id: 3277
Title: Контроль молочної сировини при виробництві сухого молока
Authors: Н. О. Новаленко, Т. В. Семко
Keywords: якість, молоко, сухе молоко, кислотність, розчинність
Date of publication: 2011-05-31 11:44:35
Last changes: 2011-05-31 11:44:35
Year of publication: 2011
Summary: Стаття ставить за мету звернути увагу на важливі моменти при контролі молочної сировини для забезпечення одержання сухого молока високої якості.
URI: http://repository.vsau.org/repository/getfile.php/3277.pdf
Publication type: Статті
Publication: Вінниця
In the collections : 2011. Випуск 6(46)/ Серія: Сільськогосподарські науки 2020 №2 (17)/ Збірник наукових праць Вінницького національного аграрного університету./ Наші видання/ Вінницький національний аграрний університет/
Published by: Дончевська О.П.
File : 3277.pdf Size : 265766 byte Format : Adobe PDF Access : For all
| |
|
|
