id: 7788
Title: Методичні вказівки до виконання лабораторних робіт з професійно – орієнтованої дисципліни « Технологічне обладнання м’ясної та молочної галузі» Частина 4: Обладнання для подрібнення, перемішування та дозування для студентів напрямку підготовки 6.051701 – х
Authors: Пазюк В.М., Пазюк О.Д.
Keywords:
Date of publication: 2014-04-30 09:47:57
Last changes: 2014-04-30 09:47:57
Year of publication: 2014
Summary: В підготовці бакалаврів та спеціалістів з спеціальності 6.051701 «Харчові
технології та інженерія» особливе місце має курс «Технологічне обладнання
м’ясної галузі». В ньому розглядаються основне технологічне обладнання
м’ясної промисловості та технологічні процеси, що відбуваються в них.
Вивчення будови та принципу роботи основного технол
URI: http://repository.vsau.org/repository/getfile.php/7788.pdf
Publication type: Методичні вказівки
In the collections : Методичні матеріали/ Вінницький національний аграрний університет/
Published by: Адміністратор
File : 7788.pdf Size : 843436 byte Format : Adobe PDF Access : Only for VNAU users
| |
|
|
