id: 12862
Назва: Технологія м’яса, м’ясопродуктів та риби. Програма з навчальної дисципліни для студентів факультету «Технології виробництва і переробки продукції тваринництва» освітній ступінь «Бакалавр». Напрям підготовки 6.051701 «Харчові технології та інженерія».
Автори: Новгородська Н. В.
Ключові слова:
Дата публікації: 2017-03-29 09:12:19
Останні зміни: 2017-03-29 09:12:19
Рік видання: 2017
Аннотація: Мета дисципліни – навчити студентів науково обґрунтовувати та оптимально реалізовувати сучасні технології, аналізувати виробничі ситуації, приймати відповідні рішення щодо виконання технологічних процесів та розроблення складу і технологій виготовлення конкурентоспроможної продукції.
URI: http://repository.vsau.org/repository/getfile.php/12862.pdf
Тип виданя: Навчальні програми
Розташовується в колекціях : Навчальні програми/ Вінницький національний аграрний університет/
Ким внесений: Ромигайло Ірина Юріївна
Файл : 12862.pdf Розмір : 455031 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Доступний тільки користувачам ВНАУ
| |
|
|
