id: 18048
Title: Організація ресторанного господарства. Методичні рекомендації до виконання курсових робіт для студентів першого (бакалаврського) рівня освіти, галузі знань - 24 «Сфера обслуговування», спеціальності - 241 «Готельно - ресторанна справа»
Authors: Левицька І. В., Лопатюк Р.І.
Keywords: планування виробництва та технологічна документація. Організація бракеражу. Шляхи покращення якості продукції, що випускається.
Date of publication: 2018-10-31 12:36:36
Last changes: 2018-10-31 12:36:36
Year of publication: 2018
Summary: Мета курсової роботи – закріплення студентами знань, отриманих при вивченні дисципліни «Організація ресторанного господарства», надбання навичок самостійного вирішення практичних ситуацій.
URI: http://repository.vsau.org/repository/getfile.php/18048.pdf
Publication type: Методичні вказівки
In the collections :
Published by: Адміністратор
File : 18048.pdf Size : 841720 byte Format : Adobe PDF Access : Only for VNAU users
| |
|
|
