id: 35658
Назва: Вплив кратності технологічних операцій по обробітку люцерни при висушуванні на її хімічний склад
Автори: Журенко Ю.І.
Ключові слова: сіно, люцерна, кратність, технологічні операції, сушіння, хімічний склад
Дата публікації: 2024-05-01 15:29:57
Останні зміни: 2024-05-01 15:29:57
Рік видання: 2020
Аннотація: На хімічний склад та поживну цінність сіна люцерни впливають: кліматичні умови, ґрунти, фаза розвитку в період скошування маси, сорт, технологія вирощування та заготівлі, інше. Заготівля сіна пов’язана з великими втратами поживних речовин через втрату листя та суцвіть або значною витратою енергії для штучного сушіння. Механічні втрати часто перевищують 40% і більше, причому більше половини їх відбувається при виконанні польових операцій: скошування, плющення, ворушіння, згрібання та підбирання маси. Питання щодо впливу кратності технологічних операцій по обробітку валка еластичними робочими органами при заготівлі сіна з люцерни на хімічний склад вивчалося недостатньо, що і стало метою проведених досліджень. Польові технологічні досліди проведені на чистих посівах люцерни синьої сорту Вінничанка в різних погодних умовах. Результати, одержані нами в польових технологічних дослідах, показують, що кратність обробітку валка в процесі заготівлі люцерни на сіно та погодні умови в певній мірі впливають на його якість та вміст поживних речовин в ньому. Так, вміст протеїну у вихідній масі (перший дослід) становив 15.61, у сіні, заготовленому без застосування обробітку валка – 13.43, з застосуванням однократного обробітку – 14.81, двократного – 13.69 і трикратного 13.65% в сухій речовині. За результатами досліджень установлено, що сіно, заготовлене із застосуванням однократного обробітку валка мало найбільший вміст каротину в натуральній масі – 32,4 мг/кг в першому і 30,4 мг/кг в другому дослідах. За вмістом золи та мінеральних речовин, кальцію та фосфору істотної різниці по варіантах дослідів не відмічено. За всіма показниками вмісту поживних речовин кращою виявилась технологія заготівлі сіна із застосуванням однократного обробітку валка на добу.
URI: http://repository.vsau.org/repository/getfile.php/35658.pdf
Тип виданя: Статті у наукових фахових виданнях України (Copernicus та інші)
Видавництво: Техніка, енергетика, транспорт АПК. 2020. № 1 (108). С. 22-28. DOI: 10.37128/2520-6168-2020-1-3
Розташовується в колекціях :
Ким внесений: Адміністратор
Файл : 35658.pdf Розмір : 2212657 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Загально доступний
| |
|
|
