id: 23239
Назва: Технологические свойства молока и продуктивность коров в условиях летнего содержания
Автори: Полищук Т. В.
Ключові слова: молоко, жир, белок, термоустойчивость, содержание, продуктивность, качество
Дата публікації: 2020-01-20 10:57:38
Останні зміни: 2020-01-20 10:57:38
Рік видання: 2018
Аннотація: Исследованиями установлено, что разработаны технологические элементы предложенной технологии поэтапной подготовки коров к летнему содержанию способствуют уменьшению потерь молочной производительности, замедлению спада лактационной кривой, быстрому ее возобновлению, сохранению и повышению среднесуточных удоев коров, сохранению и улучшению качественных показателей молока (жир, белок), соответствию технологическим свойствам установленным требованиям относительно качества сырья при производстве молочных продуктов.
URI: http://repository.vsau.org/repository/getfile.php/23239.pdf
Тип виданя: Статті у зарубіжних наукових фахових виданнях (Copernicus та інші)
Видавництво: Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья : сб. науч. тр. Минск, 2018. Вып. 13. С. 116-128.
Розташовується в колекціях :
Ким внесений: Адміністратор
Файл : 23239.pdf Розмір : 1255049 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Загально доступний
| |
|
|
