id: 19249
Title: Вплив вологості сировини та доз консерванту Літосил плюс на біохімічний склад та енергетичну цінність люцернового силосу
Authors: Сироватко К.М., Зотько М.О., Маслоїд А.П.
Keywords: силос, люцерна, пажитниця багатоквіткова, аміак, кислотність, сирий протеїн, клітковина
Date of publication: 2019-02-01 10:41:04
Last changes: 2019-02-01 10:41:04
Year of publication: 2018
Summary: У лабораторних і виробничих умовах досліджено вплив бактеріально-ферментного
препарату Літосил плюс на інтенсивність процесів бродіння, якісні показники, біохімічний склад та енергетичну цінність силосу, заготовленого з із люцерни та суміші люцерни з бажитницею багатоквітковою. Встановлено, що використання біоконсерванту Літосил плюс при консервуванні свіжоскошеної та прив’яленої люцерни та суміші люцерни з пажитницею багатоквітковою сприяє отриманню силосу високої якості завдяки інтенсивному утворенню молочної кислоти, яка створює сприятливі умови для швидкого підкислення маси, що перешкоджає
розвитку небажаної мікрофлори, скорочує тривалість бродіння та інтенсивність розпаду поживних речовин, особливо протеїну. Із збільшенням доз консерванту та зниженням вологості сировини втрати сирого протеїну, сирого жиру та безазотистих екстрактивних речовин знижувались, внаслідок чого енеретична поживність сухої речовини люцернового силосу зросла із 8,12 до 8,9 МДж обмінної енергії, а силосу із сумішки люцерни та пажитниці багатоквіткової із 8,91 до 9,41 МДж.
URI: http://repository.vsau.org/repository/getfile.php/19249.pdf
Publication type: Статті у наукових фахових виданнях України (Copernicus та інші)
Publication: Аграрна наука та харчові технології. - 2018. - Вип. 3(102). - С. 75-85.
In the collections :
Published by: Адміністратор
File : 19249.pdf Size : 433735 byte Format : Adobe PDF Access : For all
| |
|
|
