id: 23537
Назва: Баланс азоту та фосфору у свиней залежно від насичення їх раціонів травою люцерни
Автори: Постернак Л. І.
Ключові слова: перетравність, корми, раціони, досліди, періоди, травлення, поживні речовини, організм, трава люцерни, суха речовина, сира клітковина, свині, організм,протеїн, азот, фосфор
Дата публікації: 2020-02-21 11:33:40
Останні зміни: 2020-02-21 11:33:40
Рік видання: 2019
Аннотація: Проведені розрахунки, при збільшенні вмісту трави люцерни у раціонах піддослідних тварин, в різні періоди досліду показали, що перетравність таких поживних речовин як суха речовина, безазотисті екстрактивні речовини практично не змінюється. Проте відмічається деяке зниження коефіцієнтів перетравності протеїну та клітковини (різниця невірогідна). А у другий період досліду були найнижчими коефіцієнти перетравності жиру (різниця невірогідна), що може бути пояснено адаптаційною перебудовою травних процесів у тонкому відділі кишечнику. Перетворення білкових речовин в організмі тварин характеризує баланс азоту. За балансом азоту визначають приріст чи зниження білка в тілі тварини за період досліду. Якщо годівля передбачає збільшення маси тварин, частина азоту відкладається в тілі тварин. Азот калу, сечі і азот відкладений дорівнює азоту корму. При проведенні досліду із визначення перетравності поживних речовин у свиней залежно від насичення їх раціонів травою люцерни були встановлені позитивні показники, які характеризують використання тваринами азоту раціону. Так, при 4,9-відсотковому вмісті протеїну люцерни в загальній кількості протеїну раціону піддослідних свиней у їх тілі утримувалося 41,3% від прийнятого з кормом, або 51,6% від перетравленого азоту. Обмін фосфору у тварин тісно пов’язаний з обміном білкових речовин. Насичення раціонів свиней на відгодівлі травою люцерни негативно не впливало на засвоєння ними фосфору. Найменше фосфору від прийнятого з кормами утримувалося в тілі тварин у третьому періоді, коли кількість добавленої люцерни до раціону була найбільшою. Дослідження показали позитивний вплив на продуктивність свиней коли у літні раціони на відгодівлі вводити траву люцерни до 20% за протеїном, або 16% за сухою речовиною.
URI: http://repository.vsau.org/repository/getfile.php/23537.pdf
Тип виданя: Статті у наукових фахових виданнях України (Copernicus та інші)
Видавництво: Аграрна наука та харчові технології. - 2019. - № 5 (108), т. 2. - С. 18-28.
Розташовується в колекціях :
Ким внесений: Адміністратор
Файл : 23537.pdf Розмір : 13199686 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Загально доступний
| |
|
|
