id: 27077
Назва: Методичні рекомендації. Особливості заготівлі та переробки їстівних грибів в умовах техногенного забруднення лісових угідь.
Автори: Разанов С.Ф., Врадій О.І.
Ключові слова:
Дата публікації: 2020-10-15 12:09:15
Останні зміни: 2020-10-15 12:09:15
Рік видання: 2020
Аннотація: Рекомендації розроблені на основі результатів наукових досліджень, що стосуються екотоксикологічної оцінки харчових не деревних лісових рослинних ресурсів. Спрямовані на дослідження інтенсивності забруднення свинцем, кадмієм, цинком і міддю їстівних грибів, а також на удосконалення технологічних операцій їх переробки.
Рекомендації розроблені для використання лісовими господарствами та підприємствами харчової галузі, які займаються переробкою грибів.
URI: http://repository.vsau.org/repository/getfile.php/27077.pdf
Тип виданя: Методичні вказівки
Розташовується в колекціях :
Ким внесений: Адміністратор
Файл : 27077.pdf Розмір : 1318008 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Доступний тільки користувачам ВНАУ
| |
|
|
