id: 12862
Title: Технологія м’яса, м’ясопродуктів та риби. Програма з навчальної дисципліни для студентів факультету «Технології виробництва і переробки продукції тваринництва» освітній ступінь «Бакалавр». Напрям підготовки 6.051701 «Харчові технології та інженерія».
Authors: Новгородська Н. В.
Keywords:
Date of publication: 2017-03-29 09:12:19
Last changes: 2017-03-29 09:12:19
Year of publication: 2017
Summary: Мета дисципліни – навчити студентів науково обґрунтовувати та оптимально реалізовувати сучасні технології, аналізувати виробничі ситуації, приймати відповідні рішення щодо виконання технологічних процесів та розроблення складу і технологій виготовлення конкурентоспроможної продукції.
URI: http://repository.vsau.org/repository/getfile.php/12862.pdf
Publication type: Навчальні програми
In the collections : Навчальні програми/ Вінницький національний аграрний університет/
Published by: Ромигайло Ірина Юріївна
File : 12862.pdf Size : 455031 byte Format : Adobe PDF Access : Only for VNAU users
| |
|
|
