id: 15956
Назва: Організація готельного господарства. Програма нормативної навчальної дисципліни для студентів першого (бакалаврського) рівня освіти, галузі знань – 24 «Сфера обслуговування», спеціальності – 241 « Готельно - ресторанна справа» ,242 «Туризм»
Автори: Юр'єв В.І
Ключові слова: засоби розміщення;організація виробничого процесу ,технологічний цикл
Дата публікації: 2018-04-25 09:08:27
Останні зміни: 2018-04-25 09:08:27
Рік видання: 2018
Аннотація: Предметом курсу «Організація готельного господарства» є загальні закономірності та організаційні аспекти господарської діяльності на підприємствах готельного господарства; принципи обслуговування контингентів споживачів у закладах та поза їх межами і особливості їх розвитку на сучасному етапі.
URI: http://repository.vsau.org/repository/getfile.php/15956.pdf
Тип виданя: Навчальні програми
Розташовується в колекціях :
Ким внесений: Адміністратор
Файл : 15956.pdf Розмір : 687627 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Доступний тільки користувачам ВНАУ
| |
|
|
