id: 39212
Назва: Удосконалення обладнання для відокремлення сироватки в технологічній лінії виробництва сирів
Автори: Савко Артем Васильович
Ключові слова: молоко, сир, сироватка, сировиготовлювач, скребок, продуктивність.
Дата публікації: 2025-05-21 09:07:41
Останні зміни: 2025-05-21 09:07:41
Рік видання: 2025
Аннотація: Кваліфікаційна робота на тему: “Удосконалення обладнання для відокремлення сироватки в технологічній лінії виробництва сирів”.
Студента 4-го курсу Савко Артема Васильовича спеціальності 133 Галузеве машинобудування інженерно-технологічного факультету денної форми навчання Вінницького національного аграрного університету, присвячений проблемі відокремлення сироватки лінії по виробництву твердих сирів.
В роботі детально проведено аналіз існуючих конструкцій та удосконалено обладнання для відокремлення сироватки.
В роботі виконано основні технологічні розрахунки відокремлювача сироватки.
URI: http://repository.vsau.org/repository/getfile.php/39212.pdf
Тип виданя: Дипломні роботи 2025
Видавництво: 133 Галузеве машинобудування
Розташовується в колекціях :
Ким внесений: Адміністратор
Файл : 39212.doc Розмір : 1245696 байт Формат : Текстовий файл doc Доступ : Доступний тільки користувачам ВНАУ
| |
|
|
