id: 30414
Title: Установки з гідроприводом для розділення вологих дисперсних систем.
Authors: Севостьянов І.В., Краєвський С.О., Севостьянов В.І.
Keywords: гідравлічний привод, дисперсна система, процес розділення, продуктивність, енергоємність
Date of publication: 2021-12-17 11:13:59
Last changes: 2021-12-17 11:13:59
Year of publication: 2021
Summary: Процеси розділення вологих дисперсних систем є досить поширеними в харчовій, переробній та інших галузях промисловості. Зокрема до них відносяться процеси, пов’язані з виробництвом фруктових та овочевих соків, джемів, пюре, соняшникової та оливкової олії, віджиманням жиру із м’ясної шкварки у м’ясному виробництві, відокремленням сироватки від сирної маси у виробництві сиру, розділенням тертого какао на масло і жом, зневодненням вологих дисперсних відходів харчових виробництв (спиртової барди, пивної дробини, бурякового жому, кавового та ячмінного шламу). Дані процеси є досить енергоємними та малопродуктивними, тому багато уваги приділяється удосконаленню обладнання для їх реалізації в напрямку покращення вказаних показників ефективності, а також підвищення надійності та зниження матеріалоємності, складності та вартості робочих машин. При цьому відомі гідравлічні статичні преси не забезпечують достатньо низької кінцевої вологості продукту та необхідної продуктивності робочого процесу. Вібраційне пресове обладнання є часто досить складним, ненадійним та створює інтенсивні шум і вібрації в процесі роботи. Шнекові преси з електромеханічним приводом, не зважаючи на свої переваги не дозволяють досягти заданого ступеню розділення компонентів дисперсної системи, крім цього, їх виконавчі елементи є досить складними конструктивно і такими, що швидко зношуються. Авторами пропонуються удосконалені схеми гідропресів для розділення вологих дисперсних систем, що можуть забезпечити високі показники ефективності робочого процесу та мають просту і надійну конструкцію. Також у статті подані залежності для розрахунку основних робочих параметрів пропонованого обладнання.
URI: http://repository.vsau.org/repository/getfile.php/30414.pdf
Publication type: Статті у наукових фахових виданнях України (Copernicus та інші)
Publication: Техніка, енергетика, транспорт АПК. 2021. № 3 (114) . С. 104-112.
In the collections :
Published by: Адміністратор
File : 30414.pdf Size : 3410841 byte Format : Adobe PDF Access : For all
| |
|
|
