id: 35000
Title: Організація ресторанного господарства. Методичні вказівки для практичних занять з обов’язкової компоненти ОПП «Готельно-ресторанна справа» для здобувачів першого (бакалаврського) рівня вищої освіти за галуззю знань 241 «Сфера обслуговування»
Authors: Мельник С.Я.
Keywords:
Date of publication: 2023-11-28 10:21:33
Last changes: 2023-11-28 10:21:33
Year of publication: 2023
Summary: Методичні вказівки для проведення практичних занять з дисципліни
«Організація готельно-ресторанної справи» для студентів факультету економіки
та підприємництва денної форми навчання спеціальності 241 «ГРС», ОКР
«Бакалавр» пропонує студентам розкрити сутність організації процесу
обслуговування в закладах різного типу, враховуючи всі технічні.
адміністративні і людські чинники, які впливають на ресторанний бізне
URI: http://repository.vsau.org/repository/getfile.php/35000.pdf
Publication type: Методичні вказівки
In the collections :
Published by: Адміністратор
File : 35000.pdf Size : 1142137 byte Format : Adobe PDF Access : Only for VNAU users
| |
|
|
