id: 14111
Title: Вимоги до якості молока як сировини в умовах прат «пк поділля» для виробництва сиру з високою температурою другого нагрівання «голандський»
Authors: Горобець Сергій Петрович
Keywords: молоко-сировина, сиропридатність, виробництво, утримання, корови, якість, безпека, прибуток, рентабельність
Date of publication: 2017-09-04 09:33:24
Last changes: 2017-09-04 09:33:24
Year of publication: 2017
Summary: Метою даної роботи є визначення вимог до якості молока як сировини в умовах ПрАТ «ПК Поділля» для виробництва сиру з високою температурою другого нагрівання « Голандський».
URI: http://repository.vsau.org/repository/getfile.php/14111.pdf
Publication type: FFFF
In the collections :
Published by: Адміністратор
File : 14111.pdf Size : 1589220 byte Format : Adobe PDF Access : Only for VNAU users
| |
|
|
