та молочної галузі» Методичні вказівки для виконання лабораторних робіт для студентів факультету «Технології виробництва і переробки продукції тваринництва» для підготовки студентів напряму 6.0 Соломон А. М., Семко Т.В. Мв 2016 122
11946 Технологія м ’ яса, м ’ ясопродуктів та риби. Методичні вказівки до виконання курсового проекту для студентів денної форми навчання з напряму 6. 051701 «Харчові технології та інженерія» Власенко В.В., Новгородська Н.В., Коляновська Л.М. Кп 2015 6495
11930 Вплив полісахаридів рослинного походження на ростові властивості живильного середовиіца апм-вінтуб для прискореного виділення збудника туберкульозу Власенко В.В., Блащук М.В., Блащук В.В., Власенко І.Г. Сун 2014 543
11927 Технологія полісахаридів . Програма навчальної дисципліни для студентів напрямку підготовки 6.051701 « Харчові технології та інженерія », освітнього ступеню « Бакалавр » Коляновська Л.М., Паламарчук І.П. Нп 2016 2
11926 Основи фізіології та гігієни харчування . Програма навчальної дисципліни для студентів напрямку підготовки 6.051701 « Харчові технології та інженерія », освітнього ступеню « Бакалавр » Коляновська Л.М., Паламарчук І.П. Нп 2016 13
11925 Товарознавство харчових продуктів та пакувальних матеріалів . Програма навчальної дисципліни для студентів напрямку підготовки 6.051701 « Харчові технології та інженерія », освітнього ступеню « Бакалавр » Коляновська Л.М., Паламарчук І.П. Нп 2016 7
11924 Фізико - хімічні та біохімічні основи обробки сировини молочної та м ' ясної галузі . Програма навчальної дисципліни для студентів напрямку підготовки 6.051701 « Харчові технології та інженерія », освітнього ступеню « Бакалавр » Коляновська Л.М., Паламарчук І.П. Нп 2016 30
11923 Технологія продукції ресторанного господарства . Програма навчальної дисципліни для студентів напрямку підготовки 6 .140101 « Готельно - ресторанна справа », освітнього ступеню « Бакалавр » Коляновська Л.М., Паламарчук І.П. Нп 2016 24
11916 Методичні вказівки до самостійної роботи з дисципліни"Мікробіологія мясної галузі" для заочної форми навчання з напрмку підготовки 6.051701 "Харчові технології та інженерія" Блащук В.В. Мв 2016 2
11915 Мікробіологія молочних та м’ясних продуктів. Програма навчальної дисципліни для підготовки магістрів зі спеціальності 204 « Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» Власенко В.В., Блащук В.В. Нп 2016 16
11862 Обгрунтування робочих параметрів хвильового конвеєра для переміщення фаршу Паламарчук І.П., Липовий І.Г. Сун 2007 401
11736 Технологія молока та молочних продуктів. Власенко В.В., Семко Т.В., Шаблій Л.М., Лавицький В.П. Нп 2015 19
11719 Сучасний стан технології виробництва молока та шляхи її удосконалекння в умовах СВАТ“Жорнище” з подальшою його переробкою Свіргун Д.О. FF 2016 13
11676 «Отримання якісного курячого м’яса в умовах птахофабрики ТОВ « Вінницька птахофабрика» Філія «ПЕРЕРОБНИЙ КОМПЛЕКС» для подальшої заморозки та реалізації. Мусієнко О.А. FF 2016 10
11638 Шляхи збільшення виробництва якісної яловичини в умовах прат «зернопродукт» хмільницького району з подальшою переробки на ковбасні вироби Приходько Олександр Іванович FF 2016 6
11573 Виробництво варених ковбас без використання нітріту натрію Рудь О.П. FF 2016 5
11427 «Шляхи збільшення виробництва якісної свинини з подальшою її переробкою на варені ковбаси в умовах ПОСП «Дружеліюбівське» Калинівського району» Солоненко Ольга Станіславівна FF 2016 9
11426 Вдосконалення технології виробництва молока в «укр терра плюс» жмеринського району з подальшою переробкою на масло вершкове Лодигін Ярослав Анатолійович FF 2016 6
11175 Підвищення показників якості товарного молока в умовах ПОСП «Дружлюбівське» з подальшою переробкою на кисломолочні продукти Самолюк Яна Борисівна FF 2016 9
11065 Виробництво якісної свинини в умовах фоб «пириндове » з подальшою переробкою на функціональні ковбасні продукти. вінницький район Афієнко Юрій Віталієвич FF 2016 8
11043 Удосконалення технології виробництва якісного молока в умовах ТОВ «Колос» Тростянецького району з подальшою переробкою на кисломолочні продукти Орленко Ірина Леонідівна FF 2016 19
11042 Сучасні підходи до оцінки якості м’яса курчат-бройлерів в умовах ТОВ «Вінницька птахофабрика» м. Ладижин. Колісниченко Раїса Едуардівна FF 2016 8
11027 Удосконалення технологій виробництва молока по сезонах та вплив на якість сиру «Російського». Скічко Ірини Олегівни FF 2016 7
11019 Технологія інкубування яєць та шляхи її удосконалення в ТОВ «Мурованокуриловецьке міжгосподарське підприємство по птахівництву» Панчук Ю.А. FF 2016 6
10913 Тeхнoлoгія вирoбництва харчoвих яєць та шляхи її удocкoналeння в cг ват «тульчинcький птахoкoмбінат» тульчинcькoгo райoну Климчук Анаcтаcія Лeoнідівна FF 2016 7
10849 Покращення якості молока в умовах ТОВ «АГРО-Дібрівка» Київська область. Плаксій Олександр Сергійович FF 2016 7
10848 Шляхи збільшення виробництва якісної свинини в умовах АК ПП «Україна-Т» Тростянецького району Мороз Сергій Олександрович FF 2016 7
10819 Методичні вказівки до лабораторних занять з дисципліни «Технологія переробки продукції тваринництва» для студентів факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва напрям підготовки 6.090102 «Технологія виробництва і переробки продукції Новгородська Н. В., Блащук В. В., Новаленко Н. О. Мв 2016 295
10797 Словник ветеринарно-мікробіологічних термінів. Фаріонік Т.В., Блащук В.В. С 2016 0
10796 Методичні вказівки до лабораторних занять з дисципліни «Технологія м’яса і м’ясних продуктів» для студентів факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва із спеціальності 7.09010201 Новгородська Н. В. Мв 2016 8
10795 Методичні вказівки для самостійного вивчення дисципліни «Технологія м’яса і м’ясних продуктів» студентами факультету ТВ і ППТ денної форми навчання зі спеціальності 7. 09010201 Новгородська Н. В. Мв 2016 0
10793 Удосконалення технології виробництва яловичини в ФГ «Дружа-Л» Погребищенського району з подальшою переробкою на варені ковбаси Пудова М.М. FF 2016 9
10503 Методичні вказівки для організації самостійної роботи студентів заочної форми навчання з дисципліни "Санітарія і гігієна харчових виробництв" Блащук В.В., Соломон А.М. Мв 2016 4
10455 Інтенсифікування процесів екстрагування в технології виробництва рослинних олій Власенко В. В., Бандура В. М., Коляновська Л. М. Мвв 2016 11
10443 Основи товарознавства Власенко В.В., Власенко І.Г. , Сіренко С.О., Гирич С.В. , Бандура В.М, Коляновська Л.М. Нп 2016 8
10284 Методичні вказівки для лабораторних робіт з навчальної дисципліни « Гігієна і санітарія харчових підприємств» для студентів освітньо - кваліфікаційного рівня «Бакалавр» за напрям ом підготовки – 6.051701 «Харчові технології та інженерія» Соломон А.М., Блащук В.В., Коляновська Л.М. Мв 2016 11
10283 Профілактика хвороб тварин. Методичні вказівки для виконання практичних робіт студентів заочної форми навчання з напрямку підготовки 6.09010201 "Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва" освітньо-кваліфікаційного рівня «Бакалавр» Фаріонік Т.В. Мв 2016 1
10282 Профілактика хвороб тварин. Методичні вказівки для самостійної роботи студентів денної форми навчанняз напрямку підготовки 6.090102 Фаріонік Т.В. Мв 2016 4
10281 Профілактика хвороб тварин. Методичні вказівки для самостійної роботи студентів заочної форми навчанняз напрямку підготовки 6.090102 Фаріонік Т.В. Мв 2016 2
10171 Удосконалення технології виробництва сиру «Російського» в Крижопільській філії ТОВ ТЕРРА-ФУД Бойко Д.Б. FF 2016 9
10166 «Виробництво і якість сирокопчених ковбас на ПП «ВКіК» з власної м’ясної сировини» Борисюк В.Б. FF 2016 9
10162 "Вивчення впливу психрофільної мікрофлори нa оцінку зaгaльної кількості бaктерій в молоці" Побігайло А.А. FF 2016 8
10010 Стандартизація продукції тваринництва. Методичні вказівки для виконання лабораторних робіт студентами денної форми навчання напрям підготовки 6.090102 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» Новгородська Н. В., Новаленко Н. О. Мв 2016 33
9987 Вступ до харчових технологій . Методичні вказівки з організації самостійної роботи студентів денної форми навчання напряму підготовки 6.051701 « Харчові технології та інженерія » окр « Бакалавр » Коляновська Л.М., Соломон А.М. Мв 2016 19
9986 Вступ до харчових технологій. Методичні вказівки з практичних занять для студентів денної форми навчання з напряму підготовки 6.051701 «Харчові технології та інженерія» окр «Бакалавр» Коляновська Л.М., Соломон А.М. Мв 2016 37
9985 Стандартизація продукції тваринництва. Методичні вказівки для практичних занять студентами заочної форми навчання напрям підготовки 6.090102 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» Новгородська Н. В.. Новаленко Н. О. Мв 2016 16
9911 Методичні вказівки для виконання лабораторних робіт з технології молока і молочних продуктів для магістрів за напрямом підготовки 8.09010201 , спеціальності – «Харчові технології та інженерія» Власенко В.В., Семко Т.В., Новаленко Н.О. Мв 2015 3
9910 Методичні вказівки до лабораторних робіт з курсу «Контроль якості та безпека продуктів галузі» для студентів напряму підготовки 6.051701 «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання Власенко В.В., Семко Т.В. Мв 2015 5
9906 Методичні вказівки для виконання лабораторних робіт з дисципліни «Товарознавство харчових продуктів та пакувальних матеріалів» для студентів напряму 6.051701 «Харчові технології та інженерія» денної форми навчання Коляновська Л.М. Мв 2015 6
9904 Методичні вказівки для виконання лабораторних робіт з дисципліни «Товарознавство харчових продуктів та пакувальних матеріалів» для студентів напряму 6.051701 «Харчові технології та інженерія» денної форми навчання Коляновська Л.М. Мв 2015 5
9902 Науково - дослідна робота студентів . Методичні вказівки щодо проведення практичних занять для студентів для сту дентів денної форми навчання з напряму 6. 051701 «Харчові технології та інженерія» Власенко В.В., Новгородська Н.В., Коляновська Л.М. Мв 2015 21
9898 Методичні вказівки до виконання курсового проекту з навчальної дисципліни "Товарознавство харчових продуктів та пакувальних матеріалів" для студентів 1-го курсу денної форми навчання напряму підготовки 6.050701 "Харчові технології та інженерія" Коляновська Л.М. Мв 2015 6
9788 Технологія м’яса і м’ясних продуктів / Програма з навчальної дисципліни для студентів факультету «Технології виробництва і переробки продукції тваринництва» освітньо-кваліфікаційного рівня «Спеціаліст». Спеціальність – 7. 09010201 «Технологія виробництва Новгородська Н. В. Нп 2015 0
9787 Технологія переробки м’яса.Програма з навчальної дисципліни для студентів факультету «Технології виробництва і переробки продукції тваринництва» освітньо-кваліфікаційного рівня «Спеціаліст». Спеціальність – 7. 09010201 «Технологія виробництва і переробки Новгородська Н. В. Нп 2015 0
9338 Технологія переробки продукції тваринництва. Програма з навчальної дисципліни для студентів факультету «Технології виробництва і переробки продукції тваринництва» освітньо-кваліфікаційного рівня «Бакалавр». Напрям підготовки – 6. 090102 «Технологія виробн Новгородська Н. В.. Новаленко Н. О. Нп 2015 47
9325 Методичні вказівки до лабораторних занять з дисциплі ни «Мікробіологія» для студентів освітньо - кваліфікаційного рівня «Бакалавр» денної форми навчання за напрямом підготовки 6.090102 « Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва » Власенко В.В., Блащук М.В., Блащук В.В. Мв 2015 32
9124 «Metifen impact on the antioxidant protection of the little pigs bodies» Gutyi B., Leskiv K., Hufriy D., Binkevych V., Farionik T., Binkevych O. С 2014 315
9123 «Рівень мікроелементів у крові бугайців за корекції раціонів дефіцитними мікроелементами та їх хелатними сполуками» Фаріонік Т.В. С 2014 469
8569 Методичні вказівки з дисципліни «Мікробіологія» до практичних занять для студентів освітньо-кваліфікаційного рівня «Бакалавр» денної форми навчання за напрямом підготовки 6.140101 – «Готельно-ресторанна справа» Власенко В.В., Блащук В.В. , Блащук В.В. Мв 2015 6
8472 Технологія мясної галузі. Методичні вказівки для виконання самостійних робіт студентами факультету технології виробництва та переробки продукції тваринництва за напрямом підготовки 6.050701 Харчові технології та інженерія Власенко В.В.,Фаріонік Т.В. Мв 2014 8
8252 Методичні вказівки по розрахункам харчової галузі з дисципліни «Технологія молока та молочних продуктів» для студентів за напрямом підготовки 6.051701 «Харчові технології та інженерія» Семко Т.В., Коляновська Л.М. Мв 2015 4
8251 Технологія переробки риби. Методичні вказівки з організації самостійної роботи студентів денної форми навчання напрям підготовки – 6. 090201 «Водні біоресурси та аквакультура» Новгородська Н.В. Мв 2015 9
8250 Стандартизація, метрологія, сертифікація та управління якістю. Методичні вказівки з організації самостійної роботи студентів денної форми навчання з напряму 6. 051701 «Харчові технології та інженерія». Новгородська Н. В., Соломон А. М. Мв 2015 9
8249 Механізація основних виробничих процесів переробки продукції тваринництва Програма з навчальної практики для студентів факультету «Механізація сільського господарства» освітньо-кваліфікаційного рівня «Бакалавр». Напрям підготовки –– 6. 050503 «Обладнання Новгородська Н.В., Новаленко Н. О. Нп 2015 0
8248 Технологія переробки риби. Методичні вказівки до проведення лабораторних занять для студентів факультету «Технології виробництва і переробки продукції тваринництва» освітньо-кваліфікаційного рівня «Бакалавр». Напрям підготовки – 6. 090201 «Водні біоресурси Новгородська Н. В., Мв 2015 25
8247 Стандартизація, метрологія, сертифікація та управління якістю. Методичні вказівки до проведення практичних занять для студентів денної форми навчання з напряму підготовки 6.051701 «Харчові технології та інженерія». Новгородська Н. В., Соломон А. М., Мв 2015 33
8246 Технічна мікробіологія. Методичні рекомендації з організації самостійної роботи студентів заочної форми навчання освітньо-кваліфікаційного рівня «Бакалавр» за напрямом підготовки 6.051701 – «Харчові технології та інженерія». Власенко В.В., Блащук В.В. Мв 2015 29
8245 Технічна мікробіологія. Програма з навчальної дисципліни для студентів факультету «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» освітньо- кваліфікаційного рівня «Бакалавр» напрям підготовки – 6.051701 – «Харчові технології та інженерія». Власенко В. В., Блащук В. В. Нп 2015 36
8244 Мікробіологія. Методичні рекомендації з організації самостійної роботи студентів денної форми навчання освітньо- кваліфікаційного рівня «Бакалавр за напрямом підготовки 6.140101 – «Готельно-ресторанна справа». Власенко В.В., Блащук В.В. Мв 2015 5
8243 Мікробіологія. Програма з навчальної дисципліни для студентів факультету «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» освітньо-кваліфікаційного рівня «Бакалавр». Напрям підготовки – 6.090102 «Технологія виробництва і переробки продукції твар Власенко В. В., Блащук В.В. Нп 2015 15
8241 Методичні вказівки з навчальної дисципліни "Технологія м"ясної галузі " з організації навчального процесу для студентів вищих аграрних закладів освіти 3-4 рівнів акредитації для підготовки фахівців напрямку 6.051701 "бакалавр" Власенко В.В., Фаріонік Т.В. Мв 2015 4
8239 Методичні вказівки для виконання практичних робіт з дисципліни «Товарознавство» для студентів напрямів 6.100102 «Механізація сільського господарства» за фаховою програмою «Технічні засоби контролю в митних органах», 6.030509 «Облік і аудит» за фаховою прог Коляновська Л.М. Мв 2015 10
8238 Методичні вказівки для виконання лабораторних робіт з дисципліни «Товарознавство харчових продуктів та пакувальних матеріалів» для студентів напряму 6.051701 «Харчові технології та інженерія» денної форми навчання Коляновська Л.М. Мв 2015 1
8237 Методичні вказівки для виконання матеріальних розрахунків м´ясо-жирового виробництва із дисципліни «Технологія м’яса і м’ясних продук-тів»» для студентів факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва напряму 8.09010201 «Технологія в Власенко В.В., Коляновська Л.М., Семко Т.В. Мв 2015 25
8178 Програма вступного фахового випробування для здобуття освітньо-кваліфікаційного рівня «Бакалавр» на основі освітньо-кваліфікаційного рівня «Молодший спеціаліст» за напрямом підготовки 6.051701 «Харчові технології та інженерія» Скоромна О.І., Власенко В.В., Семко Т.В., Новгородська Н.В., Пвф 2015 0
8040 Молоко і молочні продукти. Програма вибіркової навчальної дисципліни підготовки бакалаврів напряму 6.090102 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва».- Семко Т.В., Новаленко Н.О. Нп 2014 48
8038 Технологія переробки риби. Програма з навчальної дисципліни для студентів факультету «Технології виробництва і переробки продукції тваринництва» освітньо-кваліфікаційного рівня «Бакалавр». Напрям підготовки – 6. 090201 «Водні біоресурси та аквакультура». Новгородська Н. В. Нп 2014 21


"Socrates" System  |   VNAU official site Copyright © 2013, coding by Y.Palamarchuck, design by R.Yatskovska