id: 30016
Назва: Процеси та апарати переробних та харчових виробництв. Методичні вказівки до виконання самостійної роботи аспірантів спеціальності 181 Харчові технології.
Автори: Севостьянов І.В.
Ключові слова:
Дата публікації: 2021-10-12 11:10:48
Останні зміни: 2021-10-12 11:10:48
Рік видання: 2021
Аннотація: дисципліна «Процеси та апарати переробних і
харчових виробництв» є однією з провідних в освітній програмі підготовки
докторів філософії з харчових технологій, оскільки дозволяє сформувати
основну інтегральну компетентність майбутнього науковця, а саме здатність
розв’язувати складні спеціалізовані задачі та практичні проблеми технічного
і технологічного характеру, що характеризуються комплексністю та
невизначеністю умов у виробничих умовах підприємств харчової
промисловості та ресторанного господарства, що передбачає застосування
теоретичних основ та методів харчових технологій
URI: http://repository.vsau.org/repository/getfile.php/30016.pdf
Тип виданя: Методичні вказівки
Розташовується в колекціях :
Ким внесений: Адміністратор
Файл : 30016.pdf Розмір : 522888 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Доступний тільки користувачам ВНАУ
| |
|
|
