id: 15111
Назва: Організація ресторанної справи. Методичні вказівки з організації самостійної роботи з навчальної дисципліни для студентів денної форми навчання першого (бакалаврського) рівня освіти, галузі знань – 24 «Сфера обслуговування», спеціальності – 241 «Готель
Автори: Ставська Ю.В.
Ключові слова: ресторан, гість, справа, організація
Дата публікації: 2018-01-31 09:58:08
Останні зміни: 2018-01-31 09:58:08
Рік видання: 2018
Аннотація: В методичних вказівках компактно наводиться теми для самостійного вивчення, головні питання відповідно до програми курсу, на які необхідно звернути увагу при вивченні матеріалу. Наприкінці теми наведений перелік рекомендованої літератури (основної та додаткової). Представлено розрахункові завдання, індивідуальні самостійні завдання, які включають певну частку власних досліджень студента в діючих закладах ресторанного господарства.
URI: http://repository.vsau.org/repository/getfile.php/15111.pdf
Тип виданя: Методичні вказівки
Розташовується в колекціях :
Ким внесений: Адміністратор
Файл : 15111.pdf Розмір : 795123 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Доступний тільки користувачам ВНАУ
| |
|
|
