id: 36480
Назва: Проєкт цеху з виробництва ковбасних виробів ТМ «Бондарукові ковбаси»
Автори: Мартиненко Олег Петрович
Ключові слова: ковбасні вироби, технологія, виробництво, коньтроль
Дата публікації: 2024-06-04 16:08:14
Останні зміни: 2024-06-04 16:08:14
Рік видання: 2024
Аннотація: У роботі запропоновано виробництво декількох видів продукції загальна кількість 1250 кг. Асортимент продукції: варені вироби Останкінська в/г та Сардельки Вершкові 1/г, напівкопчені Дрогобицька в/г та Закусочна 2/г.
URI: http://repository.vsau.org/repository/getfile.php/36480.pdf
Тип виданя: Дипломні роботи 2024
Розташовується в колекціях :
Ким внесений: Адміністратор
Файл : 36480.pdf Розмір : 1000919 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Доступний тільки користувачам ВНАУ
| |
|
|
