id: 30414
Назва: Установки з гідроприводом для розділення вологих дисперсних систем.
Автори: Севостьянов І.В., Краєвський С.О., Севостьянов В.І.
Ключові слова: гідравлічний привод, дисперсна система, процес розділення, продуктивність, енергоємність
Дата публікації: 2021-12-17 11:13:59
Останні зміни: 2021-12-17 11:13:59
Рік видання: 2021
Аннотація: Процеси розділення вологих дисперсних систем є досить поширеними в харчовій, переробній та інших галузях промисловості. Зокрема до них відносяться процеси, пов’язані з виробництвом фруктових та овочевих соків, джемів, пюре, соняшникової та оливкової олії, віджиманням жиру із м’ясної шкварки у м’ясному виробництві, відокремленням сироватки від сирної маси у виробництві сиру, розділенням тертого какао на масло і жом, зневодненням вологих дисперсних відходів харчових виробництв (спиртової барди, пивної дробини, бурякового жому, кавового та ячмінного шламу). Дані процеси є досить енергоємними та малопродуктивними, тому багато уваги приділяється удосконаленню обладнання для їх реалізації в напрямку покращення вказаних показників ефективності, а також підвищення надійності та зниження матеріалоємності, складності та вартості робочих машин. При цьому відомі гідравлічні статичні преси не забезпечують достатньо низької кінцевої вологості продукту та необхідної продуктивності робочого процесу. Вібраційне пресове обладнання є часто досить складним, ненадійним та створює інтенсивні шум і вібрації в процесі роботи. Шнекові преси з електромеханічним приводом, не зважаючи на свої переваги не дозволяють досягти заданого ступеню розділення компонентів дисперсної системи, крім цього, їх виконавчі елементи є досить складними конструктивно і такими, що швидко зношуються. Авторами пропонуються удосконалені схеми гідропресів для розділення вологих дисперсних систем, що можуть забезпечити високі показники ефективності робочого процесу та мають просту і надійну конструкцію. Також у статті подані залежності для розрахунку основних робочих параметрів пропонованого обладнання.
URI: http://repository.vsau.org/repository/getfile.php/30414.pdf
Тип виданя: Статті у наукових фахових виданнях України (Copernicus та інші)
Видавництво: Техніка, енергетика, транспорт АПК. 2021. № 3 (114) . С. 104-112.
Розташовується в колекціях :
Ким внесений: Адміністратор
Файл : 30414.pdf Розмір : 3410841 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Загально доступний
| |
|
|
