id: 33530
Title: Проектування цеху з виробництва хлібобулочних виробів в умовах «бонус у»
Authors: Дідич Микола Володимирович
Keywords: хлібобулочні вироби, хліб житній, оббивне борошно,
Date of publication: 2023-05-26 10:11:52
Last changes: 2023-05-26 10:11:52
Year of publication: 2023
Summary: Мета даного проекту полягає в дослідженні схем виробництва житнього
хліба та булочок з вишневою начинкою на потоково-механізованих лініях
ТОВ «БонусУ»
Актуальність роботи пов’язана з розширенням виробничих можливостей
підприємства та задоволенням запитів споживачів на основі аналізу ринку
споживачів в межах окремої об’єднаної територіальної громади та
оптимізації забезпечення потреб споживачів потужностями місцевого
підприємства з виробництва хлібобулочних виробів.
URI: http://repository.vsau.org/repository/getfile.php/33530.pdf
Publication type: FFFF
In the collections :
Published by: Адміністратор
File : 33530.pdf Size : 1767211 byte Format : Adobe PDF Access : Only for VNAU users
| |
|
|
