id: 8040
Title: Молоко і молочні продукти. Програма вибіркової навчальної дисципліни підготовки бакалаврів напряму 6.090102 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва».-
Authors: Семко Т.В., Новаленко Н.О.
Keywords:
Date of publication: 2014-10-29 08:45:33
Last changes: 2014-10-29 08:45:33
Year of publication: 2014
Summary: Програма вивчення вибіркової навчальної дисципліни «Молоко і молочні продукти» складена відповідно до освітньо-професійної програми підготовки бакалаврів напряму 6.090102 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва»
Предметом вивчення навчальної дисципліни є хімічний склад, властивості молока, їх зміни під впливом різноманітних факторів, технологія одержання високоякісного молока та основи виробництва молочних продуктів.
URI: http://repository.vsau.org/repository/getfile.php/8040.pdf
Publication type: Навчальні програми
In the collections : Навчальні програми/ Вінницький національний аграрний університет/
Published by: Адміністратор
File : 8040.pdf Size : 391157 byte Format : Adobe PDF Access : Only for VNAU users
| |
|
|
