id: 26368
Title: Дослідження процесу отримання рослинної олії одношнековим пресом з використанням ультразвуку
Authors: Тіщенко Олег Олександрович
Keywords: олія, сафлор, прес, шнек, ультразвук, пресування
Date of publication: 2020-11-10 16:10:58
Last changes: 2020-11-10 16:10:58
Year of publication: 2020
Summary: У магістерській роботі вивчені механізми і основні кінетичні закономірності процесу пресування насіння сафлору, в результаті був обґрунтований вибір технологічних параметрів проведення процесу пресування насіння в полі ультразвуку.
Розроблена інноваційна конструкція преса для виробництва їстівного рослинного масла, що дозволяє понизити в`язкість початкового продукту, зменшити температуру формування, прискорити процес пресування, звільнити блоковану частину рослинного масла в порах сировини, що приводить в цілому до підвищення виходу масла.
URI: http://repository.vsau.org/repository/getfile.php/26368.pdf
Publication type: FFFF
Publication: 133 «Галузеве машинобудування»
In the collections :
Published by: Адміністратор
File : 26368.pdf Size : 3023264 byte Format : Adobe PDF Access : Only for VNAU users
| |
|
|
