id: 20756
Назва: Вирощування бугайців різник порід та їх помісей з використанням цілорічної однотипної годівлі при вирорбництві якісної та дешевої яловичини в умовах покуття
Автори: Казьмірук Л. В., Калинка А. К., Лесик О. Б., Шпак Л. В.
Ключові слова: бугайці, помісі, однотипна годівля, яловичина, раціони, помісі
Дата публікації: 2019-06-21 12:25:56
Останні зміни: 2019-06-21 12:25:56
Рік видання: 2018
Аннотація: Стаття присвячена аналізу вирощування бугайців різних порід та їх помісей жуйних із використанням однотипної цілорічної годівлі при виробництві якісної та дешевої яловичини в умовах регіону Покуття. Дослідження спрямовані на розробку нових рецептів раціонів годівлі бугайців різних планових порід та їх помісей з використанням кормів із сховищ при виробництві дешевої і якісної яловичини для регіону Покуття. Встановлено, що протягом 180 днів досліду бугайці з генотипом 5/8симентал м’ясний + 1/4симентал нової генерації за середньодобовими приростами на 92,6 г (12,2%) переважали ровесників-аналогів III групи (50% чорно-ряба х 50% симентал) помісей молочного напрямку з комбінованим напрямком продуктивності при рентабельності на 5,5% більше від ровесників-аналогів чорно-рябої породи молочного напрямку продуктивності в умовах регіону Покуття. За результатами контрольного забою тварини III дослідної групи мали масу туші 276,2 кг, що на 51,8 кг (23,1%) більше порівняно з ровесниками-аналогами II дослідної групи. Забійний вихід у тварин IІI , VI, VІІ дослідних груп був майже однаковий. Найбільший забійний вихід у віці 15 місяців отримано від бугайців створеного генотипу 5/8симентал м’ясний х 1/4симентал– на 59,5% більше порівняно з тваринами-аналогами чорно-рябої молочної породи. Дослідженнями визначено, що найкраще корми компенсувались приростами живої маси і м’якоті туші бугайці VI дослідної групи 5/8симентал м’ясний + 1/4симентал з одержанням приросту відносно більше на – 50,5 кг, ніж в ровесниках-аналогах чорно-рябої породи худоби, що збільшують рентабельність до 5,5%, в умовах регіону Покуття.
URI: http://repository.vsau.org/repository/getfile.php/20756.pdf
Тип виданя: Статті у наукових фахових виданнях України (Copernicus та інші)
Видавництво: Аграрна наука та харчові технології : зб. наук. пр. ВНАУ. - 2018. - Вип. 4 (103). - С. 99-117.
Розташовується в колекціях :
Ким внесений: Адміністратор
Файл : 20756.pdf Розмір : 526318 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Загально доступний
| |
|
|
