id: 23168
Title: Возможности повышения безопасности перепелиного мяса по содержанию тяжелых металлов
Authors: Разанова О. П.
Keywords: перепела, апивит, кадмий, свинец, грудные мышцы, бедренные мышцы, концентрация, усвоение, молодняк; взрослая птица
Date of publication: 2019-12-27 12:19:02
Last changes: 2019-12-27 12:19:02
Year of publication: 2019
Summary: Изучено влияние биологически активной добавки апивит на основе пчелиного подмора на содержание тяжелых металлов в мясе разновозрастных перепелов породы фараон. Полученные результаты свидетельствуют о высокой биологической эффективности использования апивита в кормлении перепелов. Введение в рацион перепелов апивита способствовало снижению коэффициента перехода в грудные мышцы на 3,7% и бедренные - на 2,6%, свинца соответственно на 9,6 и 7,2% соответственно по сравнению с контролем.
URI: http://repository.vsau.org/repository/getfile.php/23168.pdf
Publication type: Статті у зарубіжних наукових фахових виданнях (Copernicus та інші)
Publication: Сб. науч. тр. «Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья». - 2019. - Вып. 13. - С. 187-193.
In the collections :
Published by: Адміністратор
File : 23168.pdf Size : 960871 byte Format : Adobe PDF Access : For all
| |
|
|
