id: 24937
Назва: The use of probiotics and prebiotics in dairy drinks = Застосування пробіотиків та пребіотиків у молочних напоях
Автори: Bondar M.
Ключові слова: продукти спеціального призначення, пробіотики, пребіотики, лактобактерії, біфідобактерії, фруктоза, лактулоза, інулін
Дата публікації: 2020-05-26 08:56:25
Останні зміни: 2020-05-26 08:56:25
Рік видання: 2020
Аннотація: Стаття присвячена вивченню застосування пробіотиків та пребіотиків у молочних напоях. Особлива увага приділяється пробіотикам, які домінують у мікрофлорі кишечнику дорослих і дітей.
URI: http://repository.vsau.org/repository/getfile.php/24937.pdf
Тип виданя: Статті у зарубіжних наукових фахових виданнях (Copernicus та інші)
Видавництво: Znanstvena misel journal. - 2020. - № 42. - P. 14-23. - Ljubljana, Slovenia.
Розташовується в колекціях :
Ким внесений: Адміністратор
Файл : 24937.pdf Розмір : 933997 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Загально доступний
| |
|
|
