id: 36328
Назва: Операційний менеджмент готельно-ресторанних закладів
Автори: Грицаненко А.В.
Ключові слова: операційна система, система операційного менеджменту, готельно-ресторанний заклад, готельно-ресторанний бізнес, управлінський аналіз, бізнес-процеси, конкурентоспроможність
Дата публікації: 2024-05-30 10:44:59
Останні зміни: 2024-05-30 10:44:59
Рік видання: 2024
Аннотація: В роботі уточнено сутність і місце операційного менеджменту в системі управління підприємством. З метою задоволення потреб стратегічного управління запропоновано розширити предметне поле аналізу операційної діяльності підприємств такими напрямами досліджень як аналіз ринкових можливостей підприємства, в межах якого мають вирішуватись такі завдання: аналіз конкурентоспроможності та конкурентних позицій підприємств на ринку, прогнозування обсягів виробництва та реалізації продукції з урахуванням ринкового попиту на продукцію, аналітичне обгрунтування асортиментної та цінової політики підприємства на основі маржинального аналізу. Виокремлено завдання аналізу операційної діяльності в розрізі дослідження окремих бізнес-процесів.
URI: http://repository.vsau.org/repository/getfile.php/36328.pdf
Тип виданя: Дипломні роботи 2024
Розташовується в колекціях :
Ким внесений: Адміністратор
Файл : 36328.pdf Розмір : 1240516 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Доступний тільки користувачам ВНАУ
| |
|
|
