id: 17126
Title: Підвищення якості молока – нові перспективи для розвитку харчової галузі Вінниччини
Authors: Скоромна О.І., Огороднічук Г.М., Голубенко Т.Л, Шуляк О.О.
Keywords: молочні продукти, молоко, жир, білок
Date of publication: 2018-08-27 14:31:40
Last changes: 2018-08-27 14:31:40
Year of publication: 2016
Summary: Безпеку харчових продуктів і продовольчої сировини відносять до основних факторів національної безпеки, що визначають здоров я населення. В Україні виробництво молочних продуктів здійснює близько 200-240 реально діючих підприємств, з них біля 130 входять до складу іноземних компаній.
URI: http://repository.vsau.org/repository/getfile.php/17126.pdf
Publication type: Статті
Publication: Продовольчі ресурси. - 2016. - № 7. - С. 100-106.
In the collections :
Published by: Адміністратор
File : 17126.pdf Size : 234811 byte Format : Adobe PDF Access : For all
| |
|
|
