id: 23239
Title: Технологические свойства молока и продуктивность коров в условиях летнего содержания
Authors: Полищук Т. В.
Keywords: молоко, жир, белок, термоустойчивость, содержание, продуктивность, качество
Date of publication: 2020-01-20 10:57:38
Last changes: 2020-01-20 10:57:38
Year of publication: 2018
Summary: Исследованиями установлено, что разработаны технологические элементы предложенной технологии поэтапной подготовки коров к летнему содержанию способствуют уменьшению потерь молочной производительности, замедлению спада лактационной кривой, быстрому ее возобновлению, сохранению и повышению среднесуточных удоев коров, сохранению и улучшению качественных показателей молока (жир, белок), соответствию технологическим свойствам установленным требованиям относительно качества сырья при производстве молочных продуктов.
URI: http://repository.vsau.org/repository/getfile.php/23239.pdf
Publication type: Статті у зарубіжних наукових фахових виданнях (Copernicus та інші)
Publication: Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья : сб. науч. тр. Минск, 2018. Вып. 13. С. 116-128.
In the collections :
Published by: Адміністратор
File : 23239.pdf Size : 1255049 byte Format : Adobe PDF Access : For all
| |
|
|
