id: 21053
Назва: Визначення фізикомеханічних параметрів шкаралупи волоського горіха
Автори: Полєвода Ю. А., Твердохліб І. В.
Ключові слова: процес деформації, процес дроблення, вологість, мікротріщини, вібропривод, сушіння, щільність
Дата публікації: 2019-09-19 10:33:37
Останні зміни: 2019-09-19 10:33:37
Рік видання: 2019
Аннотація: Наведена інформація про вирощування та переробку волоського горіха в Європі та Україні. Встановлено актуальність реалізації саме лущених, максимально
збережених плодів горіха. На основі проведених досліджень, визначено фізикомеханічні властивості шкаралупи волоського горіха. Знайдені раціональні енергетичні показники процесу лущення горіха при максимальному збереженні плода. Запропоновано використання розробленого обладнання для попереднього лущення горіха з метою отримання мікротріщин в шкаралупі.
URI: http://repository.vsau.org/repository/getfile.php/21053.pdf
Тип виданя: Статті у наукових фахових виданнях України (Copernicus та інші)
Видавництво: Вібрації в техніці та технологіях. - 2019. - № 2 (93). - С. 12-17.
Розташовується в колекціях :
Ким внесений: Адміністратор
Файл : 21053.pdf Розмір : 2461113 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Загально доступний
| |
|
|
