id: 19029
Title: Забійні та м’ясні якості гусенят за різного рівня германію у комбікормах
Authors: Соболєв О. І., Льотка Г. І.
Keywords: якість, м`ясо, гуси, комбікорм, рівень германію
Date of publication: 2018-12-27 10:51:59
Last changes: 2018-12-27 10:51:59
Year of publication: 2018
Summary: У науково-господарському досліді вивчено вплив добавок у комбікорми різних доз германію (0,1; 0,2 та 0,3 мг/кг) на м’ясну продуктивність гусенят датської породи Легарт. Аналіз одержаних результатів показав, що згодовування упродовж періоду вирощування (70 днів) птиці дослідних груп комбікормів, збагачених германієм, сприяло підвищенню живої маси гусенят, що в цілому позитивно позначилося на їхній м’ясній продуктивності. Молодняк, до раціону якого вводили комбікорми, що збагачені германієм в кількості 0,2 мг/кг, вирізнявся найвищими показниками продуктивності. Уведення такої кількості
германію до складу комбікорму посприяло вірогідному збільшенню маси тушок гусенят (патраних та непатраних) та маси їх частин, що використовуються для харчування. Інтенсивніший розвиток та формування м’язової тканини, шкіри та підшкірного жиру сприялизбільшенню маси частин тушок, що використовуються для харчування.
URI: http://repository.vsau.org/repository/getfile.php/19029.pdf
Publication type: Статті у наукових фахових виданнях України (Copernicus та інші)
Publication: Аграрна наука та харчові технології. - 2018. - № 3(102). - С. 131-142.
In the collections :
Published by: Адміністратор
File : 19029.pdf Size : 1291791 byte Format : Adobe PDF Access : For all
| |
|
|
