id: 29954
Назва: Обґрунтування технічних засобів у системі виробництва молочних продуктів в умовах агропромислових підприємств
Автори: Краєвський Артур Вікторович
Ключові слова: комбікорм, змішування, молоко, пастеризація, технологія, корм, молочні продукти, теплова обробка.
Дата публікації: 2021-11-29 07:45:06
Останні зміни: 2021-11-29 07:45:06
Рік видання: 2021
Аннотація: Одним з основних чинників, що стримує розвиток на селі переробних ліній, цехів, міні-заводів є недостатня забезпеченість агропідприємств сучасними високоефективними технічними засобами. У зв’язку з тим, що у ході переробки сільськогосподарської сировини, зокрема молока, домінує теплова обробка при різних режимних параметрах, актуальним є техніко-технологічні рішення цих процесів з метою зниження енергоспоживання.
В ході виконання роботи встановлено основні закономірності зміни рівномірності перемішування компонентів комбікорму і енергетичних витрат від параметрів змішувальної установки.
URI: http://repository.vsau.org/repository/getfile.php/29954.pdf
Тип виданя: FFFF
Розташовується в колекціях :
Ким внесений: Адміністратор
Файл : 29954.pdf Розмір : 2877612 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Доступний тільки користувачам ВНАУ
| |
|
|
