id: 29954
Title: Обґрунтування технічних засобів у системі виробництва молочних продуктів в умовах агропромислових підприємств
Authors: Краєвський Артур Вікторович
Keywords: комбікорм, змішування, молоко, пастеризація, технологія, корм, молочні продукти, теплова обробка.
Date of publication: 2021-11-29 07:45:06
Last changes: 2021-11-29 07:45:06
Year of publication: 2021
Summary: Одним з основних чинників, що стримує розвиток на селі переробних ліній, цехів, міні-заводів є недостатня забезпеченість агропідприємств сучасними високоефективними технічними засобами. У зв’язку з тим, що у ході переробки сільськогосподарської сировини, зокрема молока, домінує теплова обробка при різних режимних параметрах, актуальним є техніко-технологічні рішення цих процесів з метою зниження енергоспоживання.
В ході виконання роботи встановлено основні закономірності зміни рівномірності перемішування компонентів комбікорму і енергетичних витрат від параметрів змішувальної установки.
URI: http://repository.vsau.org/repository/getfile.php/29954.pdf
Publication type: FFFF
In the collections :
Published by: Адміністратор
File : 29954.pdf Size : 2877612 byte Format : Adobe PDF Access : Only for VNAU users
| |
|
|
