id: 13377
Назва: Удосконалення технологічної лінії переробки птиці на базі ПАТ "Миронівський хлібопродукт"
Автори: Довгань О.М.
Ключові слова: птиця, пір`я, ванна, транспортування, ошпареня.
Дата публікації: 2017-06-14 16:16:34
Останні зміни: 2017-06-14 16:16:34
Рік видання: 2017
Аннотація: Розглянуто технологічний процес по первинній обробці птиці.. Проведено продуктовий розрахунок та підбір обладнання. Розраховано електроенергію, систему опалення, вентиляцію та описано генеральний план з розрахунком площі, провели аналіз конструкцій подібних машин. Також описано охорону праці в цеху та розраховано техніко економічну ефективність.
URI: http://repository.vsau.org/repository/getfile.php/13377.pdf
Тип виданя: FFFF
Розташовується в колекціях : 2017 р./ Дипломні роботи (проекти)/ Вінницький національний аграрний університет/
Ким внесений: Адміністратор
Файл : 13377.pdf Розмір : 2127841 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Доступний тільки користувачам ВНАУ
| |
|
|
