id: 15956
Title: Організація готельного господарства. Програма нормативної навчальної дисципліни для студентів першого (бакалаврського) рівня освіти, галузі знань – 24 «Сфера обслуговування», спеціальності – 241 « Готельно - ресторанна справа» ,242 «Туризм»
Authors: Юр'єв В.І
Keywords: засоби розміщення;організація виробничого процесу ,технологічний цикл
Date of publication: 2018-04-25 09:08:27
Last changes: 2018-04-25 09:08:27
Year of publication: 2018
Summary: Предметом курсу «Організація готельного господарства» є загальні закономірності та організаційні аспекти господарської діяльності на підприємствах готельного господарства; принципи обслуговування контингентів споживачів у закладах та поза їх межами і особливості їх розвитку на сучасному етапі.
URI: http://repository.vsau.org/repository/getfile.php/15956.pdf
Publication type: Навчальні програми
In the collections :
Published by: Адміністратор
File : 15956.pdf Size : 687627 byte Format : Adobe PDF Access : Only for VNAU users
| |
|
|
