id: 13204
Назва: Технологія молочної галузі. Методичні вказівки до проведення лабораторних занять для студентів денної форми навчання напряму підготовки 6.051701 «харчові технології та інженерія» частина 1 «технологія виробництва молока – сировини і готової продукції»
Автори: Семко Т.В., Бережнюк Н.А., Новгородська Н. В.
Ключові слова: молоко, технологія,галузь, рецептури
Дата публікації: 2017-05-31 13:07:54
Останні зміни: 2017-05-31 13:07:54
Рік видання: 2017
Аннотація: контрольні питання для самоперевірки.
Методичні вказівки призначені для виконання лабораторного робіт з дисципліни «Технологія молочної галузі» для студентів напряму підготовки 6.051701 «Харчові технології та інженерія», Частина 1 «Технологія виробництва молока – сировини і готової продукції».
URI: http://repository.vsau.org/repository/getfile.php/13204.pdf
Тип виданя: Методичні вказівки
Розташовується в колекціях : Методичні матеріали/ Вінницький національний аграрний університет/
Ким внесений: Адміністратор
Файл : 13204.pdf Розмір : 1697172 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Доступний тільки користувачам ВНАУ
| |
|
|
