id: 5712
Назва: Технохімічний контроль. Методичні вказівки до лабораторних занять для студентів денної форми навчання з напряму 6. 051701 «Харчові технології та інженерія» спеціальності 7. 091.707 «Технологія зберігання, консервування та переробки м’яса»
Автори: Новгородська Н. В., Блащук В. В.
Ключові слова:
Дата публікації: 2013-02-27 08:32:03
Останні зміни: 2013-02-27 08:32:03
Рік видання: 2013
Аннотація: Дисципліна «Технохімічний контроль» входить до циклу професійної та практичної підготовки бакалавра за напрямом 6.051701 «Харчові технології та інженерія».
Предметом дисципліни є сукупність знань з основних видів і методів контролю якості сировини, продукції і технологічних процесів та набуття практичних умінь і навичок по організації та веденню контролю виробництва
URI: http://repository.vsau.org/repository/getfile.php/5712.pdf
Тип виданя: Методичні вказівки
Розташовується в колекціях : Методичні матеріали/ Вінницький національний аграрний університет/
Ким внесений: Адміністратор
Файл : 5712.pdf Розмір : 1126690 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Доступний тільки користувачам ВНАУ
| |
|
|
