id: 36500
Title: Проєкт цеху з виробництва хлібобулочних виробів ФОП Стадник А.В
Authors: Крачко Анастасія Миколаївна
Keywords: хлібобулочні вироби, хліб, булка, батон, обладнання, технологічна схема, температурний режим
Date of publication: 2024-06-05 08:38:42
Last changes: 2024-06-05 08:38:42
Year of publication: 2024
Summary: здійснено розрахунок проєкту цеху з виробництва
хлібобулочних виробів. Виробнича потужність була розрахована на основі
приросту населення за 5 років та норми споживання виробів
URI: http://repository.vsau.org/repository/getfile.php/36500.pdf
Publication type: Дипломні роботи 2024
In the collections :
Published by: Адміністратор
File : 36500.pdf Size : 1477054 byte Format : Adobe PDF Access : Only for VNAU users
| |
|
|
