id: 17070
Title: Продуктивные качества абердин-ангус х черно-пестрых и шаролезских телят выращенных по системе мясного скотоводства «корова-теленок»
Authors: Голубенко Т.Л.
Keywords: шаролезская, абердин-ангус х черно-пестрая, мясная продуктивность, качество мяса, убойная масса, убойный выход, выход туши, коэффициент мясности, система «корова-теленок».
Date of publication: 2018-08-22 15:57:55
Last changes: 2018-08-22 15:57:55
Year of publication: 2017
Summary: При изучении влияния породной принадлежности на продуктивные качества чистопородных шаролезских бычков и абердин-ангус х черно-пестрых помесей определен наиболее эффективный генотип бычков шаролезской породы, проявляющий при выращивании по системе «корова-теленок» превосходство над сверстниками по живой массе – на 14 кг или 6,5%, массе парной туши – на 41,6 кг или 42,9%, выходу туши и убойному выходу – на 13,8% и 13,6%. Все различия были существенны при Р <0,05-0,001.
URI: http://repository.vsau.org/repository/getfile.php/17070.pdf
Publication type: Статті у наукових фахових виданнях України (Copernicus та інші)
Publication: Аграрна наука та харчові технології. - 2017. - № 2 (96). - С. 153-158.
In the collections :
Published by: Адміністратор
File : 17070.pdf Size : 1687284 byte Format : Adobe PDF Access : For all
| |
|
|
