id: 33530
Назва: Проектування цеху з виробництва хлібобулочних виробів в умовах «бонус у»
Автори: Дідич Микола Володимирович
Ключові слова: хлібобулочні вироби, хліб житній, оббивне борошно,
Дата публікації: 2023-05-26 10:11:52
Останні зміни: 2023-05-26 10:11:52
Рік видання: 2023
Аннотація: Мета даного проекту полягає в дослідженні схем виробництва житнього
хліба та булочок з вишневою начинкою на потоково-механізованих лініях
ТОВ «БонусУ»
Актуальність роботи пов’язана з розширенням виробничих можливостей
підприємства та задоволенням запитів споживачів на основі аналізу ринку
споживачів в межах окремої об’єднаної територіальної громади та
оптимізації забезпечення потреб споживачів потужностями місцевого
підприємства з виробництва хлібобулочних виробів.
URI: http://repository.vsau.org/repository/getfile.php/33530.pdf
Тип виданя: FFFF
Розташовується в колекціях :
Ким внесений: Адміністратор
Файл : 33530.pdf Розмір : 1767211 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Доступний тільки користувачам ВНАУ
| |
|
|
