id: 11917
Назва: Методичні вказівки для виконання лабораторних робіт з дисципліни «Теоретичні основи технології харчових виробництв» для студентів фахового спрямування: галузь знань 18 «Виробництво та технології»; спеці а- льність 181 «Харчові технології» денно ї та
Автори: Фіалковська Л.В.
Ключові слова: технологія, якість, продукція
Дата публікації: 2016-10-26 11:27:56
Останні зміни: 2016-10-26 11:27:56
Рік видання: 2016
Аннотація: Перед переробною і харчовою промисловістю стоїть завдання підвищення якості продукції, а також розробка та впровадження ресурсоі енергозберігаючих технологій і технологічного обладнання, покращення санітарно-гігієнічних
умов виробництва, техніки безпеки, послідовне скорочення застосування ручної і важкої фізичної праці, а також використання нових конструкційних мат
еріалів.
URI: http://repository.vsau.org/repository/getfile.php/11917.pdf
Тип виданя: Методичні вказівки
Видавництво: для студентів ХТІ
Розташовується в колекціях : Методичні матеріали/ Вінницький національний аграрний університет/
Ким внесений: Адміністратор
Файл : 11917.pdf Розмір : 2149646 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Доступний тільки користувачам ВНАУ
| |
|
|
