id: 30686
Title: Сучасний стан та особливості формування соціальних стандартів в Україні
Authors: Березюк С.В.
Keywords: витрати, продовольча безпека, заробітна плата, продукти, споживання, споживчий кошик, потреби
Date of publication: 2022-02-14 14:36:23
Last changes: 2022-02-14 14:36:23
Year of publication: 2021
Summary: У статті розглянуто сутність економічної категорії «продовольча безпека», визначено та охарактеризовано її складові, здійснено оцінку стану продовольчої безпеки України та означено основні фактори, які впливають на неї. Розглянуто норми споживчого кошика українця у продуктовій частині та фактичне споживання продуктів харчування й встановлено, що вони не відповідають науково-обґрунтованим рекомендаціям Міністерства охорони здоров’я України щодо повноцінного харчування. Аналіз середньорічного споживання основних продуктів харчування свідчить те, що протягом 2000-2019 рр. українці почали споживати більше продуктів харчування, тобто загалом стали харчуватися краще, проте їхній раціон є неоптимальним. З’ясовано, що при визначені продуктової частини вітчизняного споживчого кошика використовується методика, яка була розроблена понад 30 років тому та не враховує наявних нових та сучасних груп товарів, й, відповідно, потребує удосконалення з урахуванням передового світового досвіду. Встановлено, що вартість набору споживчого кошика визначається прожитковим мінімумом, він також лежить в основі визначення розміру пенсій та мінімальної заробітної плати. Досліджено рівень бідності в Україні й визначено, що низькі доходи громадян не дають можливість їм повноцінно харчуватися, що відповідним чином впливає на структуру спожитих продуктів харчування. Як наслідок, частка витрат на продукти харчування у сукупних витратах домогосподарств українців є досить значною, що підтверджує закон Енгеля, відповідно до якого зі зростанням величини доходів частка витрат на товари першої необхідності зменшується і навпаки. Доведено, що основною причиною нераціональної структури споживних витрат є високий рівень бідності серед громадян України. У процесі дослідження зроблено висновок, що у вітчизняний споживчий кошик обов’язково потрібно закласти кошти на комунальні послуги, оздоровлення тощо. У цьому випадку він зможе забезпечити не лише мінімальні потреби громадян України, а й сприятиме гідному рівню життя.
URI: http://repository.vsau.org/repository/getfile.php/30686.pdf
Publication type: Статті у наукових фахових виданнях України (Copernicus та інші)
Publication: Економіка, фінанси, менеджмент: актуальні питання науки і практики. 2021. № 4 (58). С. 67-82.
In the collections :
Published by: Адміністратор
File : 30686.pdf Size : 1997706 byte Format : Adobe PDF Access : For all
| |
|
|
