id: 25012
Title: Підвищення ефктивності технологічних процесів цукробурякового виробництва шляхом застосування алюміній- та кальційвмісних реагентів
Authors: Хомічак Л. М., Олішевський В. В.
Keywords: бурякова стружка, реагенти, екстрагування, ефект очищення
Date of publication: 2020-06-02 14:11:11
Last changes: 2020-06-02 14:11:11
Year of publication: 2020
Summary: В статті проаналізовано застосування додаткових хімічних реагентів (гіпсу, сульфату алюмінію, коагулянту ГОАЕС) в процесі екстрагування сахарози з бурякової стружки у цукробуряковому виробництві. Встановлено, що всі досліджуванні реагенти покращують структурно-механічні властивості бурякової тканини, в результаті чого спостерігається підвищення чистоти дифузійного та сульфітованого соків, жомопресової води та вмісту сухих речовин в пресованому жомі. При цьому коагулянт ГОАЕС володіє кращими комплексоутворюючими властивостями, і є перспективним реагентом для підвищення ефективності дифузійно-пресового способу вилучення сахарози з бурякової стружки.
URI: http://repository.vsau.org/repository/getfile.php/25012.pdf
Publication type: Статті у зарубіжних наукових фахових виданнях (Copernicus та інші)
Publication: International independent scientific journal. - 2020. - № 15. - P. 57-66.
In the collections :
Published by: Адміністратор
File : 25012.pdf Size : 958741 byte Format : Adobe PDF Access : For all
| |
|
|
