id: 32897
Title: Гігієна та санітарія. Методичні вказівки до виконання самостійної роботи для підготовки здобувачів вищої освіти факультету економіки та підприємництва галузь знань 24 «Сфера обслуговування» 241 «Готельно-ресторанна справа» першого (бакалаврського) освіт
Authors: Соломон А.М.
Keywords: йогурт, аґрус, кисломолочний напій, фізико-хімічні, органолептичні показники, мікробіологічні, технологія.
Date of publication: 2023-03-28 08:27:39
Last changes: 2023-03-28 08:27:39
Year of publication: 2023
Summary: Методичні вказівки розроблені згідно робочої програми дисципліни Гігієна та санітарія для студентів денної форми навчання факультету економіки та підприємництва.
URI: http://repository.vsau.org/repository/getfile.php/32897.pdf
Publication type: Методичні вказівки
In the collections :
Published by: Адміністратор
File : 32897.pdf Size : 850914 byte Format : Adobe PDF Access : Only for VNAU users
| |
|
|
