id: 3872
Назва: Вивчення можливості використання наносрібла для інактивації STAPHYLOCOCCUS AUREUS в некондиційному молоці
Автори: В. Ф. Могутова, В. В. Касянчук
Ключові слова: наночастинки срібла, харчовий гліцерин, некондиційне молоко
Дата публікації: 2012-01-31 15:52:47
Останні зміни: 2012-01-31 15:52:47
Рік видання: 2012
Аннотація: Концентрований колоїдний розчин наночастинок срібла в харчовому гліцерині розглядається як мікроелемент, який активно впливає на мікроорганізми. Концентрація 0,05-0,1 мг/л срібла дає можливість інактивації Staphylococcus aureus в некондиційному молоці.
URI: http://repository.vsau.org/repository/getfile.php/3872.pdf
Тип виданя: Статті
Видавництво: 440 Вінниця
Розташовується в колекціях : Молоді вчені у вирішенні проблем виробництва і переробки продукції тваринництва. Матеріали всеукраїнської науково-практичної конференції/ Конференції/ Вінницький національний аграрний університет/
Ким внесений: Дончевська О.П.
Файл : 3872.pdf Розмір : 324621 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Загально доступний
| |
|
|
