id: 27031
Назва: Дослідження впливу паратипових факторів на якість молока - сировини
Автори: Дука Каріна Сергівна
Ключові слова: молоко, якість, молочне скотарство, молочні продукти.
Дата публікації: 2020-11-27 14:50:17
Останні зміни: 2020-11-27 14:50:17
Рік видання: 2020
Аннотація: Якість незбираного молока пов`язана з його активною кислотністю. Основними тенденціями розвитку молочного виробництва є продовження термінів зберігання продукції.
URI: http://repository.vsau.org/repository/getfile.php/27031.pdf
Тип виданя: FFFF
Видавництво: Дука К.
Розташовується в колекціях :
Ким внесений: Адміністратор
Файл : 27031.pdf Розмір : 1671999 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Доступний тільки користувачам ВНАУ
| |
|
|
