id: 33222
Title: Проєкт цеху з виробництва варених ковбасних виробів у ТОВ «Козятинський м'ясокомбінат»
Authors: Гриців Марія Володимирівна
Keywords: варені ковбаси, технологія, обладнання, якість, безпечність, сировина
Date of publication: 2023-05-16 11:40:04
Last changes: 2023-05-16 11:40:04
Year of publication: 2023
Summary: Бакалаврська робота виконана на 76 сторінках машинописного
тексту, містить 12 таблиць, 4 рисунки, список використаних джерел 27
найменувань.
Ковбасні вироби є важливою складовою харчування українців,
навіть більше, ковбаса традиційно використовується в українській
кулінарії. Окрім цього, дана група товарів входить до переліку
мінімального «споживчого кошика».
URI: http://repository.vsau.org/repository/getfile.php/33222.pdf
Publication type: FFFF
In the collections :
Published by: Адміністратор
File : 33222.pdf Size : 1324752 byte Format : Adobe PDF Access : Only for VNAU users
| |
|
|
