id: 4943
Назва: Нормативно-правові акти щодо належної виробничої практики отримання молока
Автори: Н. І. Кос"янчук, А. І. Тютюн
Ключові слова: якість, безпека, молоко, нормативні акти, виробник
Дата публікації: 2012-09-20 09:58:41
Останні зміни: 2013-08-30 15:31:01
Рік видання: 2011
Аннотація: Проведено аналіз законодавчих актів, відносно якості та безпечності виробництва молока на всіх ланках харчового ланцюга і створення на підприємстві необхідних передумов якісної виробничої (GMP) практики та якісної практичної (GНP) гігієни.
URI: http://repository.vsau.org/repository/getfile.php/4943.pdf
Тип виданя: Статті
Видавництво: Вінниця
Розташовується в колекціях : 2011. Випуск 8(48)/ Серія: Сільськогосподарські науки 2020 №2 (17)/ Збірник наукових праць Вінницького національного аграрного університету./ Наші видання/ Вінницький національний аграрний університет/
Ким внесений: Дончевська О.П.
Файл : 4943.pdf Розмір : 333665 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Загально доступний
| |
|
|
