id: 34693
Title: Розробка технології молока нежирного згущеного з цукром та сироватковими білками
Authors: Розводівський Валентин Олександрович
Keywords: сировина, якість, виробництво, мікропартикулят, сироваткові білки, згущене молоко
Date of publication: 2023-11-22 12:53:36
Last changes: 2023-11-22 12:53:36
Year of publication: 2023
Summary: Харчування є важливою фізіологічною потребою організму. Воно необхідне для побудови і безперервного оновлення клітин і тканин, надходження енергії, яка необхідна для забезпечення енергетичних затрат організму, надходження речовин, із яких в організмі утворюються ферменти, гормони.
URI: http://repository.vsau.org/repository/getfile.php/34693.pdf
Publication type: Дипломні роботи 2023
Publication: Кваліфікаційна робота
In the collections :
Published by: Адміністратор
File : 34693.pdf Size : 1634267 byte Format : Adobe PDF Access : Only for VNAU users
| |
|
|
