id: 4833
Назва: Эффективность выращивания на мясо бычков черно-пестрой породы при откорме их до тяжелых весовых кондиций
Автори: Н. Н. Шматко, А. А. Скакун, З. М. Нагорная
Ключові слова: бычки, откорм, среднесуточный прирост, затраты кормов, убойный вес, масса туши, убойный выход, себестоимость, прибыль, рентабельность
Дата публікації: 2012-07-31 09:54:50
Останні зміни: 2013-09-05 10:25:05
Рік видання: 2012
Аннотація: Изучение характера роста и формирования мясной продуктивности животных, а также эффективности производства говядины дают основание считать, что в настоящее время в условиях промышленных комплексов откорм бычков черно-пестрой породы целесообразно вести до предубойной живой массы 500-515 кг. В результате на одном и том же поголовье можно получать значительно больше говядины. При этом не только полнее используется генетический потенциал скота, но и повышается выручка от реализации и уровень рентабельности отрасли. Кроме всего прочего это позволяет сократить комплектуемое поголовье на 15-20%, не уменьшая при этом производство и реализацию мяса, что даст дополнительно экономию средств.
URI: http://repository.vsau.org/repository/getfile.php/4833.pdf
Тип виданя: Статті
Видавництво: Вінниця
Розташовується в колекціях : 2012. Випуск 4(62)/ Серія: Сільськогосподарські науки 2020 №2 (17)/ Збірник наукових праць Вінницького національного аграрного університету./ Наші видання/ Вінницький національний аграрний університет/
Ким внесений: Дончевська О.П.
Файл : 4833.pdf Розмір : 359366 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Загально доступний
| |
|
|
